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충북 영동 도마령마을 '충북의 알프스' 드라이브 코스 인기…천연향수·비누 체험, 폐교에서 캠핑도 2023-06-20 16:08:58
계절별 즐길거리도 다양하다. 봄에는 조청고추장과 가죽나물 장아찌를 만드는 프로그램을 운영한다. 여름에는 감자를 캐고 다슬기를 잡는 시간이 마련된다. 가을에는 사과 따기, 고구마 캐기, 호두 털기 등 농산물을 수확하는 체험을 해볼 수 있다. 겨울에는 고구마와 감자를 장작불에 구워먹으며 겨울철 분위기를 만끽할...
"이 정도는 약과지"…맛있어서 무심코 먹었는데 [건강!톡] 2023-06-11 21:00:01
원장은 "약과는 밀가루와 꿀, 설탕, 조청 등을 반죽한 것을 기름에 튀겨 만들기 때문에 달고 맛있지만, 열량과 당분 함량이 높은 음식"이라며 "과거에는 귀한 음식이었던 약과를 이제는 쉽게 즐길 수 있게 됐으나 건강을 생각한다면 적당량을 섭취하는 게 제일 좋다"고 조언했다. 김세린 한경닷컴 기자 celine@hankyung.com...
AI로 주조법 만들고 앱으로 주문해 픽업…술판 바꾸는 '술타트업' [긱스] 2023-06-07 17:41:02
출시했다. 70년 전통의 엿 공장에서 생산한 조청과 지역에서 재배한 푸룬(건자두)을 활용한 제품이다. 짙은 색을 지닌 벨기에 스타일 맥주로, 조청과 푸룬의 섬세하고 산뜻한 맛이 특징이다. 이공이공은 앞으로 봄, 여름, 가을(탈춤축제용), 겨울 맥주를 모두 개발할 계획이다. 울릉도에서만 맛볼 수 있는 ‘로컬 맥주’도...
CU, '브라우니 약과 쿠키' 출시 3일 만에 10만개 완판 2023-06-07 09:27:57
바삭한 타르트에 쫀득한 약과를 토핑한 상품으로, 조청과 계피가루를 활용해 달콤한 맛을 살렸다. 박민수 BGF리테일 스낵식품팀 MD는 "CU의 약과 쿠키는 20대와 30대가 전체 구매자의 70% 이상을 차지할 정도로 젊은 고객들 사이에서 인기가 높은 상품"이라며 "올해도 차별화된 디저트 라인업을 완성할 것"이라고 말했다.
쿠키·컵케이크·도넛까지…약켓팅 열풍에 편의점 등장한 먹거리 2023-05-30 11:32:29
조청 모약과'를 내놨다. 제빵 프랜차이즈 파리바게뜨도 약과를 타르트로 재해석한 약과 타르트를 선보였다. 타르트 속에 조청으로 만든 시나몬 카라멜 필링을 채운 퓨전 제품을 기획한 것. 앞서 도넛이 주력인 던킨은 지난 1월 설을 맞아 선보인 '허니 글레이즈드 약과'를 상시 판매로 전환했다. 신세계그룹...
홍콩 미식가 홀린 3인의 셰프…'모수 홍콩'서 펼친 한식 런웨이 2023-05-18 17:50:34
‘조청’이었다. 간단한 메뉴 속 활자로 먼저 궁금증을 불러일으킨 디저트는 조청이 만들어지기까지 쌀을 익혀 삭히고 고아서 만드는 과정을 작고 투명한 용기에 담아 설명하는 순서로 시작됐다. 세 명의 셰프는 레스토랑을 떠나는 손님들에게 멋스럽게 포장한 병과를 선물했다. 어느 하나 허투루 준비하지 않은 선수들의...
유통업계, 황금연휴 겨냥 '먹거리 할인 대전'(종합) 2023-04-27 10:13:33
전했다. '집콕족'을 위해 연어·광어 초밥, 조청 순살 닭강정 바로 먹을 수 있는 신선·가공식품도 20% 할인된 가격에 판매한다. 연휴 기간인 29일부터 내달 1일까지는 요일별로 수박과 소시지 떡꼬치, 대추 방울토마토, 올리브오일 등을 최대 50% 할인 판매하는 '하루 특가' 행사도 한다. 롯데마트는...
대형마트, 황금연휴 겨냥 '먹거리 할인 대전' 2023-04-27 06:00:05
전했다. '집콕족'을 위해 연어·광어 초밥, 조청 순살 닭강정 바로 먹을 수 있는 신선·가공식품도 20% 할인된 가격에 판매한다. 연휴 기간인 29일부터 내달 1일까지는 요일별로 수박과 소시지 떡꼬치, 대추 방울토마토, 올리브오일 등을 최대 50% 할인 판매하는 '하루 특가' 행사도 한다. 롯데마트는...
"마카롱 뺨치는 인기"…1분 만에 완판된 '할매 간식' 등판한 곳 2023-04-23 15:07:21
조청 모약과'를 내놨다. 제빵 프랜차이즈 파리바게뜨도 약과를 타르트로 재해석한 약과 타르트를 선보였다. 타르트 속에 조청으로 만든 시나몬 카라멜 필링을 채운 퓨전 제품을 기획한 것. 앞서 도넛이 주력인 던킨은 지난 1월 설을 맞아 선보인 '허니 글레이즈드 약과'를 상시 판매로 전환했다. 신세계그룹...
'달달·촉촉' 입맛 저격…할매니얼 간식 잘나가네 2023-04-09 08:08:24
미니쌀약과, 삼립 미니약과, 삼립 조청모약과, 효성 무직타이거찹쌀손약과 등 약과 상품군의 지난달 매출이 전년 동기 대비 226.8% 성장했다고 밝혔다. 지난달 이마트24의 약과 매출도 전년 동기 대비 84% 증가했다. 식품업체들도 다양한 약과 제품을 선보이고 있다. SPC그룹의 베이커리 브랜드 파리바게뜨가 지난달 말...