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[한경에세이] 콩나물 물 주기 2021-07-08 17:42:30
올라올 콩나물무침, 콩나물국, 콩나물밥 등 각종 콩나물과 연관된 요리를 생각하면서 침을 삼키곤 했다. 콩나물 줄기가 세상을 향해 뻗어나가는 듯 길쭉하게 자라면서 우리의 밥상에 풍요로움을 선사했다. 이제는 시골집이 아니더라도 도심 속 아파트에서 콩과 바구니, 물만 있으면 손쉽게 키울 수 있는 콩나물은 비타민과...
"빈센조 PPL이 한 건 했네"…돌솥비빔밥이 中 음식이라니 [조아라의 소프트차이나] 2021-04-03 05:00:04
가지 재료를 넣고 비벼 먹는 음식이 아닙니다. 콩나물밥처럼 밥에 여러 가지 재료를 뒤섞어 넣고 지은 음식인 것이란 설명입니다.한국 드라마에 등장한 중국 '차돌박이 비빔밥' 문제는 최근 한국 문화와 음식이 전세계로 뻗어나가면서 한국 고유의 음식이 중국산으로 탈바꿈할 우려가 커지고 있다는 점입니다. 비빔...
'백파더' 돼지고기 콩나물밥, 어린이 요린이도 사로잡은 마성의 레시피 대방출 2020-10-18 08:54:00
콩나물밥에 생소한 어린이 ‘요린이’들의 입맛까지 완벽하게 사로잡으며 ‘역시 갓파더’를 외치게 만들었다. 지난 17일 방송된 MBC '백파더: 요리를 멈추지 마!'에서는 콩나물 편으로 꾸며진 가운데 백종원이 돼지고기 콩나물밥 레시피로 ‘요린이’들과 소통에 나섰다. 18일 시청률 조사회사 닐슨 코리아에 따르면 지난...
‘백파더’ 국수요리로 안방 식탁 접수 침샘폭발 소고기 잔치국수 2020-10-11 12:03:00
요리가 완성된 것. 그런 가운데 다음주엔 콩나물밥 레시피를 예고, 안방 ‘요린이’들의 본방사수 의욕을 더욱 끌어올렸다. 한편, ‘백파더’는 전 국민, 전 연령이 함께 할 수 있는 ‘요린이’(요리 초보들을 일컫는 말) 갱생 프로젝트로 90분 동안 라이브 방송으로 진행되는 쌍방향 소통 요리쇼다. 매주 요린이들을 위한...
'맛남의 광장' 백종원, '해장 끝판왕' 콩나물 해장 라면 선보여..선미 깔끔한 완탕 2020-09-03 19:51:00
백종원은 "가정에서 일주일에 콩나물밥 한 번씩만 해먹어도 끝나는 건데..."라며 콩나물 농가 살리기에 남다른 각오를 보였다. 한편, 다음 날 아침 백종원과 김동준은 오랜만에 멤버들을 위해 아침을 준비했다. 백종원은 해장 끝판왕 '황태 콩나물 라면'을 선보였고 막내 수제자 김동준은 백종원의 가르침에 따라 '부추...
'삼시세끼 어촌편5' 차승원, 5년 만에 돌아온 '힐링 셰프' 2020-05-02 11:10:00
한 저녁 식사가 시작됐고, 차승원표 양념장 콩나물밥과 배추 된장국은 보는 이의 군침을 돌게 했다. 전날 저녁 먹고 남은 눌은밥에 뚝배기 전복 된장찌개로 이뤄진 이들의 아침상도 단출했으나, 여유로움 넘치는 장소에서 마음 맞는 좋은 사람들과 함께 먹는 한 끼 식사라는 힐링의 의미를 되새겼다. 복잡하고 바쁜 일상에...
'김영철의 동네한바퀴' 2019년 송년 특집으로 돌아본 동네 맛집들 2019-12-28 20:39:00
‘땡땡거리’의 3천원 콩나물밥 맛집을 찾았다. 이날 방송에서 김영철은 “어머님이 주신 누룽지를 받고 보면서 많은 분이 같이 울었다고 그러더라”라고 그 때를 회상했다. 그러면서 “요새 물가가 많이 올랐는데 계속 3천 원만 받아도 되나”라며 물가와 상관없이 여전히 3000원으로 파는...
'한국인의 밥상' 토종 콩으로 차린 영양 밥상, #부석태와 서리태 #야생콩 #장단콩 # 정음 콩나물 2019-11-28 20:14:01
채워주는 뜨끈한 콩나물해장국과 콩나물밥까지. 시루에 기르면 든든한 반찬과 국이 되어주었던 콩나물. 정읍의 콩나물로 차려낸 아삭한 맛을 만나러 가본다. # 사라져가는 제주 독새기콩을 아시나요? - 제주의 독특한 식문화, 그 뒤에는 푸른콩이 있다 제주도에 장콩으로 불리는 푸른 독새기콩! 푸른빛을 띠고 달걀처럼...
`동상이몽2` 정겨운, "이혼이 죄는 아냐" 장모와 따뜻한 포옹 2019-02-19 11:07:49
강주은은 집으로 돌아와 남편을 위한 콩나물밥을 만들어줬다. 정겨운♥김우림 부부는 지난주에 이어 장모와의 대화를 이어갔다. 장모는 "장인과 만났을때 겨운이가 무릎을 꿇고 울면서 죄송하다고 말할 줄 알았는데, 아무말도 않고 가만히 있더라"며 당시의 서운함을 드러냈고, 김우림은 "정겨운이 힘든 상황에 맞닥뜨리면...
설 명절 구치소에서 보내는 양승태 김경수 안희정...구치소 생활은? 2019-02-02 08:33:00
유채나물, 배추김치 입니다. 저녁엔 들깨시금치국, 콩나물밥, 달래간장, 잡채, 무생채 등을 먹게 됩니다.◆일주일에 한 번 목욕…“수십바퀴 뛰기”운동도독방의 크기는 박 전 대통령이 화장실을 포함해 10.08㎡(약 3.2평)로 가장 크고, 양 전 대법원장과 김 지사는 60%수준인 6㎡(약 1.9평)입니다. 겨울철...