대왕 킹크랩 맛집이 소개됐다.
12일 방송된 SBS '생방송투데이' 코너 '맛의 승부사'에서는 대왕 킹크랩 편이 전파를 탔다.
경기도 안산시에 있는 이 맛집의 대표메뉴는 대왕 킹크랩 찜이다. 탱탱하고 달며 신선하다는 평. 킹크랩에 무즙과 레몬을 넣고 연잎으로 더 부드럽게 만든다. 마지막으로 300도 고온으로 달군 맥반석을 넣어 킹크랩을 찐다. 대게의 육즙을 가둬 살을 탱탱하게 만드는 효과가 있다.
대게구이는 쫄깃하고 구수한 풍미가 퍼져나오는 별미다. 대게 구이는 찜보다 풍미가 강하다. 랍스터에 고소함과 단맛을 높이기 위해 고구마, 마늘을 사용하고 있다. 풍미를 높이기 위해 버터와 생마늘을 끓인다.
랍스타 오븐 구이, 랍스터 꼬리회와 대게 라면도 별미다.
신지원 한경닷컴 연예·이슈팀 기자
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