미쉐린 선정 서울 가성비 맛집은…일식·종로 식당 많아
(서울=연합뉴스) 이도연 기자 = 올해 미쉐린 '빕 구르망'(Bib Gourmand)에는 어떤 레스토랑이 선정됐을까.
오는 8일 미쉐린 스타 발표를 앞둔 미쉐린코리아는 먼저 '빕 구르망' 레스토랑 리스트를 발표했다.
빕 구르망은 미쉐린 스타(별)가 붙을 정도는 아니지만, 합리적인 가격으로 훌륭한 음식을 제공하는 친근한 분위기의 레스토랑을 말한다.
미쉐린 타이어의 마스코트인 '비벤덤'이 입맛을 다시는 픽토그램으로 표시된다.
빕 구르망은 1957년에 도입됐으며 도시별로 구체적인 가격대(유럽지역 35유로, 일본 5천엔, 미국지역 40달러)를 기준으로 부여된다.
서울 편에서는 평균 3만5천원 이하의 음식을 제공하는 식당만 빕 구르망을 받을 수 있다.
4일 미쉐린 코리아에 따르면 올해 빕 구르망에 선정된 서울 레스토랑은 총 48개다.
지난해 발표된 빕 구르망 레스토랑 중 5곳을 제외한 나머지가 그대로 유지됐고 17곳이 새롭게 추가됐다.
새로 추가된 곳은 교다이야·꽃 밥에 피다·남포면옥·마포옥·미나미·미쉬매쉬·미진·밀본·삼청동 수제비·양양 메밀 막국수·에머이·옥동식·우육미엔·아나니와 요스케·진미 평양냉면·하동관·황금 콩밭 등이다.
작년에 리스트에 있던 부산식당·부아·아리랑·용수산·이태리재는 올해 제외됐다.
올해는 작년에 없던 우동 음식점이 두 곳 포함됐으며 소바 음식점도 1곳 늘어나는 등 일식당이 리스트에 대거 포함됐다.
칼국수 식당도 1곳 늘고 냉면도 2곳 늘어나는 등 면 요리가 부상했다.
아울러 대만·베트남 음식점이 새롭게 추가됐으며 타이 음식점도 작년보다 1곳 늘어난 2곳이 리스트에 오르는 등 아시아 음식점이 약진했다.
그러나 작년 빕 구르망 리스트에 포함됐던 이탈리아 음식(이태리재)은 빠져 서양식 음식은 리스트에 오르지 못했다.
한편, 작년과 마찬가지로 빕 구르망 리스트의 종로지역 쏠림 현상은 여전했다.
올해 선정된 음식점 48곳 중 종로 지역에 있는 음식점이 13곳이었다.
반면 마포지역 음식점은 작년 한 개만이 빕 구르망 리스트에 포함됐지만, 올해는 6곳으로 늘었다.
