추석연휴를 앞두고 소, 돼지, 닭 등 육류 가격이 빠르게 오르고 있다. 명절 기간과 민생회복 소비쿠폰 지급이 겹치면서 수요는 급증했는데, 도축량은 예년보다 감소했기 때문이다. 호주산 소갈비살 등 일부 품목의 가격은 한 달 전보다 2배 가까이 올랐다.
1일 식품산업통계정보에 따르면 추석연휴를 사흘 앞둔 지난달 30일 기준 한우 등심 1++등급은 100g당 평균 소매가가 1만4832원이었다. 일주일 전(1만4409원)보다 2.9%, 한 달 전(1만2871원)보다 15.2% 올랐다. 1년 전(1만2164원)과 비교해도 21.9% 비싸다. 안심(4.0%), 설도(12.5%), 양지(10.7%), 갈비(0.8%) 부위도 일제히 한 달 전보다 가격이 상승했다.
한우가 비싸진 건 명절을 앞두고 소비가 급증한 영향이다. 특히 2차 민생회복 소비쿠폰이 지급되면서 고급 한우에 대한 수요는 예년보다 늘었는데, 공급은 오히려 감소했다. 작년 공급 과잉으로 인해 한우값이 떨어지자 농가들이 도축량을 줄였기 때문이다. 축산물안전관리시스템에 따르면 지난 8월 소 도축량은 8만6000마리로, 1년 전(11만9000마리)보다 27.7% 감소했다.
한우값 상승의 여파로 상대적으로 저렴한 수입육과 돼지고기, 닭고기 가격도 오르고 있다. 호주산 소갈비살은 지난달 30일 기준 100g당 5494원이었다. 한 달 전(2990원)보다 83.7% 급상승했다. 산적꼬치, 찜 등에 자주 쓰이는 국산 돼지고기 앞다리(0.2%)와 갈비(5.4%)도 전월 대비 올랐다. 닭고기 절단육은 1㎏당 8613원으로, 일주일 전보다 2.3% 비싸졌다.
이선아 기자 suna@hankyung.com
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