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소아비만 키로 안 갑니다…성인병 위험만 커질 뿐 2024-03-12 16:01:20
식단은 국물은 적게, 소스는 따로 먹고, 소금 대신 후추 레몬 고춧가루 등을 사용한 것을 말한다. 저당 식단은 설탕 대신 양파와 파로 자연적인 단맛을 내거나 가공식품보다 채소 및 과일 등 자연식품으로 구성된 식단이다. 저지방은 튀기고 볶는 것보다 삶고 찌고 굽는 요리법을 활용한 식단이다. 생활 습관 개선을 위한...
러시아서 간첩 혐의 체포된 한국인은 탈북민 구출활동 선교사(종합) 2024-03-12 14:52:33
여행업 외에도 건설작업, 의료, 레스토랑, 신발·소금·설탕 무역 등 사업에도 관여한 것으로 나타났다. 타스가 입수한 이 업체의 작년 재무제표에 따르면 이 회사에 고용된 직원은 3명이며, 지난해 약 450만루블(약 6천500만원)의 손실을 기록한 것으로 나타났다. 매체는 또 백씨가 간첩 혐의로 구금되기 전 블라디보스토...
유한양행, 창업자 故 유일한 박사 53주기 추모식 2024-03-11 16:39:00
주시고 떠나시면서도 안타까워 하시던 세상의 빛과 소금과 같은 분이었다"며 "유한인 모두는 박사님의 이 고귀하고 값진 가르침을 바탕으로 2년 남은 유한 100년사를 창조하고 글로벌 50대 제약기업이라는 우리 목표와 Great&Global의 비전을 달성하도록 혼신의 노력을 다해 하늘에 계신 박사님께서 자랑스러워 하실 수...
[속보] '친명자객'에 공천 탈락한 전혜숙, 민주당 탈당 2024-03-11 11:06:46
조롱했다. 동지들의 상처에 이재명 대표는 소금을 뿌렸다"고 분개했다. 그는 "저는 이재명 대표가 대통령 후보가 된 후 대선 승리를 위해 최선을 다했다. 이재명 대표가 단식투쟁에 돌입했을 때 같이 동조 단식도 하고 당 대표실 복도에 앉아 밤새우며 함께 마음 아파하기도 했다"며 "저는 우리가 함께 투쟁하는 동지라고...
[시사이슈 찬반토론] 규제완화로 소형 원전 적극 건설, 어떻게 봐야 할까 2024-03-11 10:00:14
가령 냉각재와 감속재로 물이 아닌 소금을 사용한다. 핵분열로 발생한 열을 액체 나트륨으로 냉각하는데, 이런 세부 각론에서도 안전성을 충분히 검토할 필요가 있다. 중국도 이 경쟁에 가세하고 있다. 중국은 2026년에 SMR 핵심 모듈을 생산한다는 계획인데, 중국에서 생산한 제품이 안전성과 경제성을 모두 확보할 수...
달콤하고 짭짤한 교촌치킨 맛의 비밀을 찾아서 2024-03-10 17:50:29
교촌치킨은 간장을 양념으로 사용하고 다른 회사는 소금을 쓰는데, 나트륨 함량을 비교해 보면 다른 회사의 치킨이 더 높다고 한다. 나도 오해하고 있던 점이었는데 이번 취재를 통해 정확하게 알게 됐다. 전국에 1300개가 넘는 교촌치킨 지점이 있는데, 이 중 하루 평균 100마리 이상 판매하는 지점만 376곳이라고 한다....
"아침에 빵 먹으면 못생겨져"…연구 결과 '깜짝' 2024-03-08 20:43:11
바게트나 소금빵 등 빵을 먹는 습관이 피부 건강에 좋지 않다는 것이다. 6일(현지 시각) 영국 일간 가디언은 프랑스 몽펠리에 대학 연구팀이 발표한 연구 논문을 인용해 정제 탄수화물에 큰 영향을 받는 혈당과 인슐린의 변화가 얼굴 매력도에 미묘한 변화를 불러일으킨다고 보도했다. 몽펠리에대 연구팀은 20~30대 남성...
[책마을] "인공지능 시대 와도 '물질' 없으면 망한다" 2024-03-08 17:43:48
소금을 ‘불의 약’, 즉 화약이라고 불렀다. 칠레가 차지한 아타카마 소금 호수는 온 세상 식량과 무기 생산의 토대가 됐다. 1차 세계대전 때 참호 위로 쏟아져 내린 연합국 포탄들이 모두 칠레 질산염으로 만들어졌다. 칠레 질산염이 없던 독일은 어떻게 했을까. 1913년께 과학자를 동원해 인공 합성에 성공했다. 저자는...
"스타벅스 커피랑 찰떡궁합"…출시 일주일 만에 대박난 빵 2024-03-07 14:33:23
설명이다. 스타벅스 코리아 관계자는 "소금빵 판매 속도는 기존 빵 히트 상품인 탕종 베이글 3종의 25만개 판매 기간에 비춰 두 배 이상 빠르다"며 "일주일간 스타벅스에서 빵이나 샌드위치를 찾는 고객 약 3명 중 1명이 소금빵을 선택하고 있을 정도"라고 설명했다. 오정민 한경닷컴 기자 blooming@hankyung.com
외식물가, 전체 평균 33개월째 웃돌아 2024-03-07 06:17:16
31개월 만이다. 지난달 가공식품 세부 품목 73개 중에서는 38.4%인 28개만이 전체 평균을 웃돌았다. 소금이 20.9%로 가장 높고 이어 설탕(20.3%), 스프(14.9%), 초콜릿(13.9%), 파스타면(13.5%), 잼(12.9%), 차(12.4%), 아이스크림(10.9%) 등 순이었다. 이에 반해 라면은 -4.8%로 가장 낮았고 김치 -4.5%, 유산균 -4.4%,...