유명 카페, 베이커리 브랜드에서 케이크 가격을 줄줄이 올리면서 '케이크 4만원 시대'가 왔다는 평이다.
31일 업계에 따르면 투썸플레이스는 26일부터 스트로베리 초콜릿 생크림(스초생) 등 케이크와 커피, 음료 등 58종의 가격을 평균 5% 인상했다. 인상 품목은 케이크 13종, 아메리카노 등 커피 23종, 음료 22종 등이다. 케이크의 경우 평균 2000원 인상되고 조각케이크는 400원 올렸다.
이에 따라 투썸플레이스의 대표 제품 스초생은 3만9000원이 됐다. 기존엔 3만7000원이었다. 2022년 10월 이후 3년 만에 2000원이 뛴 것.
조각 케이크는 생딸기 우유 생크림은 9500원으로 거의 1만원이고, 파베 초콜릿 케이크와 생블루베리 요거트 생크림은 8800원이다.
투썸플레이스 측은 "수년간 지속된 환율 상승과 전 세계적인 기상 변화로 원두와 코코아, 유제품 등 주요 원재료 가격이 폭등한 상황에서 제반 비용 증가를 더 이상 감당하기 어려운 수준"이라며 "가맹점의 비용 부담을 고려해 가맹점과 협의를 거쳐 가격을 조정했다"고 밝혔다.
양대 베이커리 프랜차이즈인 SPC 파리바게뜨와 CJ푸드빌 뚜레쥬르가 판매하는 일부 케이크 제품 가격도 3만원대 후반까지 높아졌다. 조각 케이크 역시 비싼 모델의 경우 1만원에 육박한다.
지난달 파리바게뜨는 2년 만에 빵 96종과 케이크 25종 가격을 평균 5.9% 인상했다. 파리바게뜨 관계자는 "원료비와 각종 제반 비용 상승에 따라 불가피하게 가격을 조정하게 됐다"고 설명했다.
뚜레쥬르는 이달 1일부터 빵과 케이크 110여종의 가격을 평균 약 5% 올렸다. 뚜레쥬르 역시 주요 원재료와 각종 제반 비용이 올라 어쩔 수 없는 선택이었다는 입장이다.
김소연 한경닷컴 기자 sue123@hankyung.com
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