지난해 세계적으로 선풍적인 인기를 끌었던 넷플릭스 시리즈 ‘흑백요리사2’에 세종사이버대학교(총장 신구) 조리·서비스경영학과 박효남 교수가 출연한다고 학교 측이 5일 밝혔다.
박효남 조리·서비스경영학과 교수는 대한민국 요리 명장으로 40년 이상의 경력을 자랑하는 요리 전문가다.
박 교수는 지난 2014년 대한민국 요리 명장에 선정됐다. 2015년부터는 세종사이버대 호텔관광경영학부 조리·서비스경영학과 교수로 학생들을 지도하고 있으며 한국소스학회 제2대 회장으로 취임하기도 했다.
박효남 교수는 요리 분야의 대표적인 성공 인사다. 박 교수는 중졸의 학력으로 전 세계 힐튼호텔 최초로 현지인 총주방장으로 임명돼 10여 년간 밀레니엄 서울 힐튼 호텔 총 주방장을 지냈다.
박 교수가 출연하는 넷플릭스 시리즈 ‘흑백요리사2’는 오직 맛으로 계급을 뒤집으려는 재야의 고수 ‘흑수저’ 셰프들과 이를 지키려는 대한민국 최고의 셰프 ‘백수저’들이 펼치는 요리 계급 전쟁을 담은 프로그램이다.
‘흑백요리사 시즌1’은 넷플릭스 한국 예능 최초로 3주 연속 넷플릭스 글로벌 톱(TOP) 10 TV 비영어 부문 1위를 차지했다. ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁 시즌2’는 오는 12월 16일 공개된다.
박효남 교수는 “40여 년 넘게 요리 인생에 남긴 많은 발자국이 요리사를 꿈꾸는 학생들에게실질적인 길잡이가 되었으면 좋겠다”며 “이번 ‘흑백요리사2’ 출연을 결심한 계기도 요리사를 꿈꾸는 젊은이들뿐만 아니라 인생의 기로에서 고민하는 많은 이들에게 할 수 있다는 자신감을 심어주고 싶은 바램이 크다”고 말했다.
그러면서 “이번 출연에서 넷플릭스 플랫폼을 통해 K-푸드·소스 등에 대한 관심이 더 늘어날 수 있도록 집중해 요리를 했다. 글로벌 플랫폼을 통해 전 세계인들에게 K-소스라는 이름에 걸맞게 국산 원재료가 더 많이 사용되고, 국산 농산물의 비중이 계속 확대될 수 있기를 바란다”고 전했다.
한편 세종사이버대 조리·서비스경영학과는 대부분의 재학생들이 산업계 종사자인 점을 감안해 틀에 박힌 이론보다는 현장에 바로 적용할 수 있는 실무 수업에 중점을 두고 있다. 특히 학생들이 자기 계발에 도움될 수 있는 학습 환경 구축에 힘쓰고 있다고 밝혔다.
아울러 조리·서비스경영학과는 외식 프랜차이즈, 독립외식업체, 베이커리, 식음료 등 업계가 요구하는 전문 인재 양성에 주력하고 있다.
세종사이버대학교 조리·서비스경영학과는 12월 1일부터 2026학년도 봄학기 신·편입생을 모집하고 있다. 봄학기 1차 입시 기간은 2025년 12월 1일(월)부터 2026년 1월 15일(목) 22시까지다.
세종사이버대는 올해 재학생 2만894명 중 86%가 장학금 수혜를 받았다. 1인당 연평균 장학금 지급액은 200만원이다. 국내 주요 사이버대(재학생 5000명 이상) 중 최고 수준의 1인당 연간 장학 혜택이다.
2026학년도 입학 장학은 직장인 장학, 전업주부 장학, 만학도 장학, 특성화인재 장학, IT인재 장학, 배움터 장학(어린이집, 유치원, 초·중·고등학교 재직자) 등 학습자의 특성에 맞춘 다양한 구분을 통해 1년 연속학기 등록금 30% 지급 혜택을 제공할 예정이다. 등록금, 장학금, 추천사항 등 자세한 사항은 입학지원센터 홈페이지에서 확인할 수 있다.
한국경제TV 박준식 기자
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