경북문화관광공사(사장 김남일)는 3월 ‘경북 미식 여행’ 테마 음식으로 경북 동해안의 제철 식재료인 포항초와 물곰을 선정했다고 9일 밝혔다. 포항초는 해풍을 맞고 자라 잎이 단단하고 단맛이 강한 시금치로, 포항은 전국 시금치 생산량의 40% 이상을 차지한다. 동해안 별미로 알려진 물곰은 살이 부드럽고 흐물거리는 식감이 특징이다.
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