HACCP 기반 제조시설이 확산되면서, 베이커리 산업에서도 장비의 성능뿐 아니라 안전성과 위생 기준충족 여부가 핵심 경쟁력으로 떠오르고 있다. 이러한 가운데, 성진ENG가 국내 최다 안전 인증을 확보하며 업계의 주목을 받고 있다.
16일 업계에 따르면 최근 베이커리 장비 산업은 단순한 기능 중심의 평가를 넘어, KC 안전인증, KCS 자율안전인증, 수입식품안전검사 등 각종 안전·위생 인증의 확보 여부가 중요 지표로 자리 잡고 있다. 특히, 식품의 안전성을 체계적으로 관리하는 HACCP 기반 제조시설의 확대는 장비 선정 기준을 더욱 엄격하게 만들고 있다.
이러한 인증은 소비자 안전을 위한 기본 장치이지만, 취득 과정에서 기술 검증, 설계 기준 검토, 내구성·위생성 시험 등 복잡하고 까다로운 절차를 거쳐야 하며, 기업 입장에서는 상당한 비용과 시간이 소요되는 고난도 과정이다. 이 때문에 국내에서 다수의 인증을 동시에 확보한 기업은 매우 드문 편이다.
성진ENG는 현재까지 총 100건 이상의 관련 인증을 보유하며 국내 베이커리 장비 제조사 중 가장 많은 인증 실적을 기록하고 있다. 구체적으로 KC 안전인증 21건, KCS 자율안전인증 29건, 수입식품안전검사 50건을 확보한 상태다.
성진ENG는 강화되는 위생·안전 기준에 선제적으로 대응하기 위해 지속적인 기술 개선과 설비 투자를 이어가고 있으며, 이를 바탕으로 국내외 고객에게 보다 위생적이고 신뢰할 수 있는 장비를 공급할 수 있는 기반을 마련하고 있다.
회사 관계자는 “국내외 위생 기준이 높아지면서 장비 인증의 중요성이 커지고 있다”며, “성진ENG는 단순히 인증을 취득하는 데 그치지 않고, 이를 통해 국내 베이커리 산업 전반의 품질과 안전 수준을 한층 끌어올리는 역할을 지속해 나가고 있다”고 전했다.
성진ENG의 각종 안전인증서와 장비 등은 회사 홈페이지와 SNS를 통해 확인이 가능하다.
한경닷컴 뉴스룸 open@hankyung.com
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