휴롬 주스카페를 운영 중인 휴롬의 자회사 휴롬팜은 호주 현지 기업과 프랜차이즈 계약을 맺었다고 30일 발표했다. 이번 계약을 통해 연내 호주 퀸즐랜드주 브리즈번에 3개 이상 휴롬주스 매장을 내기로 했다. 또 내년부터 프랜차이즈를 모집해 매년 10개 이상의 매장을 새로 낼 계획이다.
프랜차이즈 계약은 휴롬주스의 가장 성공적인 해외 진출 모델로 꼽히는 베트남 시장을 본떴다. 휴롬주스는 2014년 베트남 하노이에 1호 매장을 설립한 뒤 현재 5곳까지 늘어났다. 호뚱마우 매장의 경우 하루평균 350잔 넘게 팔릴 정도로 성업 중이다. 한 잔에 평균 3500원으로 계산하면 하루평균 122만원의 매출을 올리는 셈이다. 파파야 망고 등 국내에선 쓰지 않는 과일을 주된 원료로 써 베트남 현지인의 입맛에 맞는 메뉴를 개발한 게 주효했다.
휴롬팜은 호주와 뉴질랜드에서도 철저히 현지화 전략을 펼칠 예정이다. 박정률 휴롬팜 대표는 “국가별로 맞춤형 주스 메뉴를 개발해 건강 주스 문화를 널리 알리겠다”고 말했다.
안재광 기자 ahnjk@hankyung.com
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