파리바게뜨의 건강 베이커리 브랜드 파란라벨이 '저당 카카오 케이크'를 출시한다고 29일 밝혔다.
파란라벨은 '맛과 영양의 밸런스'를 콘셉트로 일상 속에서 부담 없이 즐길 수 있는 건강 베이커리를 지속 제안해 왔다. 지난해 선보인 저당 그릭요거트 케이크 시리즈가 맛과 건강을 모두 고려한 제품으로 호응을 얻은 데 힘입어, 올해도 새로운 저당 케이크를 선보였다.
새롭게 출시하는 저당 카카오 케이크는 100g당 당류 5g 미만의 저당 설계로 당 부담은 줄이고, 카카오 특유의 달콤함과 진한 풍미는 살린 것이 특징이다. 특히, 카카오 원료에 함유된 항산화 성분 폴리페놀이 홀케이크 1개 기준 약 280mg 함유되어 있다. 촉촉한 초코 시트 사이에 초코 크림과 초코 가나슈, 바닐라 치즈 크림을 샌드해 달콤함과 부드러움, 고급스러운 카카오 풍미가 조화롭다. 홀 케이크는 물론, 가볍게 즐길 수 있는 조각 케이크로도 선보일 예정이다.
한편 파란라벨은 론칭 11개월 만에 누적 판매량 2026만 개를 돌파하며 빠른 성장세를 이어가고 있다. 출시 직후 부터 소비자들의 뜨거운 호응을 얻으며, 기존 건강빵 대비 5배 빠른 성장세를 기록했다.
파리바게뜨 관계자는 "이번 신제품은 파리바게뜨의 기술력과 노하우를 통해 당을 줄이면서도 초콜릿 케이크의 진한 맛을 살린 제품"이라며 "앞으로도 파란라벨은 건강 베이커리의 새로운 기준을 제시하고, 트렌드를 선도해 나가겠다"고 말했다.
오세성 한경닷컴 기자 sesung@hankyung.com
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