┌───────────────────┬─────────────────┐
│ 레스토랑 명 │ 요리종류 │
├───────────────────┼─────────────────┤
│ 개성만두 궁 │ 만두 │
├───────────────────┼─────────────────┤
│ 교다이야 │ 우동 │
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│ 구복만두 │ 만두 │
├───────────────────┼─────────────────┤
│꽃, 밥에 피다 │ 한식 │
├───────────────────┼─────────────────┤
│ 남포면옥 │ 냉면 │
├───────────────────┼─────────────────┤
│능라도│ 냉면 │
├───────────────────┼─────────────────┤
│대성집│ 도가니탕 │
├───────────────────┼─────────────────┤
│마포옥│ 설렁탕 │
├───────────────────┼─────────────────┤
│만두집│ 만두 │
├───────────────────┼─────────────────┤
│만족 오향 족발│ 족발 │
├───────────────────┼─────────────────┤
│ 명동교자 │ 칼국수 │
├───────────────────┼─────────────────┤
│ 목천집(앵콜칼국수) │ 칼국수 │
├───────────────────┼─────────────────┤
│미나미│ 소바 │
├───────────────────┼─────────────────┤
│ 미쉬 매쉬 │코리안 컨템퍼러리 │
├───────────────────┼─────────────────┤
│ 미진 │ 메밀국수 │
├───────────────────┼─────────────────┤
│ 밀본 │ 칼국수 │
├───────────────────┼─────────────────┤
│백년옥│ 두부 │
├───────────────────┼─────────────────┤
│봉피양│ 냉면 │
├───────────────────┼─────────────────┤
│ 부촌육회 │ 육회 │
├───────────────────┼─────────────────┤
│북막골│ 한식 │
├───────────────────┼─────────────────┤
│삼청동 수제비 │ 수제비 │
├───────────────────┼─────────────────┤
│스바루│ 소바 │
├───────────────────┼─────────────────┤
│ 양양 메밀 막국수 │ 메밀국수 │
├───────────────────┼─────────────────┤
│에머이│ 베트남 │
├───────────────────┼─────────────────┤
│ 역전회관 │ 불고기 │
├───────────────────┼─────────────────┤
│ 오가네 족발 │ 족발 │
├───────────────────┼─────────────────┤
│오근내 닭갈비 │ 바비큐 │
├───────────────────┼─────────────────┤
│ 오장동 함흥냉면│ 냉면 │
├───────────────────┼─────────────────┤
│오통영│ 한식 │
├───────────────────┼─────────────────┤
│옥동식│ 돼지국밥 │
├───────────────────┼─────────────────┤
│용금옥│ 추어탕 │
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│ 우육미엔 │ 타이완 │
├───────────────────┼─────────────────┤
│ 이나니와 요스케│ 우동 │
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│ 이문 설렁탕 │ 설렁탕 │
├───────────────────┼─────────────────┤
│ 임병주 산동 칼국수 │ 칼국수 │
├───────────────────┼─────────────────┤
│ 자하 손만두 │ 만두 │
├───────────────────┼─────────────────┤
│ 정인명옥 │ 냉면 │
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│진미 평양냉면 │ 냉면 │
├───────────────────┼─────────────────┤
│찬양집│ 칼국수 │
├───────────────────┼─────────────────┤
│ 충무로 쭈꾸미 불고기 │ 바비큐 │
├───────────────────┼─────────────────┤
│툭툭 누들 타이│ 타이 │
├───────────────────┼─────────────────┤
│피양콩 할마니 │ 두부 │
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│ 필동면옥 │ 냉면 │
├───────────────────┼─────────────────┤
│하동관│ 곰탕 │
├───────────────────┼─────────────────┤
│한일관│ 한식 │
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│할매집│ 족발 │
├───────────────────┼─────────────────┤
│ 황금 콩밭 │ 두부 │
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│황생가 칼국수 │ 칼국수 │
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※ 2018 미쉐린 빕 구르망 명단(가나다순)
dylee@yna.co.kr
(끝)
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(서울=연합뉴스) 이도연 기자 = 올해 미쉐린 '빕 구르망'(Bib Gourmand)에는 어떤 레스토랑이 선정됐을까.
오는 8일 미쉐린 스타 발표를 앞둔 미쉐린코리아는 먼저 '빕 구르망' 레스토랑 리스트를 발표했다.
빕 구르망은 미쉐린 스타(별)가 붙을 정도는 아니지만, 합리적인 가격으로 훌륭한 음식을 제공하는 친근한 분위기의 레스토랑을 말한다.
미쉐린 타이어의 마스코트인 '비벤덤'이 입맛을 다시는 픽토그램으로 표시된다.
빕 구르망은 1957년에 도입됐으며 도시별로 구체적인 가격대(유럽지역 35유로, 일본 5천엔, 미국지역 40달러)를 기준으로 부여된다.
서울 편에서는 평균 3만5천원 이하의 음식을 제공하는 식당만 빕 구르망을 받을 수 있다.
4일 미쉐린 코리아에 따르면 올해 빕 구르망에 선정된 서울 레스토랑은 총 48개다.
