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"벼르고 벼르다 먹었어요"…불과 반년 만에 '100억' 터졌다 [오정민의 유통한입] 2024-04-04 22:00:02
문을 연 점을 고려하면 약 반년 만에 거둔 성과다. 14만원대에 달하는 고가 메뉴로 유명한 고든램지 버거 운영사 진경산업의 음식 매출도 지난해 16.2% 증가한 215억원에 달했다. 버거는 지난해 배달 시장 성장세가 주춤한 와중에도 배달 수요가 꾸준했던 품목이었다. 핀테크 기업 핀다가 상권 분석 플랫폼 오픈업을 통해...
'가성비·건강' 신메뉴 개발…매장 늘리고 대대적 마케팅 2024-04-03 15:57:19
없다는 판단에서다. 도미노피자는 ‘가성비’(가격 대비 성능)를 중시하는 소비자들의 취향에 맞춰 1만5900원부터 주문 가능한 ‘해피 데일리 피자’ 5종을 내놨다. 단순히 가격만 저렴한 게 아니라 콰트로 치즈 퐁듀가 엣지에 얹어져 풍부한 치즈 맛도 함께 느낄 수 있도록 했다. 포장 주문 시 ‘클래식 리코타 피자’와...
서울 청계광장에 'BBQ 청계광장점' 오픈…"새로운 랜드마크" 2024-03-18 10:56:35
도심을 가로지르는 청계천변에 새로운 타입의 BBQ 매장이 문을 열었다. 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹은 지난 15일 서울 중구 청계광장에 신규 매장 'BBQ 청계광장점'을 오픈했다고 18일 밝혔다. BBQ 청계광장점은 대규모 루프탑과 야외 테라스를 갖췄으며 샌드위치와 와인도 판매하고 새로운 타입의 플래터 등...
"김밥 4000원으로 올려야겠어요"…사장님들 '곡소리' 난다 2024-03-07 20:00:11
중 피자(11.2%), 햄버거(9.8%) 다음으로 가장 높은 상승률을 보인 메뉴이기도 하다. 서울 지역으로 한정하면 김밥 한 줄 가격(한국소비자원 가격정보종합포털 참가격 기준)은 3323원이었다. 김밥집을 운영하는 자영업자들은 최근 들어 식자재·공과금 인상 여파가 커지면서 메뉴 인상을 부추기고 있다고 입을 모은다. KOSIS...
가산 로데오거리 살아나나…복합쇼핑몰 '퍼블릭가산' 연다 2024-03-07 11:40:02
클랩피자 등이 오는 5월 31일 그랜드 오픈일에 맞춰 개점을 준비 중이다. 푸드코트 '잇츠 퍼블릭마켓'은 동시에 500명 이상을 수용할 수 있고 830㎡(250평) 규모의 전시 및 강연 전문 공간 '퍼블릭홀'도 갖춰진다. 퍼블릭가산 관계자는 "식도락·쇼핑·문화 콘텐츠에 주차·생활 편의 요소·자연 친화적...
"새벽에도 갓 구운 피자 먹는다"…편의점에 등장한 신박한 물건 [최형창의 中企 인사이드] 2024-02-29 11:17:16
고피자는 상반기에 전국 GS25 편의점 200여개 매장에 문을 열기로 했다고 29일 밝혔다. 고피자는 GS25에 초저온 급속 동결한 파베이크 도우와 자체 개발한 편의점용 초소형 오븐을 공급한다. 매장 직원이 버튼 하나만 누르면 5분30초만에 피자 한 판이 완성된다. 편의점은 24시간 영업하기 때문에 소비자들은 늦은 밤이나...
"식당 제대로 골랐네"…재벌들 '맛집'에 꽂히자 벌어진 일 [김익환의 컴퍼니워치] 2024-02-25 19:30:46
& 파채 진라면'과 '롤리폴리 샐러드 신피자' 메뉴 등을 판매하고 있다. 도시가스업체인 삼천리는 차이(Chai)797, 바른고기 정육점, 호우섬, 서리재 등의 식당을 운영하고 있다. 귀뚜라미는 통단호박크림스프 등을 파는 이탈리아 식당체인인 ‘닥터로빈'을 운영 중이다. 김익환 기자 lovepen@hankyung.com
'하노이 랜드마크' 롯데몰웨스트레이크 "설 연휴에 20만명 몰려" 2024-02-18 10:30:00
대비 2배 이상 늘었다. 식음료 부문의 경우 피자 프랜차이즈인 '피자포피스'를 비롯해 K푸드 브랜드인 '이차돌' 등 대부분의 매장이 점심, 저녁 시간에 빈 좌석이 없을 정도로 붐볐다. 쇼핑몰과 함께 들어선 5성급 호텔인 'L7 웨스트레이크 하노이'도 연휴에 호캉스를 즐기려는 숙박객들이 몰렸다....
이마트, 스타필드 수원에 트레이더스 신규 매장 열어 2023-12-21 06:00:12
위한 노브랜드 전문점도 함께 문을 열어 트레이더스에서는 대량 제품과 신선식품을, 노브랜드에서는 가공식품과 생필품을 구매할 수 있도록 했다. 여기에 1만원대 후반의 대형 피자와 쌀국수, 무한리필이 가능한 탄산음료 등 가성비 좋은 식사 메뉴를 판매하는 'T-카페'도 함께 열어 쇼핑과 식음료를 함께 즐길 수...
팬데믹에 입맛 바뀌어…"크루아상 말고 도넛" 2023-12-08 05:56:48
계획을 발표했고 버거킹, KFC, 스타벅스, 도미노피자 등 앞서 프랑스에 진출했던 업체들도 신규 매장 확대를 도모 중이다. 맥도널드의 경우 본국인 미국 다음으로 프랑스가 이 회사에 높은 수익성을 안겨주는 국가로, 작년 기준 1천500여개 매장을 두고 있다. 프랑스 젊은 세대가 간단한 식사 문화에 점점 익숙해지고 있...