김치 관련주가 급등하고 있다. 미국 정부가 장내 미생물 건강을 위해 한국 김치를 섭취하라고 권장하면서다.
9일 오전 9시20분 현재 대상홀딩스는 전일 대비 1230원(13.82%) 오른 1만130원에 거래되고 있다. 장중 상한가인 1만1570원까지 치솟기도 했다. 대상(4.39%), 풀무원(4.66%)도 강세를 보이고 있다.
이들은 모두 김치 관련주다. 대상홀딩스의 자회사 대상은 '종가' 브랜드를 필두로 김치 세계화에 앞장서고 있다. 2022년 국내 식품업계 최초로 미국 로스앤젤레스(LA) 현지에 대규모 김치 공장을 짓고 현지 생산도 시작했다. 풀무원도 미국 현지 브랜드를 인수해 포장김치를 수출하고 있다.
미국 정부가 자국민 식단 지침에서 김치를 건강식품으로 공식 권장하자 관련주에 매수세가 몰린 것으로 풀이된다. 8일(현지시간) 미국 정부는 '2025~2030 미국인을 위한 식이 지침'을 발표했다. 가장 눈길을 끈 대목은 '김치'의 등장이다. 미국 정부는 장내 미생물 균형을 건강의 핵심 요소로 꼽으며 김치, 된장, 사우어크라우트, 케피어 등 발효식품 섭취를 권장했다.
초가공식품과 보존제가 장 건강을 해친 만큼, 발효식품과 채소·과일 등 고섬유질 식품으로 이를 회복해야 한다는 논리다. 미국 정부의 공식 식단 지침에 김치가 대표적 건강식으로 명시된 것은 이번이 처음이다.
전문가들은 김치가 장내 미생물 균형을 맞추는 데 도움을 줄 수 있지만, 나트륨 함량을 고려해 적정량 섭취가 필요하다고 조언한다. 일반적으로 1회 섭취량은 40~60g 정도가 적절하다는 설명이다.
진영기 한경닷컴 기자 young71@hankyung.com
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