‘생방송 투데이’ 강남 지단 김밥이 화제다.
2일 오후 방송된 SBS ‘생방송 투데이’에서는 ‘대박신화 어느 날’ 코너가 그려졌다.
서울 강남구에 위치한 ‘보슬보슬’은 지단 김밥으로 월 150에서 1억 매출을 자랑한다.
대박집의 비결은 바로 지단. 먼저 달걀 천 개를 풀어준다. 멸치 육수와 달걀물을 섞어 간을 맞춘 뒤 지단을 굽는다. 얇게 구워 내 잘게 써는 것이 특징이다.
이 맛집은 밥 대신 얇게 썬 계란 지단 위에 각종 채소와 베이컨, 크래미 등 영양 가득한 속재료를 넣어 탄수화물을 꺼리는 다이어터에게 인기다.
대표 메뉴인 지단 김밥 외에도 베이컨 5장을 넣은 베이컨 지단 김밥, 크래미 지단 김밥까지 다양한 종류가 있다.
특히 묵은지 위에 삼겹살, 고추장 비빔 소스, 양파 튀김, 깻잎, 우엉, 당근을 올린 삼겹 묵은지 김밥, 묵은지 참치 김밥, 멸치 땡초 김밥도 사랑받는 메뉴다.
신지원 한경닷컴 연예·이슈팀 기자
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