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올해 '생분해 어구' 보급 확대에 49억원 투입 2024-01-16 11:00:04
기타 2종(붕장어 깔때기·주꾸미 어획용 인공소라)이다. 생분해 어구 보급사업 참여를 희망하는 어업인은 지방자치단체나 지구별 수협을 통해 신청하면 된다. 대상자로 선정된 어업인은 나일론 어구의 60% 가격으로 생분해 어구를 구입할 수 있다. ykim@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포, AI 학습...
파크 하얏트 서울, ‘고메 앳 더 파크-어텀’ 테마 제철 진미의 맛과 정취 2023-09-18 23:00:03
단호박 차완무시, 바삭한 붕장어 튀김을 제공하며 단백한 금태와 훈연한 가쯔오로 깊은 맛을 낸 가다랑어 맑은국이 이어진다. 이번 코스 요리는 신선한 계절 사시미와 시그니처 고등어 봉초밥을 포함된 스시 코스를 따로 분류하였으며 가을의 쌀쌀함을 달래줄 채끝 스키야끼, 달콤한 몽블랑 파르페 디저트로 정갈하면서도...
명태 58%·고추 17%↑…추석 전 79개 품목 중 18개 수입가 올라 2023-09-12 09:31:01
전보다 높았다. 축산물 중에서는 버터(12.7%)가, 수산물 중에서는 명태(냉장·57.5%), 붕장어(냉동·16.5%) 등이 상승했다. 1년 전보다 가격이 내린 품목은 50개였다. 들깨(-23.3%), 커피(생두·-15.9%), 소갈비(냉장·-32.5%), 닭다리(냉동·-8.3%), 오징어(냉동·-5.9%), 낙지(냉동·-13.6%), 주꾸미(냉동·-5.1%) 등이...
[한경에세이] '오마카세' 대신 '맡김차림' 2023-08-14 18:14:21
일본어의 잔재가 많이 남아 있다. 붕장어는 ‘아나고’, 갯장어는 ‘하모’, 참치는 ‘마구로’, 성게는 ‘우니’ 등 수산물에서도 우리말보다 일본어가 많이 사용되고 있다. 식당에서도 ‘쓰키다시’ ‘세꼬시’ ‘사시미’ ‘지리’ 등 일본어 표현이 마치 고유명사처럼 들려온다. 경남 통영에서 술값만 계산하면 다양한...
자갈치시장서 붕장어 잡은 尹 "아이고 이게 막 붙네" 2023-07-27 21:56:53
뒤 넙치·붕장어·해삼·가리비·전복 등 수산물을 구입했다. 한 상인으로부터 펄떡거리는 붕장어를 건네받은 윤 대통령은 웃으면서 “이게 미끌거리네. 아이고 이게 막 붙네”라고 말했다. 생새우룰 먹을 것을 제안한 상인에게는 “이것을 포로 떠 가지고 잘게 해서 싸먹기도 하고, 포로 해서 따로 구워먹을 수 있게도...
尹 "현명한 국민은 오염수 괴담에 흔들리지 않아" 2023-07-27 21:42:33
"오늘 자갈치시장 음식 좀 홍보해야겠다"면서 붕장어회 고추장 비빔밥을 만들어 '즉석 먹방'을 시연했다. 윤 대통령은 만찬 도중 배석한 조승환 해양수산부 장관에게 수산물 소비 촉진을 위해 명절 등 특별한 시기에만 적용했던 전통시장 수산물 할인 판매를 연말까지 상시 적용하라고 지시했다. (사진=연합뉴스)...
자갈치시장 간 尹 "현명한 국민은 오염수 괴담에 흔들리지 않아" 2023-07-27 20:49:18
뒤 붕장어회 고추장 비빔밥을 만들어 '즉석 먹방'을 시연했다. 윤 대통령은 만찬에 배석한 조승환 해양수산부 장관에게 수산물 소비 촉진을 위해 명절 등 특별한 시기에만 적용했던 전통시장 수산물 할인 판매를 연말까지 상시 적용하라고 지시하기도 했다. 만찬에 배석한 박형준 부산시장은 식당 일회용 종이...
부산, 수산물 상생할인 직거래 장터 개설 2023-07-26 18:54:25
부산시는 27일부터 이틀 동안 시청 녹음광장에서 ‘수산물 상생할인 직거래장터’를 연다고 26일 밝혔다. 일본 후쿠시마 원전 오염처리수 방류를 앞두고 위축된 수산물 소비를 촉진하기 위해서다. 고등어, 붕장어, 미역, 김 등 부산 지역 수산물을 시중가보다 10~20% 낮은 가격에 판매한다.
중기부 "소비촉진 행사 '동행축제' 10일만에 매출 2천658억원" 2023-05-14 12:00:09
참여해 1만9천개 중소기업·소상공인의 제품을 최대 50% 할인 판매한다. 지방자치단체는 지역경제 활력 제고를 위해 지역축제·행사를 동행축제와 연계해 추진한다. 이번 주에는 부산 기장 붕장어축제(19∼21일), 인천 솔빛일상송현시장의 고객감사 대축제(19∼20일), 인천 화도진축제(19∼20일), 군산 르네상스 플리마켓(20∼21일)...
수중전골·붕장어…'1맛 2장' 정태호·김하영 감탄한 부산 맛집은? 2023-04-07 10:47:49
것. 김하영은 정태호의 레시피대로 붕장어 회를 맛있게 먹다가 "그런데 우리가 왜 헤어졌지?"라고 물을 정도로 달달한 분위기를 풍긴다. 이에 정태호는 "닭다리 두 개를 내가 다 먹어서…"라고 고백하고, 김하영은 "식탐 많은 남자, 최악이야"라고 외친다. 정태호는 "닭다리 두 개가 뭐길래…"라며 한숨을 내쉬는데, 헤어진...