29일 이재명 대통령과 도널드 트럼프 미국 대통령의 한미 정상회담 만찬은 최고급 양식 코스 요리가 제공될 예정이다.
대통령실에 따르면, 이날 만찬에는 영월 오골계, 트러플을 곁들인 만두, 경주 천년 한우 등심, 구룡포 광어, 지리산 청정 지역에서 양식된 캐비아를 곁들인 메뉴가 제공된다. 대통령실은 이를 통해 트럼프 대통령을 비롯한 각국 정상을 극진히 예우할 것이라고 설명했다.
특히 트럼프 대통령의 아들인 에릭 트럼프가 운영하는 와이너리의 술 '트럼프 샤르도네', 트럼프 카베르네 소비뇽'도 만찬주로 제공된다.
오찬에서는 트럼프 대통령을 예우하기 위한 특별 메뉴가 제공됐다. 전국 각지의 특산물을 식자재로 사용한 퓨전 한식으로, 트럼프 대통령의 기호를 고려했다.
전채 요리는 신안 새우, 고흥 관자, 완도 전복 등 우리 해산물에 트럼프 대통령의 고향인 뉴욕의 성공 스토리를 상징하는 사우전드아일랜드 드레싱이 어우러진 요리였다.
메인 식사는 경주 햅쌀로 지은 밥과 전국 각지의 제철 식재료, 지역 특산물을 트럼프 대통령 기호에 맞춰 한식 3코스로 준비됐다. 식사는 한미 동맹의 전성기와 평화를 기원하는 황금빛 디저트로 마무리됐다.
이슬기 한경닷컴 기자 seulkee@hankyung.com
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