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가뭄에 드러난 강바닥…1억년 전 `공룡발자국` 등장 2022-08-24 14:40:55
키는 4.5m에 달하는 육식공룡인 `아크로칸토사우루스`(Acrocanthosaurus)가 남긴 것이다. 이보다 훨씬 더 큰 `사우로포세이돈`(Sauroposeidon)이 남긴 것도 섞여있다. 용각류 공룡 중 가장 키가 큰 사우로포세이돈 성체는 키 18m에 몸무게는 44t에 달한다. 댈러스 남서부에 있는 공룡계곡공원은 지금은 내륙이지만 고대...
극심한 가뭄이 드러낸 1억1천300만년 전 육식공룡 발자국 2022-08-24 14:01:19
전 육식공룡 발자국 "가장 긴 발자국 중 하나"…비오면 곧 다시 물에 잠길 듯 (서울=연합뉴스) 엄남석 기자 = 심각한 가뭄으로 수위가 줄면서 곳곳에서 다양한 유적이 재발견되는 가운데 미국 텍사스에서는 말라붙은 계곡 바닥에서 약 1억1천300만년 전 공룡이 남긴 발자국도 드러났다. CNN 등 외신에 따르면 텍사스 글렌...
뉴욕 중심에서 "사찰음식 원더풀"···한국 알리는 새로운 방식 2022-08-24 10:38:20
자리에 등장한 데에는 이유가 있다. 육식 재료를 쓰지 않는 사찰음식은 미국에서도 관심이 높다. 미국에는 채식주의자(비건) 전용 여행상품을 판매하는 여행사들이 있을 정도다. 이번 행사에는 비건 대상 전문 여행상품을 판매하는 현지 여행사들도 초청되어 비건 여행지로서 한국의 가능성을 타진하기도 했다. 23일 뉴욕...
지구를 지키는 완벽한 '속임수', 대체육 이야기 [긱스] 2022-08-22 17:59:44
수 있습니다. 지구를 위한 완벽한 육식 “소고기는 불에 탄 산림, 침식된 방목지, 황폐해진 경작지, 말라붙은 강을 희생시키고 수백만톤의 이산화탄소, 메탄을 허공에 배출시킨 결과물이다” 미래학자인 제러미 리프킨이 저서인 ‘육식의 종말’에 서술한 이야기입니다. 현재 소고기 1kg 생산을 위해서는 물 628리터와 밀...
[이근미 작가의 BOOK STORY] 스무 마리 동물 속에 인간의 모습이 담겨 있다 2022-08-22 10:00:03
것만 해도 흥미롭다. “여기 육식동물 사이에서는 채식주의자야”라고 말하는 사자가 가젤 집에 갔을 때 가젤 가족이 얼어붙는 장면은 웃음을 유발한다. ‘희극적이면서도 비극적인 온갖 해프닝으로 가득한 인간 삶을 고스란히 담아낸 현대판 풍자극’이라는 《넌 동물이야, 비스코비츠!》에서 다양한 동물을 만나보라....
멸종된 태즈메이니아 호랑이 복원 추진…"위험한 시도" 우려도 2022-08-18 15:48:27
있는 육식 동물이다. 이 동물은 원래 호주 대륙에 널리 서식한 것으로 알려졌으나 1936년 호주의 한 동물원에서 '벤저민'이라는 이름의 마지막 개체가 사망하며 지구에서 자취를 감췄다. 연구진은 틸라신과 유사한 DNA를 가진 생쥐를 닮은 유대류종 '두나트'에서 줄기세포를 채취하고서 유전자 편집 기술을...
판 커지는 대체육 시장…'식물성 고기' 이어 '배양육' 개발 경쟁 2022-08-15 15:24:34
진짜 ‘육식주의자’를 위해 고기 맛과 육즙을 보강하는 기술을 꾸준히 개발하고 있다. 비욘드미트는 코코넛오일을 활용해 고기의 질감과 육즙을 구현하고, 임파서블푸드는 고기 맛을 내는 핵심 성분인 헤모글로빈 속 헴(hem)을 콩의 뿌리에서 추출해 활용하고 있다. AT커니 전망치에 따르면 현재는 식물성 대체육의 성장이...
공룡화석 사고팔아도 되나…美 경매 거액 낙찰에 과학계 '우려' 2022-07-29 17:35:16
= 백악기 육식공룡 티라노사우루스의 사촌 격인 고르고사우루스의 거의 온전한 모습을 간직한 화석이 미국 경매시장에서 거액에 낙찰돼 화제다. 이를 두고 과학적 연구 대상인 공룡 화석을 상업적으로 이용해도 되느냐는 과학계의 우려가 다시 나온다. 29일(현지시간) CNN 방송 등에 따르면 글로벌 경매회사 소더비는 전날...
세계 2억명 채식 사랑…비건 레스토랑도 확산 2022-07-18 17:42:33
깊이 파고든 실정이다. 오랜 기간 육식을 한 데 대한 반작용으로 일찌감치 사회 전반에서 채식의 필요성에 눈 뜬 게 이런 흐름에 영향을 미쳤다. 18일 시장조사업체 포천 비즈니스 인사이트에 따르면 2020년 261억달러(약 33조9000억원)였던 글로벌 비건 식품 시장 규모는 2028년 613억달러(약 79조6000억원)로 연평균 13%...
잘나가는 VC·대기업이 콕 찍었다…군침도는 '미래 고기' 시장 2022-07-13 17:35:32
‘뉴노멀’이 될 것이라는 관측이 지배적이다. 차지은 인비저닝파트너스 상무는 “단기간에 보편화될 기술은 아니지만, 이 기술이 미래 식량이 될 거라는 믿음에 투자가 몰리고 있다”며 “육식·채식 여부가 아니라 공장식 축산에서 오는 탄소배출, 자원 낭비 등 모두가 당면한 여러 문제에 대한 지속가능한 해결책이...