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눈 건강에 좋은 루테인, 효과적으로 섭취하려면 2023-06-23 13:30:01
혈액을 통해 눈으로 이동하기 위해서는 지방산이 분해돼 분자의 크기가 줄어야 한다. 쎌바이오텍의 연구 결과에 따르면, 시너지 유산균 섭취 시 유산균이 생성하는 ‘에스터레이즈 효소’가 루테인을 가수분해해 루테인의 지방산 분해를 돕는 것으로 나타났다. 즉, 루테인과 시너지 유산균을 함께 먹으면 장 건강 관리는 ...
"오메가-3, 루게릭병 진행 억제" 2023-06-23 09:34:55
이들의 신체 기능과 생존을 18개월 동안 추적 관찰했다. 그 결과 오메가-3 지방산 중에서 알파 리놀렌산(ALA: alpha-linolenic acid)이 루게릭병의 진행 속도 및 사망 위험 감소와 가장 강력한 연관이 있는 것으로 나타났다고 연구팀은 밝혔다. 오메가-3 지방산에는 알파 리놀렌산, 도코사헥사엔산(DHA: docosahexaenoic...
우주식량 '스피룰리나' 본격 산업화…제주에 대량 생산시설 추진 2023-06-18 12:00:08
- 해양미세조류는 항산화물질, 지방산 등 다양한 기능성 물질을 보유하고 있고 단백질 함량도 70%에 달해 미래 슈퍼푸드로 주목받고 있다. 대표적인 해양미세조류로는 스프링 형태의 남조류인 '스피룰리나'가 꼽힌다. 스피룰리나는 미국 항공우주국(NASA)과 유럽우주기구(ESA) 등이 국제우주정거장(ISS) 우주인을...
메디쏠라, 현대건설 디에이치 아너힐즈와 ‘슬기로운 지중해 식생활’ 영양 강좌 개최 2023-06-12 15:34:43
영양 성분인 탄:단:지=5:2:3의 비율과 필수 지방산인 오메가3:오메가6=1:8 비율을 정량으로 구축해 만들며, 일반케어식과 질환케어·질환맞춤식 라인의 다양한 메뉴로 구성해 내 몸 상태와 입맛에 맞게 선택할 수 있다. 한편 새로운 개념의 케어푸드를 선보이는 메디쏠라는 다양한 기업과 온오프라인 협업을 통해 라이프케...
해외 건기식 단독 수입…자사몰 경쟁력 강화하는 hy 2023-06-08 15:16:34
제품은 지방산(EPA와 DHA의 합)이 900㎎ 함유된 영양제로 천연 레몬향을 첨가한 것이 특징이다. 샐러드나 스무디에 뿌려먹을 수 있다. 뭴러스 사례처럼 hy는 해외 제품을 단독으로 수입·공급하고 자체 브랜드(PB) 상품을 론칭하는 등 프레딧에서 취급하는 제품을 다양화하고 있다. 프레딧 취급 품목 수(SKU)는 론칭 초기인...
"예약도 하늘의 별 따기"…'스님 음식' 9만원 넘는데 '완판' [이슈+] 2023-06-05 20:00:05
단백질 섭취, 식물성 기름을 통한 불포화 지방산 섭취, 채소를 통한 비타민·무기질·섬유소 섭취가 전부 가능하다는 장점이 있다. 저당·저염 실천, 정제되지 않은 통곡물 등 원재료 사용, 식물성 단백질 섭취만으로도 자연스럽게 체중조절에 도움이 되는 것으로 풀이된다. 안재현 글로벌365mc인천병원 대표병원장은 "채소...
"이걸 어떻게 먹어요?"…SNS서 뜨는 '벌레 먹방' 괜찮나 [이슈+] 2023-05-27 14:00:01
세포의 산화를 억제하고 혈관 건강에 이로운 불포화지방산 함량이 높다는 장점이 있다. 또한 무기질 성분, 칼슘, 철, 아연, 비타민 등이 풍부하여 영양학적 가치가 높은 식품으로 알려졌다. 전문가 중에서도 곤충 섭취를 지지하는 이들은 영양과 환경 측면에서 이롭다는 점을 강조한다. 세계보건기구(WHO)는 "곤충 사육은 ...
다이어트용 단백질바의 배신…"열량·나쁜지방 과다" 2023-05-25 13:26:53
말했다. 또 "조사 대상 20개 중 6개 제품은 포화지방산 함량이 1일 섭취 기준치(15g)의 30% 이상이었다"며 "포화지방산은 혈중 콜레스테롤과 중성지방을 늘려 혈관 건강에 나쁜 영향을 미칠 수 있으므로 간식으로 생각해 하루에 너무 많이 섭취하는 것은 삼가야 한다"고 덧붙였다. 소비자연맹은 일부 제품이 '완전...
다수 단백질바, 밥 한공기보다 열량↑…포화지방산도 유의해야 2023-05-25 12:00:10
밥 한공기보다 열량↑…포화지방산도 유의해야 공정위·한국소비자연맹, 시중 제품 20개 영양성분 등 비교 분석 (세종=연합뉴스) 김다혜 기자 = 시중에 판매되는 단백질바 제품 절반 이상은 1개당 열량이 밥 한 공기보다 높은 것으로 나타났다. 또 일부 제품은 포화지방산 함유량이 많아 주의가 필요한 것으로 조사됐다....
"근육 만들려고 먹었는데"…단백질 함량 가장 높은 제품은 2023-05-25 12:00:03
포화지방산을 1일 영양성분 기준치(15g)와 비교한 결과, 최소 9.3%(베노프 20바 카카오)와 최대 36%(랩노쉬 푸드바 마일드 초코)로 차이가 있는 것으로 나타났다. 포화지방산 함량이 1일 기준치 대비 30%가 넘었던 제품은 프로바 식물성 프로틴랩노쉬 푸드바 마일드 초코바 초콜릿 블리스(36%)를 포함해 △닥터유 프로...