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'기후플레이션' 온다…커피·카카오·올리브유 국제가격 급등 2024-04-15 06:05:01
서아프리카에서 기후변화로 인한 가뭄으로 생산이 급감했다. 열대 동태평양 표층 수온이 높아지는 '엘니뇨' 현상으로 세계 최대 카카오 생산국인 가나와 코트디부아르에서 극심한 가뭄이 일어났다. 국제코코아기구(ICO)는 2023∼2024시즌에 글로벌 카카오 공급이 11% 감소할 것이라고 전망했다. JP모건은 글로벌 공...
美 대표 와인 캔달잭슨, 앰버서더로 '3040 워너비' 기은세 발탁 2024-04-12 09:51:12
같은 열대과일의 풍미가 입안을 가득 채워주며 섬세한 바닐라와 꿀향이 돋보이는 와인이다. 오크통으로부터 오는 길고 부드러운 토스트의 여운이 특징적으로 나타나며 어떤 음식과의 페어링 없이 와인 자체만으로도 즐기기 좋다. 오바마 전 대통령이 '더 피플(The People)지’와의 인터뷰에서 가장 좋아하는 와인으로...
나만 알고 싶은 또 다른 너의 모습, 치앙마이 2024-04-11 19:24:52
물론 북쪽 실란나·탄째 국립공원 등이 열대우림과 고지대의 원시 식생을 고스란히 간직하고 있다. 타패 문을 중심으로 사원이 빼곡한 구도심과 신도심 님만해민만 봤다면, 치앙마이를 반쯤 본 것이나 다름없다. 700년 역사의 태국 북부 중심지 치앙마이는 700년의 역사를 지닌 태국 고대 역사의 중심지이자 논과 밭과...
식재료가 꽃피운 미식 문명지 페루의 맛, 일본서 만나다 2024-04-11 19:01:20
센트럴에서와 마찬가지로 바다와 해안 저지대, 열대 우림, 안데스 고원, 아마존 정글에 이르기까지 페루 리마에 있는 놀라운 생태계의 다양성을 반영한다. 채식 옵션을 포함한 정교한 저녁 식사는 9개 코스로 구성되는데, 각각 다른 지형을 반영한다. 페루는 사막에 가까운 해안가, 안데스 고산지대, 내륙의 아마존 등 크게...
기후위기와 인공지능이라는 두 빌런 [정삼기의 경영프리즘] 2024-04-09 14:22:54
정한 1.5도 목표는 요원해지고 지구열대화 시대가 시작될 것이라 합니다. 미국 해양대기청에 따르면 안데스 산맥과 알프스 산맥, 로키 산맥 등의 스키장에서 눈이 사라지고 있고, 히말라야에서는 눈 대신 비가 늘어 자연재해가 이어지고 있습니다. 세계기상기구는 2024년 올해를 인류 역사상 가장 뜨거운 해로 보고...
태국 두리안 아성 '흔들'…베트남, 中시장 수출 1위 등극 2024-04-08 13:15:20
= 열대 과일 두리안 '세계 1위 수출국' 태국이 신흥 재배국 베트남에 중국 시장을 잠식당하면서 비상이 걸렸다. 8일 현지 매체 네이션과 VN익스프레스에 따르면 베트남은 올해 1∼2월 중국에 두리안 3만2천750t을 공급해 태국을 제쳤다. 이는 중국 수입 물량 57%를 차지하는 규모로, 지난해 같은 기간 점유율...
352일 만에 1만6천㎞ 아프리카 남북 종단 달리기…"세계 최초" 2024-04-08 11:08:16
여정이 순탄하지만은 않았다. 열대우림과 산맥을 가로지르고 사하라 사막에 각종 분쟁 지역까지 횡단하면서 여러 차례 위험한 고비를 넘겼다. 콩고민주공화국에서는 마체테를 든 남성에게 붙잡혔고 앙골라에서는 총기 강도를 당해 돈과 여권, 장비를 도난당했다. 나이지리아에서는 허리 통증으로 달리기를 일시 중단해야...
"예전 같지 않다"…'밀크티 열풍' 이끌던 '공차'의 몰락 2024-04-08 08:27:01
공차코리아는 2012년 홍대입구에 1호 점포를 열었다. 열대식물 카사바로 만든 펄을 넣은 이 회사 밀크티가 인기몰이에 성공하면서 점포수도 2014년 120여 개로 늘었다. UCK파트너스(옛 유니슨캐피탈)는 2014년 공차코리아를 340억원에 인수했다. 공차코리아는 2016년 대만 본사를 인수하면서 글로벌 본사로 자리매김했다....
수은 중독 시달리는 아마존 원주민들…불법 금 채굴에 피해 2024-04-05 15:14:02
성폭행하고 살해하고 있으며 열대우림을 파괴해 식량 위기를 초래하고 강을 수은으로 오염시키고 있다고 하고 있다. 이에 루이스 이나시우 룰라 다시우바 브라질 대통령이 지난해 군과 경찰을 동원해 2만여명에 달하는 불법 채굴업자 소탕에 나섰으나 원주민들은 아직도 매우 취약한 상태에서 벗어나지 못하고 있다고 인권...
"팔방미인 맹그로브로 간식 개발…지역경제 활성화 도울 것" 2024-04-04 18:20:00
‘맹그로브 자카르타’ 모델은 열대 지역에서 자라는 나무인 맹그로브를 활용해 다양한 식품을 생산하자는 아이디어다. 맹그로브 활용 제품이 많아지면 맹그로브 나무가 자라는 해안 지역의 경제도 활성화될 것으로 기대된다. 나스룰로 팀장은 “우리 아이디어를 통해 맹그로브의 중요성을 널리 알리고 싶다”며 “맹그로브...