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디저트 재미 본 신세계백화점, 식료품 공략…강남점 슈퍼 2배로 2024-04-21 07:33:00
대중적인 식료품부터 구하기 어려운 진미까지 한 번에 선보일 계획이다. 특히 생산량이 적어 통상 계절별로 산지에서만 소비되고 유통채널에서는 잘 볼 수 없었던 일부 조개류와 제주도 해녀가 잡은 수산물을 직접 매입해 선보일 예정이다. 과일 선물 코너에는 '과일 소믈리에'가 상주하면서 최적의 상품을...
코스맥스바이오 "피부 개선 효과 캐비아 추출물 개발" 2024-03-21 10:08:35
박상돈 기자 = 코스맥스바이오는 '세계 3대 진미' 중 하나로 알려진 철갑상어 알 캐비아로 개발한 식이보충제에서 광범위한 피부 개선 효과를 확인했다고 21일 밝혔다. 코스맥스바이오는 '효소 처리된 캐비아 분말 추출물을 포함하는 항염증 및 피부 개선용 기능성 조성물'에 대한 국내 특허를 등록했다....
[이재훈의 랜드마크vs랜드마크] 환경과 어울리거나, 존재감 강렬하거나 2024-01-31 18:16:25
전망을 지녔다. 호텔을 서너 번은 와 봐야 진미를 알 수 있게 한 것이다. 얇은 콘크리트의 장점을 살려 건물이 둔탁하게 느껴지지 않음으로써 주변 환경과 자신이 가까워지는 느낌을 받을 수 있게 했다. 객실 수가 12개밖에 안 되는 작은 호텔이지만 울릉도라는 장소를 경험하길 원하는 이에게 잘 어울린다. 서비스 강화해...
AI 제품 분석 플랫폼 운영사 '콕스웨이브', 45억 투자 유치 [Geeks' Briefing] 2024-01-30 17:41:54
등의 서비스 데이터를 중심으로 한 액티브 선호도 지수를 바탕으로 약 1%의 맛집을 선별해 별 맛집을 수여하고 있다. 올해 3스타에 선정된 레스토랑은 84곳으로, 파인다이닝부터 국밥 전문점까지 폭넓은 카테고리 분포를 보였다. 특히 진미평양냉면, 무오키, 계향각, 그랜드하얏트서울호텔의 테판이 새롭게 진입해 눈길을...
백화점 업계 22일부터 설 선물 세트 본판매…프리미엄에 힘준다 2024-01-21 06:00:01
배송받을 수 있도록 했다. 이밖에 세계 3대 진미로 꼽히는 캐비아와 트러플 등으로 구성한 미식 선물 세트로 이색 선물 수요도 공략한다. 현대백화점 관계자는 "올해 설에도 연휴 기간 해외여행을 떠나는 대신 고향에 고가의 선물을 보내려는 수요가 늘어 날 것으로 예상된다"며 "변화하는 명절 트렌드에 맞춰 프리미엄 선...
"한국인 인식 변화"…'개식용금지법' 외신도 주목 2024-01-09 21:42:22
키우는 윤석열 대통령과 부인 김건희 여사가 개 식용 금지를 위한 운동을 벌였다고 소개하기도 했다. 영국 BBC 방송은 법안 통과를 둘러싼 한국 사회의 다양한 반응을 전했다. 특히 BBC는 '보신탕'이 일부 노년층 사이에서는 진미로 여겨지지만, 젊은 세대에는 더 이상 인기가 없다며 '세대 간극'에...
"한국 인식 변화 반영"…외신, '개 식용 금지' 법안 통과 주목 2024-01-09 21:15:21
사이에서는 진미로 여겨지지만, 젊은 세대에는 더 이상 인기가 없다며 '세대 간극'에 주목했다. 그러면서 "왜 전통 음식을 못 먹게 하느냐. 개고기를 금지한다면 쇠고기도 금지해야 한다"라는 김선호(86)씨와 "개는 이제 가족과도 같은데, 가족을 먹는 건 좋지 않다"는 이채연(22)씨의 상반된 의견을 소개했다....
'노르웨이의 숲'이 그린 오이의 식감…소설 속 음식의 의미는? 2024-01-08 18:51:04
‘하루키’ 하면 맥주를 떠올리지만, 진미(眞味)는 ‘오이’예요. 에선 임종을 앞둔 미도리의 아버지가 아삭한 오이를 베어 물죠. 시들어가는 생명과 물오른 생명의 대조, 김에 싸서 간장에 찍어 먹는 오이의 묘한 식감과 맛…. 단연 하루키 작품세계에서 가장 식욕을 불러일으키는 식자재입니다.” 때로 음식은 작가의...
경기 의왕 도깨비시장이 다시 살아난 비결은… 2023-12-29 10:39:01
또 진미양념통닭과 참진미락을 병행 적용해 상품 패키지 디자인을 새로 했다. 이를 토대로 전국 이마트에 납품하는 등 신규 판로를 개척했다. 특허청은 내년 이 사업 예산을 42억9200만원으로 올해 34억4200만원보다 25% 늘리기로 했다. 시도별로 10개 업체를 선발해 지원할 예정이다. 특허청 관계자는 "지식재산 권리화의...
가히 쿠킹클래스, 사전 예약 7분 만에 마감…500명 몰려 2023-12-04 09:00:03
진미로 알려진 캐비아를 테마로 쿠킹클래스를 운영하고 있다. 많은 사랑을 받은 것에 대한 감사함과 ‘제대로 된 가치는 충분한 양을 통해 전달된다’는 메시지를 알리기 위해 시작됐으며 일체의 비용 지불 없이 사전 예약을 통해 누구든 방문 가능하다. 쿠킹클래스는 시작 당시 준비된 좌석을 채우기 위해 기존 고객들...