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[게시판] 에코프로 임직원 '사랑의 김장김치 나눔행사' 2023-11-21 08:51:52
[게시판] 에코프로 임직원 '사랑의 김장김치 나눔행사' ▲ 에코프로는 지난 17일 충북 청주시 청주종합사회복지관에서 '사랑의 김장 김치 나눔 행사'를 열었다고 21일 밝혔다. 에코프로와 복지관은 에코프로 임직원 30여명이 담근 배추김치 약 400포기를 충북지역 내 홀몸노인과 저소득 가정 등 110가구에...
[책마을] 인간과 미생물의 맛있는 역사 2023-11-17 18:51:40
작은 미생물은 배추를 김치로, 포도를 와인으로 바꾸면서 식량 안전을 확보하는 데 큰 도움을 줬다. 그러나 20세기 들어 각종 미생물을 이용해 직접 만드는 발효 음식은 위험한 것으로 취급되기 시작했다. 공장에서 식품을 대량 생산하는 체제가 발달하면서 멸균 시설에서 베이킹파우더 같은 화학적 재료를 사용한 발효만이...
[런던 Eye] 영국 찰스 3세 국왕은 선물 받은 김치를 먹었을까 2023-11-11 08:00:00
찰스 3세는 14일에 75세 생일을 맞는다. 선물로 김치가 준비됐다는 얘기를 듣고 찰스 3세가 맛을 보는 장면을 상상해봤지만 아쉽게도 그런 일은 없었다. 찰스 3세는 김치가 든 항아리를 받았지만, 보자기를 풀어보진 않았다. 그날 반응으로 유추해보면 찰스 3세는 김치를 들어봤고, 재료가 배추(cabbage)이고 맵다는 것까진...
[주말N쇼핑] '11월 쇼핑 대전'…겨울옷부터 킹크랩까지 2023-11-11 07:00:05
등을 합리적인 가격에 선보인다. 김장재료인 배추와 다발무, 대파, 생강, 깐마늘도 20% 할인 가격에 준비돼 있다. ▲ 롯데슈퍼 = 엘포인트 회원은 호주산 찜갈비를 행사 카드로 결제 시 50% 할인가에 구매할 수 있다. '삼립 꿀호떡 요요'와 '다논 그릭'은 원 플러스 원(1+1), CJ비비고 김치 제품들은 1개...
동국제강, '사랑의 김장 나눔'…800㎏ 담가 아동센터 등에 전달 2023-11-10 18:11:04
지난 9일 서울 북촌 한옥마을 서울김치체험관에서 신당꿈구립지역아동센터와 '사랑의 김장 나눔' 봉사활동을 진행했다고 10일 밝혔다. '사랑의 김장 나눔' 행사는 2007년부터 동국제강 본사 임직원이 매년 겨울 펼쳐 온 사회공헌활동이다. 20여명의 나눔지기 봉사단은 배추김치 800㎏을 담갔다. 동국제강은...
英찰스3세 "K팝 인기비결 뭐냐"…탈북민에는 "힘들었을 것 같다"(종합) 2023-11-09 10:20:19
3세 국왕을 맞이한 윤여철 주영한국대사는 "국왕이 김치 선물을 받고 '배추(cabbage)로 만든 것이죠'라고 물어 '발효된 것'이라고 했더니 어떤 맛일지 궁금해하는 표정이었다"고 말했다. 이날 선물한 김치는 이하연 대한민국김치협회장이 한국에서 담가 인편으로 전날 공수한 것이다. 김치 한 포기를 작은...
"조선호텔 명품 포기김치 이마트24서 주문하세요" 2023-11-09 08:04:44
"조선호텔 명품 포기김치 이마트24서 주문하세요" (서울=연합뉴스) 전성훈 기자 = 이마트24는 오는 13∼15일 조선호텔 포기김치 등을 판매한다고 9일 밝혔다. 조선호텔 김치는 엄선된 국내산 배추·무·고춧가루를 사용하고 호텔 셰프의 레시피로 만든 특제 육수로 깊은 맛을 살렸다고 이마트24는 소개했다. 가까운...
"(매워서) 머리가 터질까?"…영 찰스 3세, 김치 생일선물에 농담 2023-11-09 06:03:39
국왕을 맞이한 윤여철 주영한국대사는 "국왕이 김치 선물을 받고 '배추(cabbage)로 만든 것이죠'라고 물어서 '발효된 것'이라고 했더니 어떤 맛일지 궁금해하는 표정이었다"고 말했다. 이날 선물한 김치는 이하연 대한민국김치협회장이 한국에서 담가 인편으로 전날 공수한 것이다. 김치 한 포기를 작은...
롯데호텔앤리조트, 배추김치 이어 건강듬뿍 '갓파김치' 선보여 2023-11-08 16:15:38
약 1조7000억원으로 추산된다. 갓파김치 출시를 지휘한 대한민국 11대 요리 명장 김송기 롯데호텔앤리조트 총괄셰프는 “올해는 기상이변으로 재료 가격 급등까지 겹쳐 김장에 부담을 느낀 소비자들이 사 먹는 김치에 눈을 돌리고 있다”며 “출시 한 달 만에 7억원 이상의 매출을 올렸던 배추김치에 이어 틈새시장에서...
일흔에 떠난 자동차 세계 여행…"우리를 돌아보는 시간" 2023-11-05 19:10:57
나라마다 있는 한인 마트에서 고추장, 된장, 배추 등을 사 직접 차 안에서 김치까지 만든다고 했다. 생각지 못한 날씨 탓에 여행 경로를 수정하는 일도 있었다. 핀란드를 시작으로 스칸디나비아 3국을 차례로 훑고 유럽 본토로 다시 들어오려 했으나, 북극권이 지나는 산타클로스 마을에 갔다가 눈이 너무 많이 오고 길이...