서울시가 여름철에 많이 발생하는 식중독 예방을 위해 냉면, 콩국수를 주로 취급하는 유명 음식점을 대상으로 위생점검에 나섭니다.
시는 오는 9일 냉면·콩국수 전문음식점 100여곳을 대상으로 위생점검을 한다고 밝혔습니다.
특히 이번 점검은 시 소비자식품위생 감시원과 자치구 직원으로 구성된 민·관 25개반, 100명이 합동으로 실시해 투명성을 강화할 예정입니다.
주요 점검내용은 ▲식재료 위생적 취급 여부 ▲조리 시설 및 기구 관리 위생수칙 준수 여부 ▲냉동·냉장식품의 보존 및 보관 온도 준수 여부 ▲부패·변질 또는 유통기한 경과제품 사용·판매 여부 등이 될 것으로 보입니다.
적발되는 업소는 영업정지 등 행정처분을 하고, 행정처분이 확정된 업소는 업소명과 위반 내용을 인터넷에 공표됩니다.
시는 오는 9일 냉면·콩국수 전문음식점 100여곳을 대상으로 위생점검을 한다고 밝혔습니다.
특히 이번 점검은 시 소비자식품위생 감시원과 자치구 직원으로 구성된 민·관 25개반, 100명이 합동으로 실시해 투명성을 강화할 예정입니다.
주요 점검내용은 ▲식재료 위생적 취급 여부 ▲조리 시설 및 기구 관리 위생수칙 준수 여부 ▲냉동·냉장식품의 보존 및 보관 온도 준수 여부 ▲부패·변질 또는 유통기한 경과제품 사용·판매 여부 등이 될 것으로 보입니다.
적발되는 업소는 영업정지 등 행정처분을 하고, 행정처분이 확정된 업소는 업소명과 위반 내용을 인터넷에 공표됩니다.
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