JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울, 밸런타인 스페셜 케이크
JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울의 서울 베이킹 컴퍼니는 밸런타인데이&화이트데이 시즌을 맞아 3월 14일까지 가토 아무르·가토 카도를 시즌 한정으로 선보인다. 가토 아무르는 다양한 크기의 하트와 깃털 모양 초콜릿 장식으로 사랑을 감각적으로 표현한 케이크. 진한 다크초콜릿을 베이스로 크런치, 시트, 무스, 크림의 네 가지 텍스처가 조화를 이룬다. 곰돌이 초콜릿이 하트를 품고 있는 가토 카도는 엘더 플라워 크림과 체리 컴포트가 카카오 시트와 어우러져 산뜻하고 상큼한 풍미를 완성한다. 가격은 7만5000원.
그랜드 하얏트 인천, 밸런타인데이 스페셜 케이크
그랜드 하얏트 인천은 2월 8일부터 밸런타인데이 스페셜 케이크 선보인다. 케이크는 딸기 컴포트, 녹차 가나슈, 바닐라 무스로 속을 채우고, 작은 하트 초콜릿으로 장식해 사랑스러운 비주얼로 완성했다. 이와 함께 케이크와 어울리는 로제와인도 선보인다.
르메르디앙 서울 명동, 밸런타인데이 에디션 케이크
르메르디앙 서울 명동의 베이커리&카페 '르물랑'은 밸런타인데이 기념 에디션 케이크를 선보인다. 아베카모르는 진한 초콜릿 무스와 라즈베리 꿀리가 조화를 이루는 케이크로, 하트와 곰돌이, 반지 장식으로 로맨틱함을 더했다. 무스 드 아모르 케이크는 딸기 무스에 딸기 크레뵈를 더하고 붉은색 하트 초콜릿으로 장식했다. 가격은 각각 7만 원, 1만8000원이다.
롤링힐스 호텔, 스위트 하트 패키지
롤링힐스 호텔은 밸런타인데이를 기념해 스위트 하트 패키지를 출시했다. 패키지는 커플을 위한 하트 케이크, 자녀 동반 고객을 위한 키즈 베이킹 클래스 옵션을 제공한다. 키즈 베이킹 클래스는 셰프와의 스트로베리 초코케이크 만들기, 키즈 파티시에 수료증, 기념 촬영 서비스를 포함한다. 가격은 29만9000원부터.
반얀트리 클럽 앤 스파 서울, 스페셜 디너 코스
반얀트리 클럽 앤 스파 서울은 밸런타인데이 스페셜 프로모션을 선보인다. 호텔의 시그니처 레스토랑 페스타 바이 민구는 스페셜 디너 코스와 와인 페어링을 준비했다. 코스에서는 가리비 관자와 콜라비 미뇨넷, 가쓰오부시, 허브 페스토를 곁들인 숙성 방어, 페스타식 갈치튀김, 바냐 카우나 등을 제공한다. 가격은 1인 기준 코스 22만 원, 와인 페어링은 12만 원부터다.
몽상클레르에서는 몽쿠르 케이크를 선보인다. '나의 심장'을 의미하는 하트 모양 디자인 케이크로, 바닐라와 피스타치오 무스에 새콤한 후람보아즈를 더했다. 케이크를 예약하면 레터링 서비스도 제공한다. 가격은 7만8000원.
워커힐 호텔앤리조트, 베리 인 러브 패키지
워커힐 호텔앤리조트는 제철 딸기를 즐길 수 있는 '베리 인 러브' 패키지를 선보인다. 이용객에게는 비타 딜럭스룸 1박, 생딸기와 생크림 플레이트를 로제 스파클링 와인과 제공하는 '로제 베리 페어링'을 제공한다. 호텔 내 레스토랑 10% 할인 혜택도 제공한다. 가격은 26만9000원부터다.
김은아 한경매거진 기자 una.kim@hankyung.com
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