레이먼 킴, 이승훈 선수 꺾은 사연은?··'봄나물 리소토'가 뭐길래

레이먼 킴의 ‘봄나물 리소토’가 야간 매점 메뉴에 등극하는 영광을 누렸다.

레이먼 킴은 지난 13일 방송된 KBS 2TV ‘해피투게더3’에서는 ‘봄맞이 스태미나’ 특집 야간매점에서 요리솜씨를 뽑냈다.

봄 냄새가 물씬 풍기는 레이먼 킴의 ‘봄나물 리소토’는 이승훈 선수의 ‘후니 브레드’를 꺾고 71대 야간 매점 메뉴에 이름을 올렸다.

레이먼킴이 선보인 음식은 `봄나물 리소토`로, 두릅과 달래 등 향긋한 채소가 들어가는 점이 특징이다. 이 같은 봄철 채소는 춘곤증을 예방하고, 비타민을 보충해 활기를 준다.

우선 양파를 채 썰고, 마늘을 굵게 부순 후 감자를 껍질째 잘라 물에 담가 전분을 뺀다. 베이컨과 두릅을 먹기 좋게 자른 후 프라이팬에 베이컨과 양파, 그리고 마늘을 볶는다.

이어 후추와 소금을 넣고 올리브 오일을 한 번 더 두른 뒤 즉석 밥을 넣는다. 이때 올리브 오일을 두르는 것은 쌀이 퍼지는 것을 막기 위한 비법이다.

두릅은 이는 부드러운 맛과 아삭아삭한 맛 모두를 잡기 위해 두 번에 나누어 넣고 프라이팬에 치킨 스톡(육수)을 넣고 밥과 같이 볶은 후 접시에 올리브 오일을 두르고 감자를 올려 전자레인지에 데워서 감자칩을 완성한다.

리소토에 달래를 넣고 레지아노 치즈를 갈아 넣은 다음 두 번째 두릅을 투척, 치즈 하나를 잘게 쪼개 밥 위에 올린 뒤 다시 밥을 쌓는다. 마지막으로 만들어 놓은 감자칩과 치즈를 올리면 봄나물 리소토가 완성된다.

한편 이날 방송에서는 레이먼 킴은 허벅지 씨름에서 이승훈과 윤형빈에게 승리했다.

이날 방송을 본 네티즌들은 "레이먼 킴, 봄나물 리소토 정말 맛있겠다. 이승훈 선수 것도 나쁘지 않았는데", "레이먼 킴, 봄나물 리소토 먹어보고 싶다", "레이먼 킴, 봄나물 리소토 이승훈 선수도 파이팅" 등 반응을 보였다. (사진=KBS)