BGF리테일이 운영하는 편의점 CU가 간편식 브랜드 '피빅(PBICK) 더 키친'의 메뉴를 고급화한 프리미엄 라인 '피빅 더 키친 특식선언' 2종을 출시하며 간편식 차별화에 나선다.
CU는 'LA갈비 특선 도시락'과 '매콤 쭈꾸미 특선 도시락'을 선보인다고 16일 밝혔다. LA갈비 도시락은 미국산 소고기 LA 갈비와 호주산 소불고기를 메인으로 담았으며 무생채, 백김치 등 5종의 반찬을 곁들였다. 쭈꾸미 도시락은 표고버섯과 함께 매콤한 소스에 볶아낸 쭈꾸미를 담고 쌈무를 추가해 전문점 식사 구성을 재현했다.
이번 제품은 편의점에서 접하기 어려웠던 고급 식재료를 활용해 1인 가구의 특식 수요를 공략한 점이 특징이다. 직접 조리하기 번거로운 메뉴를 선호하는 고객층과 2인분 이상 주문해야 하는 식당 이용에 부담을 느끼는 1인 고객을 겨냥했다는 설명이다.
취식 편의를 높인 소용량 김밥 시리즈도 함께 내놓는다. '피빅 한입 쏙 스팸 계란 김밥'은 김밥 지름을 기존보다 1㎝ 줄인 4㎝로 제작해 취식 시 불편함을 개선했다. '피빅 참치 샐러드 5조각 김밥'은 컵라면 등과 곁들여 먹거나 식단 조절을 원하는 수요를 고려해 일반 김밥보다 양을 줄인 5알로 구성했다.
BGF리테일 김배근 간편식품팀장은 "나날이 고객 수요가 다양해지는 만큼 편의점 간편식도 진화를 거듭해 선택 폭 확대와 편의성 개선을 이루고자 했다"며 "앞으로도 CU는 다양한 소비자 수요를 충족시키는 상품을 지속 선보여 나갈 것"이라고 말했다.
박상경 한경닷컴 기자 highseoul@hankyung.com
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