제너시스BBQ 그룹은 윤홍근 회장과 일본 외식기업 와타미그룹의 와타나베 미키 회장이 지난 4일 만나 한일 외식 프랜차이즈 협업 방안을 논의했다고 5일 밝혔다.
BBQ가 와타미그룹과 함께 출점한 캐주얼 선술집 와타미 문정점(1호점)의 매출이 리뉴얼 오픈 한 달 만에 22.1% 상승했다.
이에 와타나베 회장은 이번 방한 기간 직접 매장을 찾아 요리 시연과 매장 운영 시스템을 확인했다.
와타나베 회장은 "BBQ의 와타미 매장은 걸림돌 같은 문제점은 보이지 않는다"며 "지금까지 보다 더 높은 매출이 가능한 매장이라고 생각하며 와타미 그룹도 함께 전력을 다하겠다"고 말했다.
BBQ는 지난 2012년 와타미그룹과의 사업을 위한 마스터프랜차이즈 계약을 체결하고, 와타미 문정점 1호점을 오픈했다.
윤 회장은 "BBQ의 글로벌 성공 노하우와 약 12년간의 테스트를 마치고 와타미가 전략적으로 오픈한 만큼 최단기간내 1,000개점을 달성하겠다"고 말했다.
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