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아워홈 연화식 양념육 3종, '고령친화우수식품' 지정 2022-04-01 08:46:12
연화식 양념육 3종, '고령친화우수식품' 지정 (서울=연합뉴스) 박상돈 기자 = 아워홈은 자사의 식재 브랜드 '케어플러스'의 연화식 양념육 3종이 농림축산식품부와 해양수산부의 고령친화우수식품으로 지정됐다고 1일 밝혔다. 해당 제품은 부드러운 간장소스 제육불고기, 부드러운 간장소스 우불고기,...
밀키트에 새벽배송까지…커지는 환자식 시장 2022-03-30 17:12:09
간편식이 식품업계의 블루오션으로 떠오르고 있다. 고령화로 시장 규모가 커질 것이란 전망이 나오는 가운데 식품의약품안전처가 지난해 관련 규제를 정비하면서 사업에 탄력이 붙었다. 식품업체들은 환자용 간편식과 서비스를 잇달아 선보이고 있다. ○블루오션으로 떠오른 환자식국내 케어푸드 시장은 지난해 2조5000억원...
현대그린푸드, 급식 넘어 '밀키트 맛집'으로 2022-02-03 17:47:16
등에 공급하던 환자식과 연화식(軟化食)을 집에서도 간편하게 즐길 수 있도록 HMR로 만든 브랜드다. 현대그린푸드가 HMR 시장 공략에 적극 나선 이유는 본업인 단체급식 사업이 한계에 봉착했기 때문이다. 현대그린푸드의 푸드서비스사업 매출은 2014년부터 지난해까지 8년째 6000억원대에 머물고 있다. 최저임금 인상으로...
장 연동운동 촉진시켜 배출 쉽게 하는 변비약, 장협착 있을 땐 심한 복통 올 수 있어 주의해야 2021-07-02 17:41:35
곧장 약을 먹는 것은 추천하지 않습니다. 식이요법을 먼저 시도하는 게 좋습니다. 섬유소와 수분을 충분히 섭취하는 것이죠. 섬유소는 변비 치료에 간접적인 도움을 줍니다. 장내 세균에 의해 발효되면 유익균이 늘어나고, 늘어난 유익균은 대변을 무르게 해줍니다. ‘단단하게 뭉칠수록 빼내기 힘들다’, 아주 간단한 이치...
먹거리 선택 기준은 ‘건강’…“7조 시장 열렸다” [라이프플러스] 2021-02-23 17:23:05
케어푸드란 건강관리를 위해 신경써서 먹는 `기능성 간편식`으로 지난해 시장 규모가 2조 원 수준으로 커졌습니다. 2011년 5천억 원에서 2017년 1조 원으로 6년 만에 두 배 성장했는데, 이후 3년 만에 두 배 더 커진 겁니다. 기대 수명이 늘어나면서 올바른 식습관을 통해 건강을 지키는 게 중요하다는 인식이 확산된 데...
현대그린푸드, HMR `그리팅` 설 기획전…연휴 트렌드 `집콕` 2021-01-12 13:22:50
`연화식(軟化食) 한우 갈비찜 세트(700g*4팩, 21만 원)`, 그리팅 특제 소스와 담백한 한우 설깃살로 구성된 `한우 양념구이 세트(300g*4팩, 10만 5천 원)` 등이 있다. 현대그린푸드 관계자는 "올 설은 코로나19로 인해 가족과 집에서 오붓한 명절 연휴를 보내려는 `스테이 홈 트렌드`가 확산할 것으로 판단돼, 건강하고...
'첫 12월 수능' 방한·보온용품 마케팅 후끈…수험생 방역용품도 2020-11-25 09:43:14
있다. 식품업계도 수능 선물 세트와 수험생용 식단 판매에 나섰다. SPC삼립이 운영하는 떡 프랜차이즈 '빚은'은 찹쌀떡과 카카오프렌즈 필기구가 포함된 필승 합격 세트, 찹쌀떡과 전통엿이 들어간 합격의 문 세트 등 수능선물세트 12종을 출시했다. 서울 웨스틴조선호텔 조선델리는 합격을 기원하는 찹쌀 디저트...
식품업계, 시니어 맞춤형 음식사업 활발…'케어푸드' 인기 쑥쑥 2020-09-16 06:00:10
큰 것으로 알려졌다. 노년층이 선호하는 연화식·연하식 시장도 성장하고 있다. 연화식이 씹는 기능이 약한 사람을 위해 만든 음식이고, 연하식은 소화 기능이 약한 사람을 위해 만든 음식으로, 모두 노년층, 유·아동, 환자 등을 타깃으로 한 식품이다. 아워홈은 2017년 말 B2B(기업간거래) 상품으로 연화간편식 2종을...
아리아케어, 풀무원푸드머스와 파트너십으로 시니어 영양관리 `푸드케어`서비스 구축 2020-09-14 15:45:19
잘되는 연화 및 연하식을 함께 연구 개발해 맞춤형 월별 식단을 제공할 예정이다. 이번 업무협약으로 풀무원의 기존 개발된 제품들을 플랫폼 내의 간호사, 사회복지사, 요양보호사들을 통해 시니어들이 경험해볼 수 있도록 할 예정이며 제품 이용에 대한 빅데이터들을 수집하고 대학병원 빅데이터통합센터팀과 협업을 통해...
추석 선물도 건강하게…현대그린푸드, `그리팅 추석 선물세트` 선봬 2020-09-01 09:29:34
추석 선물세트` 10종을 선보인다고 1일 밝혔다. 우선 연화식(軟化食) 선물세트 6종은 기존 음식의 모양과 맛은 유지하면서 씹고 삼키기 편하게 만든 제품으로, 치아 등 구강구조가 약한 고연령층과 유·아동이 섭취하기에 알맞다. 대표 상품은 `연화식 LA갈비 세트(13만 원)`, `연화식 소갈비찜 세트(15만 5,000원)`,...