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"수산물 소비 늘려달라" 정부, 30일 급식업체와 간담회 2023-08-25 17:52:42
열 예정이다. 현재 CJ프레시웨이, 아워홈, 삼성웰스토리, 현대그린푸드 등이 참석 여부를 검토하는 것으로 알려졌다. 해수부와 수협 등은 간담회에서 각 업체와 수산물 활용 확대 방안을 논의하고, 이와 관련한 업무협약(MOU)을 체결할 예정이다. 한편, 급식업계는 오염수 해양 방류에 따라 식품 안전성을 확보하기 위해...
정부, 오는 30일 급식업체와 간담회…수산물 소비 확대방안 논의 2023-08-25 16:33:07
웰스토리, 현대그린푸드 등이 참석 여부를 검토하는 것으로 알려졌다. 해수부와 수협 등은 간담회에서 각 업체와 수산물 활용 확대 방안을 논의하고, 이와 관련한 업무협약(MOU)을 체결할 예정이다. 앞서 HD현대의 경우 지난 22일 수협, 현대그린푸드와 협약을 맺고 전국 사업장에서 운영하는 사내식당에서 수산물을 활용한...
오염수 불똥 튈라...식품·유통업계 방사능 검사 강화 2023-08-22 16:04:04
2회 이상 진행한다. 대기업 급식업체도 방사능 검사 과정을 거친다. 아워홈과 CJ프레시웨이는 일반 수산물 전 품목에 대해 방사능 검사를 진행한다. CJ프레시웨이의 경우 물류센터에서도 수산물 입고 검수 시 방사능 검사를 진행한다. 삼성웰스토리도 방사능 검사를 진행하고 있으며, 앞으로도 안전성 확보를 위해...
日오염수 방류 결정에 식품·유통업계 방사능 검사 강화 2023-08-22 15:36:48
방사능 검사를 진행한다. 삼성웰스토리도 방사능 검사를 진행하고 있으며, 앞으로도 안전성 확보를 위해 모니터링을 지속한다는 방침이다. 아울러 식품사들은 오염수 해양 방류에 대비해 원료 수입처 다각화에도 나섰다. 특히 식품 제조에 필수적인 소금의 경우 국산 소금 수급에 차질을 빚을 경우까지 고려해 호수염, 암염...
64조 식자재 시장 뛰어든 급식기업…디지털·인프라로 유통혁신 주도 2023-08-14 18:13:18
관계자는 “2021년 식자재 공급사를 삼성웰스토리로 바꾼 뒤 모든 가맹점이 같은 맛을 낼 수 있는 재료를 공급받았다”고 말했다. 급식기업들이 신선식품을 포함한 식자재 유통시장의 직거래 혁신을 견인하고 있다. 자영업자 등을 상대로 한 기업 간 거래(B2B) 시장은 아직 지역 기반 도매상이 위세를 떨치고 있지만 선진...
"64조 시장 잡아라" 단체급식사가 식자재 유통에 공들이는 이유[하수정의 티타임] 2023-08-14 16:36:29
애를 먹었다"며 "2021년 식자재 공급사를 삼성웰스토리로 바꾼 후 모든 가맹점이 균일한 품질을 유지할 수 있는 재료를 조달할 수 있게 된 것이 사세 확장에 도움이 됐다"고 말했다. ○식자재 유통시장 파고드는 단체급식사 급식기업들이 식자재 유통시장을 파고 들고 있다. 자영업자 등을 상대로 한 식자재 유통시장은 아...
롯데케미칼·한국콜마·연우, 친환경 화장품 패키지 개발 2023-08-11 19:05:19
맺었다. 세 회사는 이번 협약으로 롯데케미칼의 재생소재인 폴리프로필렌(PCR-PP), 폴리에틸렌(PCR-PE) 등을 활용해 친환경 화장품 패키지를 개발하고, 적용 범위를 넓혀갈 계획이다. 롯데케미칼은 올초부터 풀무원, 삼성웰스토리, 세븐일레븐, LG생활건강과 협력관계를 구축했다. 식품 용기 및 화장품 패키지에 들어가는...
건강 음료 열풍에…'발효' 콤부차 뜬다 2023-08-11 18:13:34
중이다. 삼성웰스토리 등 주요 급식 업체와도 콤부차 납품 계약을 맺었다. ○누가 먼저 IPO 성공할까국내 콤부차 시장을 이끄는 선두 주자는 티젠이다. 아모레퍼시픽에서 차(茶) 전문 브랜드 ‘오설록’ 개발을 총괄했던 김종대 대표가 2000년 3월 창업한 곳이다. 녹차 등 전통차 사업으로 시작해 콤부차로 영역을 넓히고...
하이브·軍 급식 맡은 풀무원…대형 사업장으로 영토 확장 2023-08-11 18:12:29
지난해까지 3년 연속 영업손실을 냈다. 삼성웰스토리, CJ프레시웨이 등 경쟁사들은 식자재 유통업을 확대하며 사업을 다각화하고 있지만, 풀무원푸드앤컬처는 식자재를 유통하는 계열사(풀무원푸드머스)가 따로 있어 이 시장을 공략하는 게 불가능하다. 대신 비건 레스토랑 등 다른 신사업 확장을 추진 중이다. 양지윤 기자...
롯데케미칼-한국콜마-연우, 친환경 화장품 패키지 개발한다 2023-08-11 14:37:31
초부터 풀무원, 삼성웰스토리, 세븐일레븐, LG생활건강과 협력관계를 구축하고, 식품 용기 및 화장품 패키지에 들어가는 재생소재를 공급 중이다. 롯데케미칼 황진구 기초소재사업대표는 "다양한 소재 제품을 통해 화장품 및 식품, 포장백 등 업종별 특성에 맞는 재생소재를 공급할 수 있도록 노력하겠다"며 "자원 순환...