지난 주요뉴스 한국경제TV에서 선정한 지난 주요뉴스 뉴스썸 한국경제TV 웹사이트에서 접속자들이 많이 본 뉴스 한국경제TV 기사만 onoff
[이근미 작가의 BOOK STORY] 죽음 앞둔 요리비평가, 최고의 맛이 기억나지 않는다 2024-02-05 10:00:14
지닌 토마토잎의 신내가 살짝 가미되어 있다.”순수한 시기의 선물 ‘평온’굴을 “관능적이리만치 황홀한 매끄러움”, 회를 “폭신함도 물컹함도 아닌 말랑함, 비단 같은 우단 먼지, 구름이 갖지 못한 우유의 밀도”로 표현하는 을 접하고 나면 웬만한 음식 비평은 시시하게 들릴지도 모르겠다. “나는 저열한 상술을...
1월 물가 상승률, 6개월만에 2%대 2024-02-02 18:11:36
중 사과는 56.8%, 토마토는 51.9% 상승했다. 정부는 사과 배 등의 가격 안정을 위해 농축산물 할인지원 예산 100억원을 추가 투입할 방침이다. 올해 사과·배 계약재배 물량을 8000t으로 확대해 수급 불안에 대비하기로 했다. 최상목 부총리 겸 기재부 장관은 이날 열린 물가관계장관회의에서 “최근 중동지역 불안 등으로...
토마토도시락, ESG 경영 수준 확인서 획득 2024-02-02 13:59:13
도시락창업 프랜차이즈 다채원 토마토도시락(대표 이의연)이 도시락 업계 최초로 ‘ESG 경영 수준 확인서’를 받았으며, 앞으로도 지속가능한 환경과 성장을 위하여 ESG경영을 지속적으로 추진한다고 2일 밝혔다. 산업통산자원부가 주최하고 한국생산성본부가 주관하는 ‘ESG 경영 수준 확인서’는 ESG경영을 체계적으로...
새해 첫달 소비자물가 2.8%↑…6개월 만에 '2%대' [통계 인사이드] 2024-02-02 08:00:04
올랐다. 사과는 전년 동월 대비 56.8%, 귤은 39.8% 올랐다. 파와 토마토도 각각 60.8%, 51.9%씩 올랐다. 물가의 기조적 흐름을 보여주는 근원물가(농산물 및 석유류 제외지수) 상승률은 2.6%로, 전월(3.1%) 대비 0.5%포인트 하락했다. 경제협력개발기구(OECD) 방식의 근원물가 지표인 식료품 및 에너지 제외 지수는 2.5%...
"토마토, 건강에 좋은 줄은 알았지만"…놀라운 연구 결과 2024-01-31 14:23:47
데 효과적인 토마토 유래 항균 펩타이드 2개(tdAMP-1, tdAMP-2)를 찾아냈다. 두 가지 항균 펩타이드의 항균 효과를 실험한 결과, 약제 내성 장티푸스균뿐만 아니라 장티푸스가 많이 발생하는 지역에서 유행하는 고독성 살모넬라 티피균 변종에 대해서도 강력한 항균성을 보이는 것으로 나타났다. 또한 연구팀은 토마토 유래...
토마토주스의 놀라운 효과…"이 세균 박멸" 2024-01-31 08:35:20
뒤 토마토 게놈 서열과 분자 역학 시뮬레이션, 기능 분석 등을 통해 항균 기능을 하는 성분을 탐색했다. 이어 4가지 항균 펩타이드 후보를 선정하고, 이 중에서 실제로 살모넬라 티피균을 죽이는 데 효과적인 토마토 유래 항균 펩타이드 2개(tdAMP-1,2)를 찾았다. 두 가지 항균 펩타이드의 항균 효과를 실험한 결과, 약제...
"토마토 주스가 장티푸스균 죽인다…항균 펩타이드 2종 확인" 2024-01-31 08:16:59
뒤 토마토 게놈 서열과 분자 역학 시뮬레이션, 기능 분석 등을 통해 항균 기능을 하는 성분을 탐색했다. 이를 통해 4가지 항균 펩타이드 후보를 선정하고 이 중에서 실제로 살모넬라 티피균을 죽이는 데 효과적인 토마토 유래 항균 펩타이드 2개(tdAMP-1,2)를 찾아냈다. 이어 두 가지 항균 펩타이드의 항균 효과를 실험한...
물가 더 오를라…英, 브렉시트 3년만에 EU 농산물 통관검사 돌입 2024-01-30 15:48:17
채소 공급난에 판매대가 텅텅 비자 토마토, 오이 등의 1인당 구매량을 제한하는 고육지책을 쓴 바 있다. 당시 에너지 가격 급등과 가뭄 영향이 원인으로 지목되는 한편, 브렉시트의 영향이 있었는지를 둘러싸고는 논란이 일었다. 영국 무역업체들로 구성된 수출국제무역협회(IOE&IT) 마코 포지오니 사무총장은 최근 조사...
하림, 100% 국내산 닭다리 '불닭볶음면' 밀키트 출시 2024-01-29 17:21:21
중소형 마트에서 구매가 가능하다. 하림 마케팅팀 관계자는 “SNS에 매운맛 챌린지가 화제일 정도로 매운 음식에 대한 수요가 계속 늘고 있어 닭다리살을 푸짐하게 넣은 매콤한 닭볶음면을 출시하게 되었다”며 “향후 매콤한 크림토마토 소스를 활용한 맵기 2단계의 ‘로제불닭치면’도 선보일 예정이니 많은 관심...
불닭 열풍 올라탄 하림…'불닭치면' 밀키트 내놨다 2024-01-29 16:10:32
3단계의 화끈하게 매운 맛이다. 향후 크림토마토 소스를 활용한 맵기 2단계의 ‘로제불닭치면’도 내놓을 예정이다. 두 제품 모두 냉장 보관 제품으로, 닭다리살과 소스를 먼저 익힌 후 물을 더 붓고 사리면을 끓이면 완성된다. 술 안주나 한 끼 식사, 캠핑 요리로도 손색없다고 회사 측은 소개했다. 오프라인 할인점이나...