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최고급으로 둔갑한 공업용 올리브유…유럽서 26만ℓ 적발 2023-12-05 14:54:35
소고기, 해산물 등의 식재료를 이용한 사기 행각으로 오래 골머리를 앓고 있다. 과거 유럽에서는 싼 말고기를 고급 소고기라고 속여 팔거나 사프란과 같은 고급 향신료에 불순물을 섞어 파는 식의 사기가 종종 발각되기도 했다. 이 중에서도 올리브유는 가장 자주 사기에 연루되는 식품 중 하나다. 2022년 유럽연합(EU)...
2만6000원에 새우 무한리필…'대박 식당' 의외의 결과 2023-12-03 11:45:48
등 외신에 따르면 전 세계에 700여개의 매장을 보유하고 있는 미국 해산물 전문 식당 '레드 랍스터(Red Lobster)'가 20달러(약 2만6000원)에 새우 요리를 무한 리필해 먹을 수 있는 메뉴를 매일 제공했다가 3분기 1100만달러(약 142억원)의 영업손실을 기록했다. 이 식당이 무한 리필 메뉴를 처음 출시한 건...
횟집 프랜차이즈 ‘마케집’, 30호점 돌파 기념 네이버 쿠폰 이벤트 실시 2023-12-01 13:54:07
고객들까지 확보하고 있으며, 해산물 섭취에 대한 걱정을 덜고자 전국 각 매장에서 방사능 측정기를 사용하고 있다. 마케집 관계자는 “고객 분들의 성원에 힘입어 단기간에 전국 매장 30호점을 돌파하게 됐다. 이에 보답하고자 네이버 쿠폰 이벤트를 진행하는 만큼 많은 고객 분들의 관심과 참여를 부탁 드리며, 앞으로도...
"단돈 9,900원에 2인분 해결하세요" 2023-11-27 06:07:55
팔렸다. 이마트는 또 해산물을 가득 담은 쟁반짜장 밀키트도 1만원 미만 가격에 선보이기 위해 개발하고 있다. 이밖에 1만원 미만의 요리 재료들도 가성비로 인기를 끌고 있다. 이마트 전선미 바이어는 "1만원 한 장으로 먹을 수 있는 실속 있는 밀키트를 다양하게 개발해 물가 부담을 낮출 것"이라고 말했다.
"1만원 한 장이면 충분"…이마트, 가성비 밀키트 출시 확대 2023-11-27 06:00:01
또 해산물을 가득 담은 쟁반짜장 밀키트도 1만원 미만 가격에 선보이기 위해 개발하고 있다. 이밖에 1만원 미만의 요리 재료들도 가성비로 인기를 끌고 있다. 이마트 전선미 바이어는 "1만원 한 장으로 먹을 수 있는 실속 있는 밀키트를 다양하게 개발해 물가 부담을 낮출 것"이라고 말했다. eshiny@yna.co.kr (끝)...
2030 움직이니 대기업도 움직이네…"젊을 때부터 챙겨야" 2023-11-26 16:48:52
해산물에 이어 대체 계란으로 만든 간편식 시리즈를 선보였다. 대형마트 업계에선 최근 이마트가 PL 노브랜드를 통해 식물성 재료로 만든 피자와 만두, 아이스크림을 내놨다. 2015년 노브랜드 시작 후 식물성 식품을 출시한 것은 이번이 처음. 동물성 재료가 들어가지 않은 '베지 피자'는 치즈 대신 야채 토핑으로...
햄버거 속 이물질…분석해보니 '대반전' 2023-11-25 08:06:54
새우의 죽은 세포(dead cell)로, 갑각류나 해산물에 일반적으로 나타나는 현상이라며 그 형태나 색의 진하기는 다양하게 나타난다고 설명했다. 그러나 A씨는 이번 조사 결과를 믿기 힘들다는 입장이다. 그는 "햄버거를 먹을 때 식감이 분명히 머리카락과 같았고 씹히지도 않았다. 새우의 죽은 세포가 머리카락처럼 길고 검...
[OK!제보] 유명 햄버거 속 이물질…모양은 털인데 새우라고? 2023-11-25 07:00:08
죽은 세포(dead cell)로 갑각류나 해산물에 일반적으로 나타나는 현상인데, 그 형태나 색의 진하기는 다양하게 나타난다면서 죽은 세포는 세포가 본연의 기능을 잃은 상태라고 설명했다. 그러나 A씨는 이번 조사 결과를 믿기 힘들다는 입장이다. 그는 "햄버거를 먹을 때 식감이 분명히 머리카락과 같았고 씹히지도 않았다....
종로 포차 석화 7개에 2만원…"난생 처음보는 가격" 2023-11-24 11:36:59
"해산물 마니아라 자주 먹지만 난생처음 보는 가격"이라며 "비싸면 안 먹으면 그만이니 가격은 넘어갔다"고 했다. A 씨가 가격에 이어 꼬집은 것은 위생 상태였다. 그는 "자리가 안쪽이라 석화를 꺼낼 때부터 모든 걸 볼 수밖에 없었다"며 "처음 들어온 그대로 포장을 뜯고 양념 올리고 저희한테 오더라. 전혀 세척도 하지...
"요즘은 온라인서 수산물 시켜먹네"…온라인 우럭 매출 309% 뛰었다 2023-11-23 10:28:37
같은 기간 알탕, 대구탕, 해물탕 등 해산물 관련 밀키트 매출도 87% 증가하며 인기를 끌었다. 수산물 등 신선식품은 오프라인 구매 비중이 높은 상품군 중 하나로 꼽힌다. 하지만 유통업체들이 빠른 배송과 품질관리 등을 통해 온라인 신선식품 구매에 대한 소비자의 의구심을 지속적으로 해소하면서 매출이 늘고 있는...