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'삶은' 고사리는 안되는데…"데쳤다" 속인 업체들 '13억' 면세 2024-04-25 12:30:29
거친 식료품’만 해당한다. 건조·냉동·염장이나, 본래 성질이 변하지 않는 1차 가공을 거친 식료품까지만 포함된다는 뜻이다. 인천세관은 ‘데친 고사리’로 수입신고한 건에 대해 샘플을 채취해 중앙관세분석소에 분석을 의뢰했다. ‘데침’은 식품의 저장기간 동안 색깔, 풍미, 영양가가 변하지 않도록 효소를 불활성...
'경제 폭망' 대파 챌린지?…與 "文 때는 한 단에 7000원" 2024-03-25 16:47:36
윤 대통령은 국민의 염장을 지르려고 나오는 것 같다"고 말했다. 앞서 이재명 대표도 지난 23일 경기도 포천을 찾아 "오는 길에 하나로마트에서 진짜 대파 한 단이 얼마나 하는지 사 봤다"며 "대통령이 살 때는 875원이라고 하니 야당 대표가 가면 900원 정도일까 했는데 3900원이었다"고 말한 바 있다. 이외에도 서울...
중국 연구팀 "대나무에 영양소 풍부…세계 식량위기 해법" 2024-03-23 16:42:19
다양한 비타민도 들어있다. 염장이나 발효, 건조, 통조림, 냉동 등 다양한 방법으로 가공될 수 있다는 점도 죽순의 장점이다. 전 세계적으로 대나무 재배를 늘리면 죽순 생산량도 매년 최대 1억5천만t으로 확대될 것으로 예상되는 등 공급도 충분하다. 중국에서는 매해 약 2천500만~3천500만t의 죽순이 생산되지만 공급...
"풍수사와 동행은 옛말…영화 '파묘'와 달라요" 2024-03-06 18:15:33
염장이·장의사로 불리던 시절엔 장지 선택에서 평토에 이르는 ‘장의’가 핵심이었다면 지금은 유가족을 위로하는 ‘장례 지도’의 역할이 더 커졌다”고 설명했다. 종합 장례 서비스를 제공하는 상조 업계 시장 규모는 꾸준히 성장하고 있다. 공정거래위원회에 따르면 지난해 3월 기준 상조업 가입자 수와 선수금 규모는...
10대 재벌집 할머니 묫자리서 '첩장'…"명당 기운 받으려고" 2024-03-06 17:35:40
영화 '파묘'에서 유해진이 연기한 염장이 캐릭터의 실제 모델인 장의사가 '첩장'이 실제로 있다고 전했다. 첩장은 한 묫자리에 관이 중첩되어 묻히는 것을 말한다. 지난 5일 유튜브 스브스뉴스는 30년 동안 장례 지도사로 일하고 있는 염장이 유재철 씨와의 인터뷰를 공개했다. 유 씨는 최근 600만 관객을...
수입 고사리, 데친 건 면세...삶은 건 안된다?…왜 다를까 2024-02-05 18:13:28
냉동, 염장 등 생산물 본래의 성질이 변하지 않은 정도의 1차 가공을 거친 식료품만 포함된다. 데친 고사리는 면세 대상이다. 재판부는 수입품이 데친 고사리라는 A씨 주장을 받아들이지 않았다. 수입품 제조공정 및 중앙관세분석소의 조사 결과 삶은 고사리로 판명돼 부가가치세 면제 대상이 아니라고 판단했다. 재판부는...
해수부, '창난젓 명인'에 문은희 신화식품 대표 지정 2023-12-21 11:00:02
뿌려 염장하는 방법)으로 창난젓을 숙성시켜 발효한다는 점에서 계승·발전 및 보호의 필요성을 인정받았다. 해수부는 우리 전통수산식품의 우수성을 알리고 이를 계승해 발전시키기 위해 1999년부터 올해까지 12명의 명인을 지정했다. 지정품목은 숭어어란, 옥돔, 죽염, 새우젓, 어리굴젓, 참게장, 가자미식해, 마른김,...
나트륨·당·칼로리 줄이고 건강하게…이젠 '헬시플레저'가 대세 2023-11-22 16:13:15
염지제의 나트륨 함량은 기존 대비 24%, 염장된 윙봉의 나트륨 함량은 13% 줄였다. ‘꾸브라꼬숯불두마리치킨’을 운영하는 JK는 ‘숯불데리야끼 구이’ 메뉴의 나트륨 함량을 기존 대비 18.1% 줄였다. 닭 염지제의 성분 및 염장액 비율을 조절해 고유의 짠맛과 감칠맛은 유지한 채 나트륨 함량만 줄였다. 다른 외식업계도...
그 많던 칭따오 맥주 다 어디로 갔을까…양꼬치 가게도 '손절' 2023-11-04 13:58:58
한 김치 공장에서는 알몸의 인부가 염장통에 들어가 맨손으로 배추를 주무르는 모습이 영상으로 떠돌면서 논란이 일었다. 당시 국내 식당들은 앞다투어 '중국산 김치를 쓰지 않는다'는 안내 문구를 붙였다. 소비 변화에 빠른 편의점 곳곳에선 맥주 판매 냉장고 앞 칸을 차지하던 칭따오 맥주를 잘 보이지 않게...
"내년 미국 대선은 '문화전쟁'…중요 변수는 해외전쟁·경제" 2023-10-31 05:10:57
염장'을 지르는 것"이라고 분석했다. 또 김 대표는 미국이 무기 지원 등으로 관여하고 있는 이스라엘-하마스 전쟁과 우크라이나 전쟁이 미국 경제에 어떤 영향을 주게 될지가 대선의 중요한 변수라고 진단했다. 김 대표는 "전쟁을 포함하는 경제가 변수"라며 "특히 바이든에게는 이스라엘 전쟁이 지뢰"라고 진단했다....