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'대체 생선' 들고 온 獨 창업가…"한국인 입맛 딱 맞췄죠" 2023-11-17 18:36:45
없을까.’ 알바네즈는 미세조류의 오메가3, 비타민 같은 영양소에 주목했다. 그가 아버지(귀도 알바네즈 코랄로 최고기술책임자)와 함께 대체 수산물 스타트업 코랄로를 창업한 배경이다. 알바네즈 코랄로 대표는 17일 한국경제신문과의 인터뷰에서 “미세조류를 활용해 맛과 영양을 갖춘 제품을 만들면 소비자들이 관심을...
'바다와 바람이 키운 겨울별미'…포항 과메기 축제가 돌아왔다 2023-11-16 19:12:36
한정으로 제공한다. 구룡포 과메기는 오메가3, 아스파라긴산, 비타민 등 면역력 향상에 도움이 되는 다양한 영양소가 함유돼 있다. 포항시는 일본 후쿠시마 오염수 방류에 따른 수산물 안전성 우려를 불식하기 위해 수산물품질관리센터를 통해 과메기 등 수산물의 미생물, 방사능 오염 여부를 검사한다고 강조했다. 좌동근...
기후변화로 인한 지구 온난화와 식량위기…해결책은 '미세조류'에 있다 2023-11-15 16:10:44
있다. 스키조키트리움속은 오메가3 불포화 지방산을 생합성한다. 헤마토코쿠스속은 항산화 작용을 하는 아스타잔틴을 생성한다. 생명연은 국내에 서식하며 산업적으로 유용성을 갖춘 미지의 ‘토종 미세조류’를 확보하고 그 효과를 극대화하는 연구를 하고 있다. 다만 미세조류를 적극적으로 활용하기 위해선 더 많은...
'페이크 생선' 만드는 독일인 창업가 "한국인 입맛 딱 맞췄죠" [긱스] 2023-11-15 09:42:17
해온 알바네즈 대표는 미세조류가 갖고 있는 오메가3, 비타민 같은 영양소에 주목했다. 알바네즈 대표가 아버지(귀도 알바네즈 코랄로 최고기술책임자)와 함께 대체 수산물 스타트업 코랄로를 만들기로 결심한 첫 순간이다. 코랄로는 미세조류 발효 기술로 생선 등 수산물과 비슷한 맛과 식감, 영양을 갖춘 대체 수산물 제...
아약, 전담약사 매칭 앱서 만든 영양제 2023-11-14 16:27:28
오메가-3) 캡슐, 항산화에 도움을 주는 프로폴리스추출물·아연 캡슐 등이 들어 있다. 개별 포장이 돼 있어 습도와 세균으로 내용물이 변질되지 않게 해준다. 제품의 가장 큰 특징은 아약 앱과 연결해 건강기능식품 섭취 관리를 할 수 있다는 점이다. 아약 이뮨 멀티팩 제품에 인쇄된 QR코드를 스마트폰 카메라 화면으로...
"국산화 성공, 다음은 세계 1등"…카이트로닉스, 딥테크 팁스 선정 [허란의 VC 투자노트] 2023-11-08 11:21:01
IBK캐피탈-아이디벤처스, 빅뱅엔젤스-코리아오메가투자금융으로부터 10억원을 투자받았다. 필름형 센서로 국산화에 성공 카이트로닉스는 두께 1mm 이하의 얇은 필름형 센서를 이용해 전자제품, 반도체, 배터리 공정에서 가해지는 압력의 분포와 강약을 측정한다. 카이트로닉스는 연세대 전기전자공학과 90학번으로 삼...
[포토] 오메가엑스 재한, '카리스마 넘치는 눈빛' 2023-11-07 21:40:12
오메가엑스(OMEGA X) 재한이 7일 오후 서울 광장동 예스24 라이브홀에서 열린 세 번째 미니앨범 'iykyk(if you know, you know)'(이프 유 노, 유 노) 발매 기념 쇼케이스에 참석해 포토타임을 갖고 있다. 타이틀곡 ‘JUNK FOOD’는 오묘한 사운드와 멜로디 라인이 귀를 사로잡아 계속해서 중독성을 자아내는 트랩...
[포토] 오메가엑스 휘찬, '멋지게 하트~' 2023-11-07 21:39:12
오메가엑스(OMEGA X) 휘찬이 7일 오후 서울 광장동 예스24 라이브홀에서 열린 세 번째 미니앨범 'iykyk(if you know, you know)'(이프 유 노, 유 노) 발매 기념 쇼케이스에 참석해 포토타임을 갖고 있다. 타이틀곡 ‘JUNK FOOD’는 오묘한 사운드와 멜로디 라인이 귀를 사로잡아 계속해서 중독성을 자아내는 트랩...
[포토] 오메가엑스 세빈, '멋진 모습에 시선강탈' 2023-11-07 21:37:55
오메가엑스(OMEGA X) 세빈이 7일 오후 서울 광장동 예스24 라이브홀에서 열린 세 번째 미니앨범 'iykyk(if you know, you know)'(이프 유 노, 유 노) 발매 기념 쇼케이스에 참석해 포토타임을 갖고 있다. 타이틀곡 ‘JUNK FOOD’는 오묘한 사운드와 멜로디 라인이 귀를 사로잡아 계속해서 중독성을 자아내는 트랩...
[포토] 오메가엑스 한겸, '멋진 볼하트~' 2023-11-07 21:37:21
오메가엑스(OMEGA X) 한겸이 7일 오후 서울 광장동 예스24 라이브홀에서 열린 세 번째 미니앨범 'iykyk(if you know, you know)'(이프 유 노, 유 노) 발매 기념 쇼케이스에 참석해 포토타임을 갖고 있다. 타이틀곡 ‘JUNK FOOD’는 오묘한 사운드와 멜로디 라인이 귀를 사로잡아 계속해서 중독성을 자아내는 트랩...