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주류 출고액, 재작년 10조원 '사상 최대' 2024-04-08 06:19:22
시 하루 평균 음주량은 6.7잔으로 2021년(7.0잔)보다 약간 줄었다. 월평균 주종별 음용 비중은 맥주가 37.9%로 가장 컸고 희석식 소주(24.9%), 막걸리(10.2%), 수입증류주(6.7%), 증류식 소주(5.1%), 리큐르주(5.0%), 과실주(4.0%), 수입와인류(3.2%), 청주·약주(1.9%) 등 순으로 뒤를 이었다. 또 마시는 양이나 빈도와...
주류 출고액, 재작년 10조원 사상 최대…출고가 인상 영향 2024-04-08 06:01:01
하루 평균 음주량은 6.7잔으로 2021년(7.0잔)보다 약간 줄었다. 월평균 주종별 음용 비중은 맥주가 37.9%로 가장 컸고 희석식 소주(24.9%), 막걸리(10.2%), 수입증류주(6.7%), 증류식 소주(5.1%), 리큐르주(5.0%), 과실주(4.0%), 수입와인류(3.2%), 청주·약주(1.9%) 등 순으로 뒤를 이었다. 또 마시는 양이나 빈도와 관계...
정교하게 설계된 휴양의 바이블 '반얀트리 해운대 부산' 2024-04-06 09:00:02
와인 한 잔을 들고 따뜻한 욕조에서 피로를 풀거나 LP판 위로 흐르는 재즈를 들으며 위스키나 코냑의 농밀한 텍스처와 향을 음미한다. 누군가는 샤워 후 시원한 맥주캔을 들고 TV 앞에 앉는다. 드라마나 영화에 자주 비춰지는 퇴근 후 모습이다. 하루의 마무리는 개인마다 다르지만, 나름의 고된 일과를 끝내고 다가올...
티 안 내도, 태 나는 홈…조용한 럭셔리 뜬다 2024-03-21 18:58:21
와인잔, 그릇 등을 무심하게 툭 배치한다. 책을 보며 커피를 마시고, 노트북을 꺼내 업무를 하다가 ‘퇴근’ 모드엔 와인을 한 잔 마시는, 일상의 작은 기쁨이랄까. 꼭 업무 공간이 아니어도 좋다. 주방의 활용도는 무궁무진하다. 그림을 그리고 뜨개질을 한다든지 레고 조립을 하면 어떤가. 취미 공간으로도 주방은 손색이...
프랑스 와인 앞에선 누구도 佛가항력 2024-03-14 18:22:24
로제 와인으로 알려진 ‘끌로 뒤 템플’도 제라르 베르트랑의 역작이다. 베르트랑은 “테루아의 신선함과 미네랄이 독특한 풍미를 자랑하는 제품”이라며 “한 잔을 맛본 사람들이 다차원의 경험을 하는 데 초점을 맞춰 만들었다”고 강조했다. 그는 “어릴 적 아버지로부터 1001개의 디테일이 핵심이라는 말씀을 듣고...
[장석주의 영감과 섬광] 어느 날 나는 누구인가, 라고 묻는다 2024-03-05 18:06:54
산다는 뜻이다. 나는 생명이 품은 가능성을 탕진한 채 먼지가 되어 흩어지리라! 지구가 자전하며 궤도를 도는 동안 내 생명의 시간은 째깍째깍 줄어든다. 와인잔의 적포도주가 차츰 줄 듯 내 인생의 쇠락은 명확하다. 어차피 사람은 제 생명을 다 쓴 뒤에는 이 세상과 작별한다. 나는 봄마다 앞으로 몇 번이나 모란과...
한우 다이닝 레스토랑 ‘도쿄등심’, 여의도 2호점 오픈 2024-03-05 15:38:59
지점에서 와인을 비롯한 각종 주류(소주, 맥주류 제외)가 무제한으로 반입이 가능하고 무료로 잔을 세팅해주는 서비스를 진행 중이다. 또한, 일본 도쿄의 미쉐린 3스타를 보유한 샹그릴라 호텔 ‘나다망’의 수 셰프, 서울리츠칼튼 호텔 ‘하나조노’ 수 셰프, ‘히가시’ 헤드 셰프를 거쳐 현재 ㈜오픈의 재패니즈 모던...
'1만원대 와인' 디아블로 '데블스 카나발' 아시아 최초로 한국 출시 2024-02-27 14:42:10
데블스 카나발은 와인을 마실 때 지켜야 하는 규칙을 벗어나, 더 다양하게 와인을 즐기고자 하는 트렌드를 반영하여 만들어졌다. 와인을 복잡한 페어링, 오프너와 잔 등 격식을 갖추어야 하는 자리에만 마시는 것이 아닌 모든 순간을 함께하는 라이프 스타일 아이템으로 접근했다. 카나발(CARNAVAL)은 카니발(CARNIVAL)의...
아영FBC '와인 30년' 다이닝으로 빛 봤다 2024-02-22 17:38:56
‘와인 전성기가 이미 지났다’는 분석이 나온다. 코로나19 사태 기간에 ‘홈술’ 트렌드로 와인 시장이 급팽창했다가 엔데믹 이후 성장세가 꺾였기 때문이다. 이런 평가가 무색한 곳이 있다. 작년 말 서울 잠실 롯데백화점 에비뉴엘 6층에 문을 연 파인다이닝 레스토랑 ‘클럽 코라빈 위드 떼레노’다. 수백만원에 달하는...
"300만원 와인을 23만원에…" 입소문 나더니 '인기 폭발' [이선아의 킬러콘텐츠] 2024-02-22 15:39:25
‘와인 전성기가 이미 지났다’는 분석이 나온다. 코로나19 기간 ‘홈술’ 트렌드로 와인 시장이 급팽창했다가, 엔데믹 이후 성장세가 꺾였기 때문이다. 이런 평가가 무색한 곳이 있다. 작년말 서울 잠실 롯데백화점 에비뉴엘 6층에 문을 연 파인다이닝 레스토랑 ‘클럽 코라빈 위드 떼레노’다. 수백만원에 달하는 ‘5대...