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"제주 당근 농가 돕는다" 현대백화점, 200톤 매입 2024-01-15 10:19:24
전 요리)' 등 당근을 활용한 다채로운 글로벌 메뉴를 개발해 고객사에 제안하는 방식이다. 현대그린푸드가 운영 중인 식음료(F&B) 브랜드를 통해서도 제주산 당근을 활용한 메뉴가 확대될 예정이다. 오는 18일부터 프리미엄 베이커리 브랜드 '베즐리(VEZZLY)'에서는 제주산 당근을 활용한 '제주 당근...
'1박2일' KBS 연예대상…폐지 '홍김동전' 4관왕·'골든걸스' 신인상 [종합] 2023-12-24 01:34:11
뽐낸 정지선은 신인상 수상 후 "20년 넘게 중국 요리를 했고, 프로그램에서 여성 셰프가 있다는 걸 알리기 위해 열심히 했다"면서 '사장님 귀는 당나귀 귀' 제작진에게 고마움을 전했다. 평균연령이 환갑에 육박하는 '골든걸스' 멤버 인순이, 신효범, 박미경, 이은미도 신인상 수상자로 호명됐다. 인순이는...
[2023 서울대학교 캠퍼스타운 스타트업 CEO] 햄버거 조리로봇 ‘알파 그릴’ 개발한 스타트업 ‘에니아이’ 2023-12-14 18:24:51
“인공지능을 활용해 비정형화된 재료와 요리의 상태를 인지할 수 있는 기술을 개발하면 자동화 시스템으로도 충분히 음식의 맛을 보장할 수 있다”고 강조했다. 조리로봇은 패티 자동 조리 시스템인 ‘알파 그릴’과 소스 정량 자동 분사 시스템인 ‘알파 소스’로 나뉜다. 에니아이는 올해...
"요즘 최대 골칫거리"…먹방 유튜브에 엄마들 뿔났다 [이슈+] 2023-12-10 10:48:41
쿡방(요리 방송)을 시청한다고 답했다. 먹방과 쿡방을 보는 중고생들의 아침 결식률(주 5회 이상)은 40.7%로, 보지 않는 학생들(35.0%)보다 높았고, 야식 섭취율도 시청 청소년들(24.2%)이 비 시청 청소년(21.9%) 청소년보다 높았다. 주 3회 이상 패스트푸드, 단맛 음료, 고카페인 음료를 섭취하는 학생 비율도 먹방 시청...
더 시에나 리조트, 풀빌라 숙박권 럭키드로우 크리스마스 파티 진행 2023-12-06 16:25:29
이용 고객에게 제공될 예정”이라며 “디너는 토스카나 호텔 까보스코 레스토랑, 더 시에나 리조트 일캄포에서 열리는 강창건 명인의 다금바리 특선 디너(와인 무제한 & 바비큐 뷔페), 더 시에나 리조트 라 스투베 레스토랑에서 즐길 수 있는 쉐프 코스 요리 등 다양하게 준비되어 있으니 많은 관심 부탁 드린다”고...
애드리치, 도전적 콘텐츠로 ’대한민국 광고대상’ 2개 부문 수상 2023-12-06 15:50:12
콘텐츠 부문서 금상을 차지한 K푸드쇼 ‘국물의 나라’는 오뚜기가 세계에 우리 한식의 우수성을 알리고 K푸드 세계화를 이끌기 위해 제작한 영상 콘텐츠이다. 애드리치는 ‘오뚜기 지역식 탕국찌개’ 만의 차별화된 ‘지역 맛집’이라는 특징을 전통광고가 아닌 ‘푸드 다큐멘터리’라는 새로운 형식으로 제작했다. 맛에...
한국과수농협연합회, 2023 대한민국 과일산업대전 성료 2023-12-05 10:00:04
외에도 ‘2023 우리토마토 요리경연대회’, ‘2023 우리과일 요리경연대회 및 쿠킹쇼’ 등 다양한 체험 프로그램과 이벤트를 행사장 곳곳에서 진행하고, 중앙무대에서는 참여업체 소개시간 및 노래자랑, 행운권 추첨 등 다채로운 부대행사가 펼쳐졌다. 행사를 주관한 박철선 한국과수농협연합회 회장은 “우리과일에 대한...
"새콤달콤 우리 과일 맛보세요"…내일부터 과일산업대전 2023-11-23 11:00:05
행사 기간 대표 과일 선발대회에서 수상작으로 선정된 과일을 전시하고 국산 신품종을 홍보하는 자리를 마련한다. 또 과수 농업인을 위한 세미나를 진행하고, 지역별 대표 과일과 신품종 등을 시식 행사를 연다. 이 밖에 과일 요리경연대회와 쿠킹 쇼, 과일 도시락 만들기 등 체험 행사도 진행된다. sun@yna.co.kr (끝)...
미국육류수출협회, 미국산 돼지고기 능력고사 'U.S. P.A.T' 성료 2023-11-17 10:22:13
쇼 이후에는 셰프가 만든 요리를 직접 시식해볼 수 있는 특별한 시간까지 가졌다. 미국육류수출협회는 쿠킹쇼 외에도 우수한 성적을 거둔 참가자들을 위해 풍성한 시상식까지 마련했다. 가장 높은 점수를 기록한 1,2,3 등에게는 ▲LG 디오스 오브제컬렉션 광파오븐 ▲삼성 비스포크 큐커 ▲아이오 수비드 머신을 증정했다....
심장까지 붉게 물들이는…연말엔, 너와인사 2023-11-16 18:22:15
지역에서 자란 까다로운 카베르네 소비뇽(카쇼)을 섬세하게 조련할 수 있는 몇 안 되는 생산자로 꼽힌다. 그는 나파 밸리의 간판 스타인 와그너 패밀리로부터 와인 제조법을 전수받았다. 척 와그너가 이끄는 와그너 패밀리는 1970년대에 케이머스라는 브랜드로 ‘나파의 카쇼’를 세상에 알렸다. 보틀벙커는 이런 의미를 ...