"발효 소스 한자리에"…순창 세계발효소스박람회 10월 19일 개막

"발효 소스 한자리에"…순창 세계발효소스박람회 10월 19일 개막




(순창=연합뉴스) 이윤승 기자 = 세계 발효 소스를 한자리에서 접할 수 있는 '세계발효소스박람회'가 전북 순창군에서 열린다.
순창군은 10월 19일부터 21일까지 순창 민속 마을에서 세계발효소스박람회를 개최한다고 9일 밝혔다.
'스마트 소스, 순창을 말하다'라는 슬로건으로 열리는 박람회는 순창 발효산업과 미생물 산업을 연계해 장류 산업을 한 단계 도약시키는 실질적 박람회로 만들 계획이다.
국내외 기업이 판매와 전시를 하는 기업전시관도 들어선다.
바이어 B2B(기업 간 거래) 상담도 진행된다.
세계 발효 소스, 순창군 미생물산업관, 제3회 순창 전통주 품평회 등 기획전시관도 운영된다.
소스체험, 관내 농장 체험 등 다양한 체험프로그램과 이혜정 셰프 소스토크쇼, 어린이공연 등 이벤트도 풍부하다.
군은 소스박람회의 성과를 최대한 높이기 위해 미생물 산업까지 연계할 계획이다.



이를 위해 군은 소스박람회에 참가할 기업을 모집한다.
참가를 원하는 기업은 순창군 장류사업소(☎ 063-650-5426)로 신청하거나 소스박람회 홈페이지(sise.or.kr)에서 신청할 수 있다.
소스박람회에 참가한 기업에는 다양한 비즈니스 인프라와 홍보 지원으로 새로운 시장을 개척할 수 있는 컨설팅 제공 등 다양한 혜택을 준다.
황숙주 군수는 "세계 각국의 소스를 만나볼 수 있는 순창 세계소스박람회가 올가을 순창에서 개최된다"면서 "순창만이 해낼 수 있는 독특한 박람회인 만큼 성공적인 개최를 위해 최선의 노력을 다하겠다"고 말했다.
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