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식물성 만두·불고기…사찰食에 꽂힌 식품사 2023-05-26 17:54:19
수행자의 육식을 금하는 종교적 가치와 영양을 동시에 충족할 수 있다. 버터 우유 계란을 함유하지 않은 연꽃단팥빵(사진)과 각종 음료 등을 박성희 사찰음식 전문가와 협업해 개발했다. 20여 종의 세트 메뉴를 준비했다.사찰음식 대중화 노려식품기업이 노리는 건 사찰음식의 대중화다. 건강식을 원하는 세계적 트렌드를...
사찰음식에 꽂히더니…고기 대신 '이것' 넣은 만두 나온다 [한경제의 신선한 경제] 2023-05-26 14:37:04
포함했다. 불교에서는 육식을 철저히 금하고 있지만 신세계푸드가 자체 개발한 대체육 ‘베러미트’에는 동물성 성분이 없어 영양과 종교적 가치를 동시에 지킬 수 있었다. 이밖에 버터, 우유, 계란을 함유하지 않은 연꽃단팥빵, 각종 음료 등 박성희 사찰음식 전문가와 협업해 20여종의 세트 메뉴를 준비했다.사찰음식...
[사이테크+] 스페인서 1억2천만년 전 신종 스피노사우루스 화석 발견 2023-05-19 10:26:22
카스테욘 지역에서 유럽이 발생지로 알려진 1억2천만년 전의 중대형 육식성 공룡 스피노사우루스과(科)에 속하는 신종 공룡 화석이 발견됐다. 스페인 자우메1세 대학(UJⅠ) 안드레스 산토스-쿠베도 교수팀은 19일 과학저널 '사이언티픽 리포트'(Scientific Reports)에서 스페인 아르키야스 데 모렐라 지층에서 발견...
스님이 스테이크 먹는다고? 2023-05-15 17:55:17
고기를 포함한 음식을 잔뜩 들고 찾아갔다. 육식을 피하는 스님들에게 전달한 고기는 다름 아닌 대체육. 동자승을 위한 식탁에 올라가는 식자재였다. 신세계푸드는 29일까지 서울 수송동 조계사에서 진행되는 ‘보리수 새싹학교’에 참여한 동자승들에게 20여 종의 식물성 영양식단을 제공(사진)한다고 15일 발표했다. 보리...
"스님이 스테이크를?"…신세계가 고기 들고 조계사 간 까닭 [하수정의 티타임] 2023-05-15 14:31:46
고기를 포함한 음식을 잔뜩 들고 찾아갔다. 육식을 피하는 스님들에게 전달한 고기는 다름 아닌 대체육. 동자승들을 위한 식탁에 올라가는 식재료다. 신세계푸드는 오는 29일까지 서울 종로구 수송동 조계사에서 진행되는 '보리수 새싹학교'에 참여한 동자승들에게 20여 종의 식물성 영양식단을 제공한다고 15일...
고기냐 콩이냐…"건강 생각해서 먹었는데" 2023-05-08 19:27:59
그렇죠. 고기보다는. 육식은 아무래도….] 그러나 현재의 대체육 제품이 육류 제품보다 건강하냐는 질문에 대해 많은 전문가들은 꼭 그렇지만은 않다고 말합니다. [식품 업계 관계자 : 소금이 많이 들었어요. 맛을 잡다 보니 어쩔 수 없는 거예요. 콩 비린내도 없애고….] 인터넷에서 많이 팔리는 평범한 냉동 대체육과...
임채무 "두리랜드 입장료 안 받으면 한 달도 못 버팁니다" [본캐부캐] 2023-05-05 09:06:33
특히 공룡을 30마리나 샀다. 육식·채식 공룡 등 다양하다. 공룡이 움직이면 아이들이 얼마나 좋아하겠느냐"라며 뿌듯해했다. 특히 이번에는 해병대 전우들의 도움이 컸다고 강조했다. '공룡거울미로아트체험관' 제작에는 해병대 후임이 나섰고, '세계인형박물관'은 외교관으로 일한 변종규 대사 내외의...
스마일게이트 "카카오페이지에 '에픽세븐' 웹소설 공개" 2023-05-02 13:50:35
'육식주의 헌터', '스타플레이어의 귀환' 등을 연재한 '연우솔' 작가가 맡았다. 정재훈 스마일게이트 메가포트 이사는 "에픽세븐은 향후에도 다양한 문화 콘텐츠로 확장할 수 있는 가능성이 있는 만큼 많은 이용자에게 사랑받는 IP가 될 수 있도록 노력하겠다"고 말했다. jujuk@yna.co.kr (끝)...
"두 달간 햄버거 패티 먹고 암벽 등반했더니 건강해져" 2023-04-25 11:34:54
음료 한 잔을 마셨다. 두 달간 패티를 섭취한 '육식 식단'으로 자신의 건강 지표가 개선됐다는 게 그의 주장이다. 근력이 크게 향상되면서 암벽등반 훈련을 할 때 더 무거운 기구를 들 수 있게 됐으며, 한 손으로 매달릴 수 있는 시간 또한 길어졌다는 것이다. 그는 "(패티를 먹은 뒤 몸이) 더 강해지고 건강해졌고...
주말 서울 도심 곳곳 집회…광화문 일대 교통 혼잡 2023-04-22 20:59:03
"육식은 채식에 비해 훨씬 많은 탄소를 배출한다"며 채식을 촉구하는 기자회견을 열었다. 진보 성향 시민단체 촛불승리전환행동은 이날 오후 약 1만5천명(주최 측 추산)이 참여한 가운데 서울 중구 숭례문 인근에서 윤 대통령을 비판하는 집회를 열었다. 도심 곳곳의 집회로 도로가 통제되면서 이날 오후 광화문 일대...