글로벌 전문 기업 썬앳푸드(www.sunatfood.co.kr, 대표 남수정)의 이탈리안 와인 비스트로인 ‘매드 포 갈릭’이 다가오는 연말·연시를 맞이해 다음달 1일부터 1월 31일까지 특별 한정판 메뉴 5종과 각종 파티 및 모임에 최적인 비비 킹 시그니처 콜렉션 레드 와인(B.B King Signature Collection Red Wine)을 선보인다고 27일 밝혔다.
전국 27개 ‘매드 포 갈릭’ 매장에서 선보이는 한정판 스페셜 메뉴는 대표적인 건강식품인 마늘을 이용해 다양한 퓨전 요리를 선보이는 ‘매드 포 갈릭’의 콘셉을 바탕으로 만들어졌으며 연말·연시에 잘 어울리는 감성적이면서도 고급스러운 메뉴 5종으로 구성돼 있다.
다섯가지 한정판 스페셜 메뉴로는 △프라이드 까망베르 치즈, 로스티드 헤이즐넛, 건살구가 어우러진 살구 드레싱의 상큼한 샐러드인 ‘프라이드 카망베르 앤 아프리코트 샐러드 (Fried Camembert & Apricot Salad)’ △캘리포니아산 바질페스토 베이스에 닭가슴살, 시금치, 토마토, 리코타를 토핑한 담백한 그린 피자 ‘치킨 페스토 피자 (Chicken Pesto Pizza)’ △올드 패션 스타일의 이탈리안 향신료가 가득한 토마토 미트 피자 ‘이탈리안 미트 피자 (Italizen Meat Pizza)’ △알감자, 총알버섯, 샬롯 등 다양한 포레스트 채소와 특제 소스가 어우러진 등심 스테이크 ‘포레스트 립아이 스테이크 (Forest Ribeye Steak)’ △파프리카, 적채, 아스파라거스 등 건강한 그릴 채소와 안심을 에멘탈, 그라나 파다노, 모짜렐라, 체다 치즈 퐁듀에 찍어 먹는 스테이크 ‘콰트로 퐁듀 스테이크 (Quattro Fondue Steak)’를 포함한다.
한정판 메뉴 5종과 더불어 잘 익은 과일과 오크 향이 적절히 어우러져 입안에서 넉넉한 질감을 느낄 수 있는 ‘비비 킹 시그니처 콜렉션 레드 와인 (B.B King Signature Collection Red Wine)’ 또한 함께 출시될 예정이다.
원정훈 썬앳푸드 영업 총괄 본부장은 “샐러드부터 피자, 스테이크까지 다양한 메뉴로 구성 된 ‘매드 포 갈릭’의 연말 연시 한정판 메뉴 5종과 여기에 어울리는 고급 프리미엄 와인인 비비 킹 시그니처 콜렉션 레드 와인(B.B King Signature Collection Red Wine)과 함께 연말·연시를 더욱 풍성하게 보낼 수 있을 것"이라며 “앞으로도 ‘매드 포 갈릭'만의 차별화되고 특별한 메뉴를 통해 고객들에게 외식의 즐거움과 기쁨을 선물해 드릴 예정"이라고 전했다.
한경닷컴 정현영 기자 jhy@hankyung.com
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