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'커피 사랑' 한국인들 어쩌나…원두 가격 30% 뛰었다 2024-01-19 11:07:02
로부스타 원두의 3분의 1 이상을 생산한다. 로부스타 원두는 쓴맛이 강하고 카페인양이 많아 에스프레소나 인스턴트 커피에 주로 사용된다. 로이터에 따르면 선박들이 홍해 대신 희망봉으로 우회하면서 아시아-유럽 항로의 컨테이너 운임은 약 150% 상승했다. 베트남이나 인도네시아 등 로부스타 산지에서 유럽까지는 최대...
"진작 바꿀 걸"…하루 커피 세 잔 마신 직장인, '꿀잠' 잔 비결 2024-01-18 22:00:01
커피 수입량에서 디카페인 생두·원두가 차지하는 비중 역시 같은 기간 1.09%에서 3.39%로 증가했다. 디카페인 커피는 염화메틸렌 등 용액이나 이산화탄소를 이용해 커피 콩에서 카페인을 제거한다. 국내에선 90% 이상이 수입이다. 커피 시장이 커지면서 디카페인 커피 수요도 증가했다. 하루 두세 잔씩 마시는 사람이 많을...
필메이트, 강남역에 1호점 오픈…가맹점 모집 본격화 2024-01-18 10:54:24
커피 특유의 풍미를 극대화하기 위해 원두 배전도(볶음 정도)를 강배전이 아닌 중배전으로 로스팅해 묵직한 바디감과 조화로운 밸런스, 깔끔한 여운을 선사한다. 프리미엄급 원두를 최적의 로스팅 비법으로 선보여 일정 시간이 지나 커피가 식거나 얼음이 녹아도 커피 본연의 맛과 풍미를 유지한다. 에스프레소 또한 묵직한...
세탁비 최대 20% 낮춘 런드리고…버거킹에서 전기 자동차 급속 충전 [Geeks' Briefing] 2024-01-12 14:22:33
파트너십을 체결했다. 이번 계약으로 원두데일리는 ‘그 커피 그대로’ 서비스에 테라로사 대표 제품 ‘클래식 에스프레소 블렌드’와 ‘어센틱 에스프레소 블렌드’를 추가했다. ‘그 커피 그대로’는 원두데일리가 자사와 파트너십을 맺은 30여 로스터리 제품을 고객 취향에 따라 큐레이션해 정기 배송하는 서비스다. 김...
스타벅스, 美서 소송 휘말렸다…"비윤리적 원두 취급" 2024-01-11 22:08:57
스타벅스에 소송을 제기했다. 스타벅스의 원두가 윤리적으로 구매되지 않았다는 이유다. 미국 소비자 단체 '전국소비자연맹'은 스타벅스에 원두와 차를 공급하는 농가와 관련된 언론 보도 등을 언급하며 스타벅스를 상대로 워싱턴 D.C. 고등법원에 소송을 냈다. 이들 단체가 거론한 사건 중에는 2022년 브라질의...
"100% 윤리적 구매?"…美서 소송 당한 스타벅스 2024-01-11 21:53:46
한 소비자 단체가 자사 원두가 윤리적으로 구매됐다는 스타벅스의 주장에 반하는 소송을 제기했다. 10일(현지시간) AP 통신에 따르면 미국 소비자 단체 '전국소비자연맹'은 스타벅스에 원두와 차를 공급하는 농가에서 있었던 사건을 다룬 언론 보도 등을 언급하며 이 회사를 상대로 워싱턴 D.C. 고등법원에 소송을...
원두 100% 윤리 구매?…미 소비자 단체, 스타벅스에 소송 2024-01-11 21:11:20
미국의 한 소비자 단체가 10일(현지시간) 자사 원두가 윤리적으로 구매됐다는 스타벅스의 주장은 사실이 아니라면서 소송을 제기했다. AP 통신에 따르면 미국 소비자 단체 '전국소비자연맹'은 스타벅스에 원두와 차를 공급하는 농가에서 있었던 사건을 다룬 언론 보도 등을 언급하며 이 회사를 상대로 워싱턴 D.C....
"100% 윤리적 커피라더니"…스타벅스에 소비자들 '뿔났다' 2024-01-11 11:50:26
협력하며 최선을 다하고 있다”고 말했다. 스타벅스는 2004년부터 윤리적 커피 원두 구매 프로그램인 C.A.F.E(Coffee and farmer Equity) Practice를 운영하고 있다. 제3자 인증 방식으로 원두 품질, 거래 투명성, 사회적 책임, 환경 보호 등 4개 기준을 200여개 절차를 걸쳐 충족하고 있다. 2022년 글로벌 환경 사회 영향...
현장 검사 수입 농산물 고추·커피원두 등 24종으로 확대 2024-01-11 10:04:16
농산물 고추·커피원두 등 24종으로 확대 허위신고·불법 증량 우려 참깨·수입 수산물 등은 검사 강화 과자류·커피용품 기획검사 확대…동물용 의약품 150종 동시 분석 (서울=연합뉴스) 김현수 기자 = 허위 신고나 불법 증량 등으로 소비자를 기만할 우려가 있는 통관 단계 수입 농·임산물, 식품용 기구류, 수산물에...
중부권 최대 레저타운 힐스포레 문 열었다 2024-01-10 18:58:30
전문 제빵사들이 구워낸 다양한 빵과 고급 원두커피의 맛이 호평받고 있다. 힐스포레 측은 이 카페 뒤편에 최고 등급 한우를 주재료로 하는 파인다이닝이 생기면서 더 많은 관광객을 끌어모을 것으로 기대하고 있다. 비어 하우스와 소나무 정원, 연못과 어우러진 폭포와 분수, 곳곳의 풍차 조형물도 사람들의 시선을 끌 것...