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맛의 절반은 플레이팅…색감 요리는 흰 그릇에 적다 싶을 정도만 담아요 2024-04-18 19:08:03
향과 좋은 식감은 덤이다. 따뜻한 봄내음을 식탁에서도 맡을 수 있는 팁도 있다. 김 대표의 비법은 ‘봄꽃’이다. 그는 “먹을 수 있는 매화꽃이나 벚꽃, 팬지꽃으로 코디얼(과일과 설탕, 물을 함께 끓여 여과한 시럽)을 만들어둔다”며 “탄산수를 넣어 꽃음료를 만들어 요리와 곁들여 마시면 우리 집 식탁에서도 봄내음을...
먹는 약에도 쓰이는데…WHO, 경고 발령 2024-04-16 06:00:13
사망할 수도 있다. 2022년 인도네시아에서 시럽 형 기침약을 먹은 어린이 150여명이 급성 신장질환으로 사망한 사건에서도 약품에서 에틸렌글리콜과 다이에틸렌글리콜이 검출됐었다. WHO는 "오염이 의심되는 원료를 쓴 제조사는 제품 유통을 막아야 하고 이미 유통됐다면 소비자에게 즉시 의료 전문가를 찾도록 안내할 필...
남아공 보건당국, 베닐린 어린이 기침 시럽 2개 배치 리콜(종합) 2024-04-16 05:21:06
헬스케어 자회사 켄뷰의 베닐린 어린이 기침 시럽 2개 배치(batch·제조단위)를 리콜했다고 국영 뉴스통신 남아공뉴스가 15일(현지시간) 보도했다. 남아공보건제품규제청(SAHPRA)은 나이지리아 식품의약품관리청(NAFDAC)이 지난 10일 베닐린 어린이 기침 시럽에서 높은 수준의 다이에틸렌글리콜이 검출됐다고 보고한 데...
약·식품에 쓰는 PG에 독성물질이…WHO, 경고 발령 2024-04-16 01:19:43
사망할 수도 있다. 2022년 인도네시아에서 시럽 형 기침약을 먹은 어린이 150여명이 급성 신장질환으로 사망한 사건에서도 약품에서 에틸렌글리콜과 다이에틸렌글리콜이 검출됐었다. WHO는 "오염이 의심되는 원료를 쓴 제조사는 제품 유통을 막아야 하고 이미 유통됐다면 소비자에게 즉시 의료 전문가를 찾도록 안내할 필요...
남아공 보건당국, 베닐린 어린이 기침 시럽 2개 배치 리콜 2024-04-15 23:25:12
헬스케어 자회사 켄뷰의 베닐린 어린이 기침 시럽 2개 배치(batch·제조단위)를 리콜했다고 국영 뉴스통신 남아공뉴스가 15일(현지시간) 보도했다. 남아공보건제품규제청(SAHPRA)은 나이지리아 식품의약품관리청(NAFDAC)이 지난 10일 베닐린 어린이 기침 시럽에서 높은 수준의 다이에틸렌글리콜이 검출됐다고 보고한 데...
부정수급 많은 韓, 개편 '지지부진' 2024-03-28 18:47:21
‘시럽급여’ 논란에 발목 잡혀 반년 넘도록 논의가 전면 중단됐다. 정부가 추진할 수 있는 제도 개선 방안도 관련법 개정이 필요해 총선 결과를 지켜봐야 한다는 분석이 나온다. 이르면 내년 실업급여 수당 상한액이 하한액을 역전하는 현상이 나타날 것이라는 우려도 제기된다. 28일 고용노동부에 따르면 지난해 실업급여...
복지부-식약처, 기관지염·골관절염 치료제 부족 문제 논의 2024-03-26 17:43:13
록솔씨시럽(삼아제약) 등 기관지확장 및 진해 거담 복합제까지 수급 부족으로 이어지고 있다. 또 골관절염 치료제 이모튼캡슐은 2022년 대비 지난해 전체 공급량이 증가했으나 청구량이 급증하면서 수급 부족이 생긴 것으로 파악됐다. 협의체에서는 제형 특수성으로 국내 생산 제약사가 한정적인 시럽제의 경우, 제약사...
"육포? 선지? 대체 뭐야"…SNS '먹방'으로 뜬 디저트 정체 [이슈+] 2024-03-16 07:40:01
눈길을 끌었다. 해당 유튜버는 "빨간 젤리에 빨간 시럽이 가득 들어있다"며 "엄청 새콤하고 달콤한 맛이고, (식감이) 부드럽다"고 평가했다. 실제 라바삭은 젤리 식감을 가지는데, 이란에서는 주로 자두, 체리, 살구, 석류와 같은 시큼한 맛이 나는 과일들을 주재료로 사용하고 있다. 여러 종류의 과일을 섞어 새로운 맛을 ...
"전공의 사직 불가"라는 정부 입장에…의협 "황당한 법 적용" 2024-03-15 15:39:43
약 중에는 시럽 형태도 많고, 소분해야 하는 것도 많다. 이런 세세한 부분들 때문에 약국에서도 별로 좋아하지 않는 것으로 알고 있다"고 했다. 이어 "소아청소년과는 필수의료의 중요한 축인 만큼 의약분업에서 예외로 해 주는 게 최선의 정책이라고 생각한다"고 말했다. 신용현 한경닷컴 기자 yonghyun@hankyung.com
옥수수 72% 사용…달콤한 맛과 향, 1L 용량 버번 위스키 '우드포드 리저브' 2024-03-13 16:12:37
따라 술과 음료, 시럽 등을 섞어 마시는 ‘믹솔로지’ 트렌드도 겨냥했다. 한국브라운포맨에 따르면 우드포드 리저브는 최근 창고형 할인매장 코스트코에 1L 대용량의 ‘우드포드 리저브 버번 위스키’를 단독 출시했다. 홈 파티나 캠핑 등의 수요를 정조준했다. 우드포드 리저브가 대용량 위스키를 출시한 배경엔 꺼질 줄...