다이닝브랜즈그룹의 프리미엄 한우다이닝 브랜드 창고43이 신년 모임 특수로 점심매출 비중이 크게 늘었다고 9일 밝혔다.
최근 몇 년 사이 저녁 술자리 대신 점심으로 신년회와 모임을 부담 없이 즐기는 '점심 회식' 트렌드가 확산되면서, 창고43도 이에 부합하는 매출 흐름을 나타내고 있다는 설명이다.
창고43의 전체 매출 중 식사 메뉴가 차지하는 비중은 2022년 9.23%부터 계속 상승해 지난해 1월 기준으로는 15%를 돌파하며 4년 연속 견고한 성장세를 이어가고 있다.
올해 역시 단체 점심 고객이 대거 몰리며 전 매장 만석을 이루고 있다. 특히 지난해 판매 상위권을 휩쓴 △창고 진한 왕갈비탕 △매운 소 갈비찜 △양념 갈비 덮밥 △한우 얼큰 해장국 △유자육회비빔밥 등은 신년 모임 예약과 맞물려 연일 조기 품절 사태를 빚기도 했다.
더욱 격조 높은 신년 모임을 원하는 고객들을 위해 마련된 점심 코스 메뉴 ‘미담’과 구이 메뉴 ‘무쇠철판 양념등심 정식’의 약진도 눈에 띈다.
‘미담’은 창고43의 프리미엄 한우 다이닝 정수를 담은 코스로, 비즈니스 미팅이나 품격 있는 점심 회식 메뉴로 각광받고 있으며, ‘무쇠철판 양념등심 정식’은 점심 시간에만 한정 수량으로 만날 수 있는 구이 메뉴다.
고병환 다이닝브랜즈그룹 창고43 본부장은 “신년 모임을 위해 창고43을 찾는 고객들의 발길과 예약 문의가 끊이질 않는 가운데 낮 시간대 식사메뉴 판매량이 눈에 띄게 증가하고 있다”며 “고객분들이 올 한 해를 더욱 건강하게 시작할 수 있도록 한우의 깊은 맛과 영양을 정성스럽게 담아낸 창고43만의 다양한 메뉴를 최상의 서비스로 제공해 드릴 것”이라고 전했다.
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