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성시경 일냈다 ‘경탁주 12도’ 주류대상서 대상 수상 2024-04-05 16:59:52
대한민국 주류대상’에서 우리술_탁주_생막걸리_전통주류부문 대상에 선정됐다. 대한민국 주류대상은 좋은 술을 발굴해 널리 알리고, 주류 사업을 활성화하기 위해 2014년부터 매년 개최되고 있는 국내 대표 주류 품평회다. 분야별 전문 주류 시음단 90여 명이 매해 블라인드 심사로 공정하게 평가해 각 주종별 최고의...
'성시경 막걸리' 결국 일냈다…주류 전문가들 '감탄' 2024-04-05 13:49:31
성시경 막걸리가 한 주류대상에서 탁주 부문 대상을 수상했다. 성시경의 막걸리 브랜드 '경탁주 12도'는 '2024 대한민국 주류대상'에서 우리술 탁주 생막걸리 전통주류부문 대상에 선정됐다. 대한민국 주류대상은 좋은 술을 발굴해 널리 알리고, 주류 사업을 활성화하기 위해 지난 2014년부터 매년...
서울장수, 투명 페트병 사용 등 친환경 운동 선도 2024-03-06 16:08:11
대표 막걸리 업체 서울장수(대표 배윤상·사진)는 ‘2024 행복더함 사회공헌 우수기업’에서 지역사회공헌 부문을 수상했다. 서울장수는 2020년 6월 막걸리 업계 최초로 대표 제품인 ‘장수 생막걸리’의 유색 페트병을 재활용이 용이한 투명 페트병으로 전면 교체하며 업계 친환경 움직임을 선도했다. 2021년 7월에는...
여행자의 관조적 시선…홍상수 신작 베를린서 공개 2024-02-20 08:51:35
분)가 한국에서 프랑스어를 가르치고 막걸리를 마시는 이야기다. 프랑스어를 가르쳐본 적이 없는 이리스는 교재도 없이 이송(김승윤)과 원주(김혜영)에게 이런저런 질문을 던진다. 두 사람의 대답은 틀에 박혀 있다. 이리스는 더 내면적인 감정을 계속 물은 뒤 대답을 프랑스어로 옮겨 가르쳐준다. 생막걸리를 좋아하는...
[더 라이프이스트-손주에게 물려줄 아버지 고사성어] 적응해야 살아남는다 2024-02-06 17:59:09
양조장에서 받아온 막걸리 한 통을 다 비우고서야 소나무는 이튿날 번듯하게 살아났다. 아버지는 “소나무를 옮겨심을 땐 뿌리를 가마니로 싸서 묶어뒀다가 아픈 기운이 좀 없어지면 옮겨 심어야 한다”고 내 궁금증을 풀어줬다. 이어 “대문 앞에 큰 나무는 한자로 표현하면 ‘한가할 한(閑)’으로 가난하다. 현관 앞의...
"돼지국밥만 먹었는데 음주단속에 걸렸습니다" 2024-01-30 11:06:13
매실청과 매실차도 발효되면서 에탄올이 생성되며 막걸리를 발효시켜 만드는 술빵, 럼주를 첨가하는 슈크림 빵도 주의해야 한다. 물론 측정 직전 먹은 식품 때문에 음주 수치가 나온 경우 대부분 물로 입을 헹구면 정상 수치가 나온다. 그래도 억울한 상황이 생긴다면 채혈 측정을 요구하면 된다. 이밖에 믿기 어렵지만...
‘100년 역사 지평주조’ 여성·20대 입맛 잡고 5년 연속 브랜드 대상 1위 쾌거 2024-01-09 09:47:58
여성 소비자를 중심으로 7점 만점 5.44점의 최고 점수를 받아 막걸리 업계 최초로 5년 연속 1위를 차지하는 쾌거를 달성했다. 지평막걸리를 선택한 소비자 중 여성 비율은 69.1%, 2030세대 비율은 73.4%로 전년 대비 각각 5.5%, 2.6% 증가했다. 지평주조는 1925년 지평양조장으로 시작해 현재까지 100년에 가까운 역사를...
분말형 생막걸리, 새싹삼 발효음료 밀키트 ‘인기’ 2023-12-14 08:00:02
생막걸리 방부제·색소 대신 새싹삼·스테비아 첨가 우리나라 전통주가 남녀노소 입맛을 사로잡으면서 주류 시장의 새로운 트렌드로 자리 잡고 있다. 농림축산식품부와 통계청에 따르면 국내 전통주 시장 규모는 지난해 1629억원으로 전년 941억원에 비해 73%(688억 원) 성장했다. 하지만 전통주를 대표하는 막걸리의 경우...
서울장수, 'K-ESG 경영혁신대상'서 농림위 표창 수상 2023-12-07 17:50:38
높은 평가를 받았다. 아울러 소비자들이 막걸리 페트병에 부착된 라벨을 간편하게 분리할 수 있도록 최소한의 접착면으로 분리배출 편의성을 높인 에코탭(Eco-tap) 라벨을 적용했다는 점도 긍정적으로 작용했다. 서울장수 관계자는 "장수 생막걸리의 상징적인 초록색 페트병을 투명 페트병으로 교체할 당시 제품의 변질...
"대형마트서 한국의 멋 전한다"…롯데마트, 서울역점서 팝업 2023-11-27 06:00:03
수 있는 팝업도 운영한다. 물만 부어 36시간 기다리면 막걸리가 되는 '쌀꽃 생막걸리 키트', 서양의 캔들 문화를 한옥과 접목한 '한국형 캔들워머 호롱각'등이 외국인 고객과 만난다. 이수지 롯데마트· 슈퍼 리빙테넌트 MD는 "제타플렉스 서울역점은 외국인 관광객 비율이 전체 매장에서 가장 높은 곳인...