지난해 발표된 빕 구르망 레스토랑 중 5곳을 제외한 나머지가 그대로 유지됐고 17곳이 새롭게 추가됐다.
새로 추가된 곳은 교다이야·꽃 밥에 피다·남포면옥·마포옥·미나미·미쉬매쉬·미진·밀본·삼청동 수제비·양양 메밀 막국수·에머이·옥동식·우육미엔·아나니와 요스케·진미 평양냉면·하동관·황금 콩밭 등이다.
작년에 리스트에 있던 부산식당·부아·아리랑·용수산·이태리재는 올해 제외됐다.
올해는 작년에 없던 우동 음식점이 두 곳 포함됐으며 소바 음식점도 1곳 늘어나는 등 일식당이 리스트에 대거 포함됐다.
칼국수 식당도 1곳 늘고 냉면도 2곳 늘어나는 등 면 요리가 부상했다.
아울러 대만·베트남 음식점이 새롭게 추가됐으며 타이 음식점도 작년보다 1곳 늘어난 2곳이 리스트에 오르는 등 아시아 음식점이 약진했다.
그러나 작년 빕 구르망 리스트에 포함됐던 이탈리아 음식(이태리재)은 빠져 서양식 음식은 리스트에 오르지 못했다.
한편, 작년과 마찬가지로 빕 구르망 리스트의 종로지역 쏠림 현상은 여전했다.
올해 선정된 음식점 48곳 중 종로 지역에 있는 음식점이 13곳이었다.
반면 마포지역 음식점은 작년 한 개만이 빕 구르망 리스트에 포함됐지만, 올해는 6곳으로 늘었다.
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│ 레스토랑 명 │ 요리종류 │
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│ 개성만두 궁 │ 만두 │
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│ 교다이야 │ 우동 │
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│ 구복만두 │ 만두 │
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│꽃, 밥에 피다 │ 한식 │
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│ 남포면옥 │ 냉면 │
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│능라도│ 냉면 │
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│대성집│ 도가니탕 │
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│마포옥│ 설렁탕 │
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│만두집│ 만두 │
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│만족 오향 족발│ 족발 │
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│ 명동교자 │ 칼국수 │
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│ 목천집(앵콜칼국수) │ 칼국수 │
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│미나미│ 소바 │
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│ 미쉬 매쉬 │코리안 컨템퍼러리 │
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│ 미진 │ 메밀국수 │
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│ 밀본 │ 칼국수 │
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│백년옥│ 두부 │
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│봉피양│ 냉면 │
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│ 부촌육회 │ 육회 │
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│북막골│ 한식 │
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│삼청동 수제비 │ 수제비 │
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│스바루│ 소바 │
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│ 양양 메밀 막국수 │ 메밀국수 │
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│에머이│ 베트남 │
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│ 역전회관 │ 불고기 │
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│ 오가네 족발 │ 족발 │
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│오근내 닭갈비 │ 바비큐 │
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│ 오장동 함흥냉면│ 냉면 │
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│오통영│ 한식 │
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│옥동식│ 돼지국밥 │
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│용금옥│ 추어탕 │
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│ 우육미엔 │ 타이완 │
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│ 이나니와 요스케│ 우동 │
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│ 이문 설렁탕 │ 설렁탕 │
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│ 임병주 산동 칼국수 │ 칼국수 │
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│ 자하 손만두 │ 만두 │
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│ 정인명옥 │ 냉면 │
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│진미 평양냉면 │ 냉면 │
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│찬양집│ 칼국수 │
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│ 충무로 쭈꾸미 불고기 │ 바비큐 │
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│툭툭 누들 타이│ 타이 │
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│피양콩 할마니 │ 두부 │
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│ 필동면옥 │ 냉면 │
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│하동관│ 곰탕 │
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│한일관│ 한식 │
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│할매집│ 족발 │
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│ 황금 콩밭 │ 두부 │
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│황생가 칼국수 │ 칼국수 │
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※ 2018 미쉐린 빕 구르망 명단(가나다순)
dylee@yna.co.kr
(끝)
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