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감태·물회…영국 르꼬르동블루와 한국 미슐랭 별 셰프의 만남 2023-07-04 06:10:00
구성된 정식이 제공됐다. 이 중 감태는 누룽지 와플, 치즈 위에 감태를 올린 것이고, 물회는 조개, 절인 토마토, 된장 그라니타(과일, 와인 등의 혼합물을 얼린 것)로 만든 것으로 한국의 물회에서 영감을 받은 요리다. 영국의 한 잡지 발행인인 카시우스씨는 식사 후 "감태는 바삭하면서 독특한 풍미가 흥미로웠고, 물회를...
웨스틴 조선 서울, 여름 패키지 ‘다인앤다이브’ 선봬…‘도심 속 수영과 힐링’ 2023-06-27 17:00:02
신메뉴로 크리스피한 치킨과 부드러운 수제 와플에 달콤한 메이플 시럽을 곁들여 먹는 치킨와플과 프렌치 프라이 및 트로피컬 자몽에이드 2잔으로 구성된다. 해당 이용권은 웨스틴 조선 서울의 수영장 또는 객실 중 원하는 장소에서 이용할 수 있으며 이용 시간은 오전 11시부터 저녁 7시까지이며 체크인 시 원하는...
[전우형의 런던eye] 英 입맛 잡은 K푸드…다양성 증가는 한류의 진화 2023-06-11 17:30:48
많이 찾는 곳인데, 런던의 시부야는 아이스크림, 와플 등 디저트 ‘핫플’이다. 기업 B는 고객의 동경과 향수를 자극하는 연상형 식당이다. 셋째, 기업 C는 ‘요리(Yori)’라는 이름으로 런던뿐 아니라 케임브리지 등지에 총 12개의 지점을 운영하며 계속 확장하고 있다. 기업 C는 메뉴 및 음식조리법 표준화를 통해 맛을...
MZ세대는 왜 전통시장에서 돈을 썼을까 [슬기로운 금융생활] 2023-06-10 07:00:01
결과, 떡과 한과업종의 증가율이 66%로 가장 높았습니다. 뒤이어 와플·파이(65%), 아이스크림·요거트(36%), 도너츠(29%), 케이크(7%) 순으로 나타났습니다. 떡이나 한과는 일반적으로 중장년층이 선호하는 간식으로 알려져 있죠. 실제 떡과 한과업종의 매출 비중은 50대와 60대 이상이 60.3%로 압도적이긴 하나, 2019년...
SPC삼립, 집에서 갓 구운 빵 간편히 즐긴다…홈베이커리 브랜드 '레디비' 선보여 2023-06-07 16:00:05
냉동 제품으로는 ‘프렌치토스트’, ‘정통와플’, ‘갈릭크로와상’을 판매한다. 이달 중순에는 베이글(대파치즈·할라피노) 제품을 새롭게 내놓을 계획이다. MZ세대(밀레니얼+Z세대) 사이에서 식사대용으로 인기를 끌고 있는 베이글도 편의점 전용 제품으로 선보였다. ‘시금치&치즈’, ‘할라피뇨&올리브’ 두 가지 제품...
식품안전상생재단, ‘SEOUL FOOD 2023’ 참가 2023-05-30 14:31:23
굿투베이크는 제과제빵 제조업체로 베이글부터 와플, 스콘, 쿠키슈생지 등을 전시할 예정이다. 식품안전상생재단은 "이번 ‘SEOUL FOOD 2023’를 통해 중소 식품기업이 제품 홍보는 물론 국내,외 유통·수출의 저변을 확대할 수 있는 계기로 활용할 수 있고, 더 나아가 중소 식품기업과 식품 대기업의 상생활동이 더...
쿠키·컵케이크·도넛까지…약켓팅 열풍에 편의점 등장한 먹거리 2023-05-30 11:32:29
지난해까지 디저트 전문점의 신용 및 체크카드 매출과 신규 가맹점 비중을 분석한 결과, 매출 증가율이 가장 높은 디저트 전문점은 66%를 기록한 '떡·한과'였다. 같은 기간 와플·파이(65%), 아이스크림·요거트(36%), 도넛(29%), 케이크(7%) 전문점의 매출증가율을 제쳤다. 디저트 전문점 내 떡·한과 매출 비중은...
미국 車노조, LG합작사 거론하며 "배터리공장 임금인상 최우선" 2023-05-06 00:24:51
와플 가게 노동자가 시간당 18달러를 받고 있으며, 자동차와 배터리 회사들이 인플레이션감축법(IRA)을 통해 수십억달러의 정부 보조금을 받고 있다고 지적했다. 그는 "백악관과 의회에 대한 우리의 메시지는 전기차 전환이 정의로운 전환이어야 한다는 것"이라고 말했다. UAW는 자동차 산업이 내연기관차에서 전기차로...
[2023 경희대학교 캠퍼스타운 스타트업 CEO] 외식업 IP 기반 브랜딩 커머스 통합 솔루션 스타트업 ‘프랜킷’ 2023-05-04 18:16:18
집중할 수 있는 환경을 구축하는 것이 목표”라고 말했다. 와플대학, 홍대개미, 구도로통닭, 뜸들이다 등 20여개 프랜차이즈 브랜드 프랜킷 솔루션을 사용 중이다. 정 대표는 “가맹점별 개별 맞춤이 가능한 것이 프랜킷의 특징”이라고 강조했다. “프랜킷은 솔루션 사용성 측면에서 직관적인 UI와 UX...
아난티 코브, 어린이날 맞이 풍성한 프로모션 진행 2023-05-03 12:00:10
제로 진행한다. 아난티 힐튼 부산의 올 데이 다이닝 레스토랑 다모임에서는 아이들과 온 가족이 모두 즐길 수 있는 풍성한 스페셜 뷔페를 마련했다. 5월 5일 한정으로 운영되는 이번 스페셜 뷔페는 귀여운 캐릭터 모양의 쿠키와 케이크, 아이들이 좋아하는 츄러스, 와플, 젤리 등 다양한 키즈 메뉴들이 포함됐다.