해태제과가 연양갱을 아이스크림으로 변신시킨 '연양갱바'를 출시했다고 13일 밝혔다.
만드는 방식부터 연양갱의 특징을 최대한 살렸다. 통팥을 넣는 기존 아이스크림과 달리, 연양갱 특유의 팥앙금이 핵심이다.
껍질을 벗긴 팥앙금이라 입에 걸리는 것이 없어 첫 입부터 끝까지 깔끔한 것도 장점이라는 설명이다.
찰진 연양갱의 쫀득함도 담았다. 연양갱바에는 차갑게 얼리면 점성이 떨어지는 한천 대신, 젤리의 원료인 젤라틴을 넣어 쫀득함을 살렸다.
해태제과 관계자는 "한입에 깨물어 먹을 수 있는 부드러운 팥 아이스크림"이라며 "연양갱을 아이스바로 색다르게 즐길 수 있어 남녀노소에게 인기가 좋을 것으로 기대된다"고 말했다.
노정동 한경닷컴 기자 dong2@hankyung.com
관련뉴스
