소박하고 아기자기한 일본 가정식의 인기 비결은?

[라이프팀] 한 접시에 모든 것들이 담겨 있는 일본 가정식이 인기다.

특히 간편하고 소박하게 차려진 일본 가정식은 아기자기한 맛까지 학생들과 직장인들의 입맛을 사로 잡고 있다. 최근 대학교 앞 혹은 번화가에는 일본 음식이 인기를 끌면서 음식점도 점점 늘어나는 추세다.

대표적인 일본 가정식은 카레나 돈가스, 덮밥 등으로 매장은 인터리어, 소품, 심지어 메뉴판까지 일본의 분위기를 그대로 가져와 마치 일본에 온 처럼 느껴진다.

여러 가지 음식을 차려 놓고 함께 먹는 우리나라 음식문화와는 달리 개인적으로 소식을 하는 일본 사람들의 음식문화가 그대로 담긴 일본 가정식.

한끼 식사로 부담이 없는 가격과 깔끔한 메뉴 구성으로 주말에는 가족단위 손님, 평일에는 바쁜 직장인들이 많이 찾는다고 한다.

한편 일본 가정식이 계속해서 국내에서 인기를 끌 수 있을지 아니면 반짝하다 시들지 귀추가 주목된다.

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