'美 요리계 아카데미상', 한인 여성셰프 2인 수상

[ 장현주 기자 ] ‘미국 요리계의 아카데미상’으로 불리는 제임스 비어드 상 2019년 수상자에 한인 여성 셰프 두 명이 포함됐다. 시카고 퓨전 한식당 파라슈트(Parachute)의 베벌리 김(사진 왼쪽)은 남편 조니 클라크(오른쪽)와 함께 오대호권(Great Lakes) 최고 셰프로, 미니애폴리스의 피자 전문점 영 조니(Young Joni)의 앤 김은 중서부권 최고 셰프로 선정됐다. 이들은 지난 6일 시카고 리릭 오페라하우스에서 열린 제29회 제임스 비어드상 시상식에서 상을 받았다. 최고 셰프(Best Chef) 상은 미국을 10개 권역으로 나눠 시상한다.

두 셰프 모두 어릴 적 부모를 따라 미국에 이민 왔다. 베벌리 김은 대학 조리학과 졸업 후 리츠칼튼호텔, 찰리트로터스 등에서 경력을 쌓고 2011년 리얼리티 요리 경연 TV쇼 톱 셰프(Top Chef)에 출연하며 얼굴을 알렸다. 앤 김은 컬럼비아대에서 영문학을 전공하고 연극배우로 활동하다 10년 전 레스토랑업계에 뛰어든 것으로 알려졌다.

장현주 기자 blacksea@hankyung.com