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기후총회 약속…130여개국 '탄소배출 음식' 줄인다 2023-12-02 10:58:22
Project)에 따르면 특히 육식 위주의 식단을 하는 경우 1인당 매일 온실가스 10.24㎏을 배출한다. 이는 육식을 적게 하는 사람이 하루 평균 온실가스 5.37㎏, 채식을 하는 경우 2.47㎏을 배출하는 데 비해 많은 양이다. 이날 각국 지도자는 기후변화에 대한 즉각 대응을 촉구하는 연설도 진행했다. 영국 찰스 3세 국왕은...
[이 아침의 소설가] 시인으로 먼저 등단한 '부커상·메디치상' 한강 2023-12-01 18:11:08
주인공은 육식으로 상징되는 인간의 폭력성을 거부하며 스스로 죽음에 다가간다. ‘읽는 사람이 몸이 아플 정도로’ 신체와 감각에 대한 묘사가 탁월하다. 한 작가에게 신체 중에서도 특히 손은 감각과 고통, 회복을 상징하는 주요 모티프다. 그는 손가락 관절과 손목 통증으로 한동안 소설 집필에 어려움을 겪었다. 문학...
기후변화로 북미 울버린 멸종 위기…美정부 보호동물로 지정 2023-11-30 04:53:49
북미 울버린은 중간 크기의 육식동물로, 미국 북부의 로키산맥과 노스캐스케이드산맥, 아한대 숲, 알래스카와 캐나다의 툰드라 지역에서 발견된다. 눈에 적응해 추운 기후에서 살며 서식 범위가 넓다. 가장 최근 목격된 것은 지난 여름 캘리포니아주의 요세미티 국립공원 등 시에라네바다 산맥에서 나타난 3마리였다고 미...
육식 고집하는 이탈리아?…대체육 금지법안 의회 승인 2023-11-17 06:11:37
이탈리아 의회가 국제적인 논란에도 불구하고 인공 고기인 대체육의 제조와 판매를 금지하는 법안을 승인했다. 이탈리아 하원은 16일(현지시간) 이 법안을 찬성 159표, 반대 53표, 기권 34표로 가결했다고 이탈리아 안사(ANSA) 통신이 보도했다. 지난 7월 상원에 이어 이날 하원에서도 통과되면서 이제 이 법안은 세르조...
[서화동 칼럼] 조희대 후보자가 상기시킨 중도의 가치 2023-11-14 18:46:04
기계적·산술적 균형이 아니라는 얘기다. 육식주의자와 채식주의자가 대립할 때 육식·채식을 절반씩 한다고 화합이 되는 건 아니다. 기독교와 이슬람이 싸운다고 두 종교를 절반씩 믿으라고 할 수 있겠나. 상호모순적인 세계를 있는 그대로 인정할 때 양극단에 치우치지 않고 융합과 평화의 길을 찾게 된다. 조 후보자가 ...
'소리없는 암' 대장암…한국 치료제 개발 어디까지 왔나 2023-11-01 17:34:19
있습니다. 박승원 기자의 보도입니다. <기자> 육식 위주의 식생활과 운동 부족 등이 주된 원인으로 '선진국형 암'으로도 불리는 대장암. 국내에선 갑상선암과 폐암 다음으로 많이 발생하는데, 전 세계에서 가장 높은 수준입니다. 초기엔 별다른 증상이 없고 증상이 나타나면 이미 간이나 폐 등으로 전이된 ...
中 강가에서 놀던 10살 어린이…공룡 발자국 화석 발견 2023-09-25 17:30:01
1.5∼1.8m 정도의 육식공룡으로 북아메리카의 캐나다와 미국의 몬태나주 등에서 발견된 바 있다. 싱 부교수에 따르면 이번에 발견된 발자국은 서로 다른 드로마에오사우루스 세 마리의 것으로 서로 다른 발자국이 함께 발견된 것은 중국 내에서뿐만 아니라 세계적으로도 매우 드문 사례다. 그는 "이번 화석의 발견이 공룡이...
中 10살 어린이, 강가서 놀다 공룡 발자국 화석 발견 2023-09-25 16:08:49
전)에 살았던 몸길이 1.5∼1.8m 정도의 육식공룡으로 북아메리카의 캐나다와 미국의 몬태나주 등에서 발견된 바 있다. 싱 부교수는 "서로 다른 드로마에오사우루스 세 3마리의 발자국이 함께 발견된 것은 중국 국내에서뿐만 아니라 세계적으로도 매우 드문 사례"라고 밝혔다. 그는 "이번 화석의 발견이 공룡이 살던 시대의...
"진짜 고기가 아니라고요?"…한 입 베어 물었더니 '깜짝' 2023-09-21 21:00:01
있어 육식파 소비자까지 사로잡진 못했다. 이 고정 관념을 깨기 위해 신세계푸드가 론칭한 대안식 브랜드가 유아왓유잇이다. 유아왓유잇 메뉴들은 콩, 해조류, 식물성 유지 등 다양한 재료로 육류 특유의 식감을 잘 살렸다는 평가를 받고 있다. 레스토랑에서는 파스타부터 샌드위치, 김밥, 김치볶음밥, 자장면, 샐러드,...
현대백화점, 가치소비 트렌드 고객 취향 저격…'친환경 한우 선물세트' 5종 내놔 2023-09-20 15:56:50
건강한 육식을 지향하는 소비자들에게 인기를 끌고 있다. ‘동물복지 유기농 한우세트’는 국내 첫 동물복지축산 한우농장으로 인증받은 전남 해남군 소재 ‘만희농장’에서 기른 한우로 만든 선물세트다. 동물복지축산농장 인증은 농림축산검역본부가 인증하는 제도다. 이 인증을 받기 위해서는 일반 한우 농장 대비 2.8배...