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'문학을 펼쳐 봄'…스타필드 코엑스몰서 한국문학 특별전 2024-04-18 12:02:47
2016년 '채식주의자'로 세계 3대 문학상으로 꼽히는 부커상을 받은 데 이어 지난해에는 '작별하지 않는다'로 프랑스 메디치 외국문학상을 수상한 소설가 한강의 원서와 번역서를 소개한다. 2020년 장편소설 '살인자의 기억법'으로 독일 추리문학상 국제부문 상을 받은 소설가 김영하, 2021년...
언리미트 풀드 포크 랩, 홍콩 스타벅스 전 매장 런칭 2024-04-18 11:05:33
대한 채식 옵션을 제공함으로써 입지를 확장해왔다. 2022년 이케아 홍콩은 지구의 날을 맞아 언리미트 제품을 활용한 대체육 메뉴를 선보였고, 세븐일레븐은 언리미트의 대표 제품인 코리안 바베큐를 활용한 2가지 메뉴를 선보였다. 중국 본토뿐만 아니라 세계 3대 규동 체인점 중 하나인 450개의 스키야 레스토랑에서도...
총선 앞두고 '양고기 먹방'…인도 '시끌' 2024-04-13 17:35:29
소고기나 양고기 등은 피하고 채식을 선호한다. 이번 발언은 연방의회 제1야당인 인도국민회의(INC)의 라훌 간디 전 총재가 지난해 8월 초 랄루 야다브 전 비하르주 주총리의 자택을 방문한 것과 관련된 것으로 보인다. 당시 두 사람은 양고기를 함께 요리해 먹었으며, 관련 영상은 며칠 후 공개됐다. 모디 총리는 또...
印총리,'양고기 먹방' 野에 화살…힌두교신자·무슬림 갈라치기? 2024-04-13 16:38:48
힌두교 신자들은 소고기나 양고기 등은 피하고 채식을 선호한다. 그의 이번 발언은 연방의회 제1야당인 인도국민회의(INC)의 라훌 간디 전 총재가 지난해 8월 초 랄루 야다브 전 비하르주 주총리의 자택을 방문한 것과 관련된 것으로 보인다. 당시 두 사람은 양고기를 함께 요리해 먹었으며, 관련 영상은 며칠 후 공개됐다....
식재료가 꽃피운 미식 문명지 페루의 맛, 일본서 만나다 2024-04-11 19:01:20
생태계의 다양성을 반영한다. 채식 옵션을 포함한 정교한 저녁 식사는 9개 코스로 구성되는데, 각각 다른 지형을 반영한다. 페루는 사막에 가까운 해안가, 안데스 고산지대, 내륙의 아마존 등 크게 세 지역으로 구분되는데 이 다양한 자연환경 때문에 재미있고 다양한 식재료가 분포한다. 불편한 교통과 환경 덕(?)에...
황석영 장편소설 '철도원 삼대', 부커상 최종후보에 2024-04-10 06:22:38
오른 적이 있다. 부커상의 인터내셔널 부문은 비영어권 작가들의 영어 번역 작품을 대상으로 작가와 번역가의 노고를 동등하게 인정해 수여하는 상으로 2005년 신설됐다. 소설가 한강이 2016년 장편소설 '채식주의자'로 번역가 데버러 스미스와 함께 이 상을 한국 작가 최초로 수상했다. 최종 수상작은 오는 5월...
SSG닷컴, 대안육 시장 키운다…'린다 매카트니' 4종 판매 2024-04-07 06:00:03
단백질을 고기 대용으로 사용한 것이 특징이다. 채식주의자들 사이에서 선호도가 높으며 영국 채식주의자(베지테리언) 소사이어티로부터 100% 비건 인증을 받았다. SSG닷컴은 베지테리언 피시 핑거스와 쿼터 파운드 버거, 토마토 앤 바질 미트볼, 페이스트리 소시지롤 등 4종을 국내 고객에게 선보인다. SSG닷컴은 국내 ...
삼성호암상에 소설가 한강 등 6명…여성 수상자 역대 최다 2024-04-03 08:56:07
한국인 최초로 영국 부커상을 받은 소설 '채식주의자' 등 여러 작품에서 한국 현대사의 고통과 슬픔, 인간 실존에 대한 고민을 특유의 날카롭고 섬세한 시선과 독특한 작법으로 처리해 미적 승화로까지 끌어냈고, 한국 문학의 위상을 높였다는 평가를 받았다. 라이언 수녀는 1975년 한국 입국 후 의료봉사를 시작해...
"EU, 농업보조금 82% 육식용 축산업 지원…채식 전환에 역행" 2024-04-02 05:00:02
"EU, 농업보조금 82% 육식용 축산업 지원…채식 전환에 역행" 네덜란드 연구팀 "지속 가능 식량 생산 위한 보조금 재설계 필요" (서울=연합뉴스) 이주영 기자 = 기후변화 억제를 위해 탄소 배출이 많은 육식을 채식으로 전환하자는 주장이 힘을 얻고 있다. 그러나 유럽연합(EU) 농업 보조금의 82%가 탄소 배출량이 많은...
"들어본 적은 있는데…" 10명 중 4명은 대체육 無경험자 [고은이의 스타트업 데이터] 2024-04-01 17:22:34
식물성 덮밥, 볶음밥은 채식 실천자의 경험률이 높았다"며 "실천중인 식단에 따라 선호하는 대체육이 다른 양상"이라고 했다. 탄수화물 대체식품 만족도 더 높다탄수화물 대체식품을 알고 있는 비중은 66.8%로 대체육에 비해 인지도가 낮았다. 하지만 취식 경험이 있다고 답한 비율은 40.2%에 달해 인지에서 취식단계로의...