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멸종위기종 복원이나 식물 대량생산에 유용한 식물조직배양기술 2021-01-11 09:00:19
현재 상업적으로 재배되고 있는데 모두 식물조직배양기술을 기본으로 하고 있다. 최근 주목받고 있는 유전자편집(genome editing) 기술도 식물조직배양에 의한 식물체 재분화가 핵심기술이다. 한국인은 전통적으로 젓가락 사용 덕분에 손재주가 뛰어나다. 무궁한 가치를 지닌 식물조직배양기술은 손재주와 장인정신을...
일리아스바이오 “엑소좀 신약, 내년 기술수출 2건 목표” 2020-11-05 13:29:03
과정에서 낮과 밤을 구별할 때 쓰이던 식물 유래 단백질을 이용해 세포 배양 단계에선 엑소좀 속에 약물을 고정시키고, 배양이 끝나면 약물이 엑소좀 안에서 자유롭게 움직일 수 있도록 했다. 빛을 쬐서 엑소좀 속에 약효를 내는 단백질을 부착한 뒤 빛을 없애 이 결합을 분리시키는 방식이다. 최 대표는 “엑소좀이라는...
8월 엔지니어상에 한화토탈 전용성·한국화장품제조 정민석 2020-08-10 12:00:06
정 본부장은 식물조직배양기술을 이용해 희귀 자생식물인 천연산삼을 대량 배양하고 '삼부정근 추출물'이라는 새로운 원료를 개발했다. 이를 활용해 국내 최초로 미백 기능성 화장품을 출시한 공로를 인정받았다. 대한민국 엔지니어상은 산업 현장의 기술혁신을 장려하고 기술자를 우대하는 풍토를 조성하고자...
설국열차 곤충 양갱, 3D 인공 닭고기…푸드테크의 미래 [안정락의 IT월드] 2020-08-09 09:16:21
3D 프린터와 생명공학을 결합한 기술이다. 살아 있는 세포를 원하는 패턴으로 적층 인쇄해 조직 또는 장기 등을 제작하는 데 활용된다. 화상 등으로 피부가 손상된 경우 이를 치료하거나 각막·혈관·간 등의 장기와 의수 등을 제작해 인간에게 이식할 수도 있다. 의학 분야에서 주로 활용된 3D 바이오프린팅은 최근 식품...
신동방 3세의 농업기술 벤처기업…이그린글로벌 코스닥 상장 추진 2019-09-30 17:08:14
대표 주관사로 미래에셋대우를 선정했다. 기술성장기업 상장특례 제도를 활용해 이르면 2021년 코스닥 입성을 목표로 하고 있다. 2009년 설립된 이그린글로벌은 씨감자(감자 종자) 관련 핵심 기술을 보유하고 있다. 멸균 환경을 갖춘 식물공장에서 감자 줄기를 배양해 씨감자 조직(마이크로튜버)을 대량 생산한 다음,...
'개두릅'으로 불리는 음나무, 가시 없애고 대량생산한다 2019-07-17 09:00:55
불리는 음나무는 봄철 고급 산채나 약용식물로 수요가 늘고 있지만, 줄기에 억센 가시가 많아 수확과 이용에 어려움이 있다. 묘목은 일반적으로 뿌리 삽목(근삽)으로 생산하지만, 나무가 3년 이상 나이가 들면 뿌리내리기 어려운 점 등으로 대량생산이 힘들다. 음나무 '청산'과 '청순'은...
[ 사진 송고 LIST ] 2019-05-22 15:00:02
문 대통령 05/22 11:30 서울 조현희 식물기반 바이오 의약품 개발 과정 살펴보는 문 대통령 05/22 11:30 서울 사진부 '강호축' 설명 듣는 문 대통령 05/22 11:30 서울 사진부 '강호축' 살펴보는 문 대통령 05/22 11:30 서울 배재만 바이오헬스 국가비전 선포식 참석하는 문 대통령 05/22 11:30...
인조계란·배양육 식탁 오른다…대체 축산물 시대 '성큼' 2019-02-27 06:00:11
제품을 국내 시장에 출시할 채비를 하고 있다. 배양육은 살아있는 동물 세포를 채취한 뒤 세포 공학 기술로 배양해 생산하는 식용 고기로, 현재 실험실에서 시제품을 생산하는 단계다. 배양육은 기존 축산물보다 토양 사용량은 99%, 온실가스 배출량은 96%, 에너지 소비량은 45%를 감소시킬 수 있지만, 생산비가 2017년...
진짜 같은 '식물성 대체육', 인류의 새로운 먹거리로 2018-12-17 09:01:44
실리콘밸리 스타트업(신생 벤처기업)은 일찌감치 식품과 기술을 결합한 ‘푸드 테크’에 주목했다. 대체육 시장은 △곤충식품 △식물 기반의 대체육 △줄기세포 등을 활용해 축산·도축을 하지 않는 배양육 등 세 분야로 나뉜다.이 중 가장 활성화된 시장은 식물 기반의 대체육 시장이다. 닭 없이 달걀을...
"육즙까지 똑같은 맛"…식물로 만든 '가짜고기' 한국상륙 2018-12-09 17:44:24
식품과 기술을 결합한 ‘푸드 테크’에 주목했다. 대체육 시장은 △곤충식품 △식물 기반의 대체육 △줄기세포 등을 활용해 축산·도축을 하지 않는 배양육 등 세 분야로 나뉜다.이 중 가장 활성화된 시장은 식물 기반의 대체육 시장이다. 곤충은 혐오감 때문에 성장이 더디고, 줄기세포 배양육은 가격이...