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"1년간 1.5만개 판매"…제주항공 최고 인기 기내식은? 2023-01-24 13:41:05
인해 사전 주문 기내식과 에어카페의 판매량 뿐만 아니라 위탁 수하물, 기내 면세, 비즈라이트와 같은 부가 매출도 증가할 것으로 기대하고 있다. 제주항공 관계자는 "최근 비건 함박 스테이크, 돈육 김치 짜글이, 제주산 특산품 등 기내식과 에어카페 메뉴를 늘려 소비자의 선택권을 확대한 것이 매출 증대로 이어졌다"며...
에어서울, `핫 밀` 기내식 국제선 전 노선에 투입 2023-01-02 17:23:58
이날부터 노선에 관계없이 불고기, 함박스테이크, 치즈 김치볶음밥 등의 따뜻한 기내식도 선택할 수 있게 됐다. 에어서울은 온라인을 통해 사전 기내식을 구매한 승객에 한정해 출발 당일 인천공항의 에어서울 프리미엄 카운터에서 우선 수속 서비스도 제공한다. 잔여 좌석 중 선호하는 좌석(민트존 제외)으로 배정받을...
"캔햄도 대체육으로"…풀무원, 지구식단 런천미트 출시 2022-12-28 08:58:49
식물성조직단백을 가공해 캔햄의 맛을 구현했다고 설명했다. 향미증진제로 쓰는 L-글루탐산나트륨과 발색제인 아질산나트륨 등을 넣지 않았고 다른 식품첨가물 사용도 최소화했다고 덧붙였다. 풀무원은 내년 상반기에는 식물성 미트볼, 식물성 함박스테이크 등의 대체육 제품을 선보일 예정이다. sun@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...
아이더스코리아ㆍ푸라닭 치킨, 프레시지와 MOU 체결 2022-12-06 15:39:00
신제품은 닭가슴살 함박스테이크 3종(매콤악마, 파불로, 블랙알리오), 볶음밥 4종(햄김치, 잡채, 베이컨, 갈릭새우), 소스 통 닭가슴살 4종(매콤악마, 파불로, 블랙알리오, 매드갈릭), 닭다리살 스테이크 4종(매콤악마, 파불로, 블랙알리오, 매드갈릭), 통 닭다리구이 3종(매콤악마, 파불로, 블랙알리오), 닭가슴살 미트볼...
CJ제일제당 "친환경 트렌드에 식물성 브랜드 월매출 20%씩 성장" 2022-11-28 08:49:57
브랜드의 인지도가 높아져 급식업체 등과 협업을 확대하고 있고, 수출 국가도 10개국에서 최근 30개국으로 증가했다고 설명했다. CJ제일제당은 지난해 12월 플랜테이블 브랜드를 출시하며 식물성 식품 시장에 진출했고 이후 만두, 함박스테이크, 떡갈비, 주먹밥 등의 제품을 내놨다. sun@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...
롯데 '홀로 빨리'보다는 '같이 천천히'…따뜻한 세상 만들기 앞장 2022-10-24 16:09:05
있도록 다양한 채소가 담긴 전주식 비빔밥, 함박스테이크, 소고기뭇국, 과일 등으로 구성했다. 이날 세븐일레븐은 사단복지법인 벧엘의 집을 통해 대전 지역 쪽방촌 100가구에 라면과 생수 각 1000개도 기부했다. 쪽방촌 나눔 봉사는 세븐일레븐의 대표 사회공헌 활동 중 하나로, 지난 2013년 폭염 당시 동대문 쪽방촌 생수...
'차세대 K푸드' 승부 건 CJ제일제당…식물성 식품으로 新시장 개척 2022-10-19 16:27:28
않은 떡갈비와 함박스테이크 제품을 선보이며 제품군을 확대했다. ○독자기술 적용최근 출시된 신제품에는 고기를 대체하는 식물성 소재 ‘TVP(Textured Vegetable Protein)’를 독자적인 기술력으로 개발 및 적용했다. 이 소재는 대두·완두 등을 자체 공법으로 배합해 만든 식물성 단백질이다. 차별화한 연구·개발(R&D)...
아워홈 계란말이·함박스테이크 등 제품 7종, 고령친화식품 지정 2022-10-12 08:52:24
아워홈 계란말이·함박스테이크 등 제품 7종, 고령친화식품 지정 (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = 아워홈은 식재 브랜드 '행복한 맛남' 제품 7종이 농림축산식품부와 해양수산부의 고령친화우수식품으로 지정됐다고 12일 밝혔다. 지정 제품은 계란말이, 냉동계란말이, 가쓰오계란말이, 맛살계란말이,...
대상, 대체육·배양육 투자로 미래 준비 2022-10-11 16:17:40
계획이다. 국내 급식 메뉴로 활용할 너비아니, 함박스테이크, 치킨너겟과 글로벌 전용 한식 가정간편식(HMR)이 이곳에서 개발된다. 지난 2일 대상은 대체육 회사 비페코에 지분을 투자했다. 비페코는 자체 개발한 ‘푸드 3D 프린팅 잉크’와 노즐 시스템을 활용해 대체육 내부 구조를 설계하고 근섬유 조직과 육류 품질을 ...
제주항공, 국제선 확대에 기내식 주문도 급증…1월보다 41배↑ 2022-09-14 13:57:32
비교해 약 37배 늘었다. 특히 최근 코로나19로 닫혔던 하늘길이 점차 열림에 따라 사전주문 기내식과 국제선 에어카페 상품 판매가 지속해서 늘어날 것으로 전망된다. 제주항공은 국제선 회복에 맞춰 지난 7월부터 비건 함박스테이크, 돈육 김치 짜글이 등과 같은 신규 기내식 4종을 출시했다. pc@yna.co.kr (끝)...